Dutch B1 module 2: Social life (Social life)

This is learning module 2 of 6 of our Dutch B1 syllabus. Each learning module contains 6 till 8 chapters.

Learning goals:

  • Express yourself clearly in all common social situations
  • Express your desires and wishes

Word list (196)

Core vocabulary (0):
Context vocabulary: 199

Dutch English
Aanmoedigen (applaudisseren) To applaud / cheer
Aanraden To recommend
Acteren To act
Afleiden (uit) To infer (from)
Afnemen van warmte (van het vuur halen) Remove from heat
Afslaan (een uitnodiging afslaan) To decline (to decline an invitation)
Afspraak maken (om samen te gaan) To arrange (to go together)
Afspraken maken (een afspraak vastleggen) To make arrangements (to schedule an appointment)
Afspreken (met) To arrange to meet (with) / to agree (with)
Afstand nemen To take distance / to step back
Annuleren (annuleren) to cancel
Bakken tot goudbruin Bake until golden brown
Beoordelen To evaluate
Beoordelen (beoordeel, beoordelen) To assess (assess, assessing)
Beschrijven (beschrijf, beschrijven) To describe (describe, describing)
Bevestigen (aanwezigheid bevestigen) To confirm (to confirm attendance)
Bijdragen (een bijdrage leveren aan het feest) To contribute (to make a contribution to the celebration)
Blancheren Blanching
Boeken (boeken) to book
Contemporair Contemporary
De aanmelding Registration / sign-up
De aantrekkingskracht Attraction
De accommodatie accommodation
De acteur The actor
De actrice The actress
De afspraak Appointment / arrangement
De amuse Amuse-bouche
De annuleringsverzekering cancellation insurance
De architect The architect
De audiotour The audio tour
De bagagebeperking baggage allowance
De bakplaat Baking tray / Sheet pan
De bereidingstemperatuur Cooking temperature
De bereidingswijze Method / Preparation
De bijrol The supporting role
De cast The cast
De collectie The collection
De competitie The competition
De conservator The curator
De criticus The critic
De cursus The course
De date The date (romantic meeting)
De eerlijkheid Honesty
De felicitatie The congratulation / greeting
De foyer The foyer
De gaarheid Doneness
De garde Whisk
De gastlijst The guest list
De grenzen Boundaries / limits
De groepskorting group discount
De hobby The hobby
De hoofdpersoon The main character
De ingrediënt(en)lijst Ingredient list
De interesse Interest
De kaartverkoop Ticket sales
De keukengerei Kitchen utensils
De klik The chemistry / instant connection
De kostuumontwerper The costume designer
De menukaart The menu
De mise en place Mise en place
De oefening Exercise / practice drill
De ontspanning Relaxation
De ovenschaal Baking dish / Casserole dish
De overstap connection
De pan op laag vuur Pan on low heat
De pauze The interval / intermission
De pollepel Ladle / Wooden spoon
De portie grootte Portion size
De première The premiere
De proefproef nemen Take a taste test
De recensie The review
De receptie The reception
De regisseur The director
De reisroute itinerary
De relatie The relationship
De rondleiding The guided tour
De ruzie Argument / quarrel
De saus binden Thicken the sauce
De schilderij The painting
De smaakbalans Flavor balance
De sommelier The sommelier
De spanning The suspense
De spatel Spatula
De steun Support
De stijlperiode The stylistic period
De tafelindeling The seating plan
De tentoonstelling The exhibition
De textuur beoordelen Evaluate the texture
De toegangsprijs The admission price
De toekomstplannen Future plans
De toost The toast
De trailer The trailer
De training Training / practice
De tussenstop layover
De uitnodiging The invitation
De vereniging Club / association
De verhaallijn The storyline
De verliefdheid Being in love / infatuation
De vertraging delay
De voorgerecht The starter
De voorstelling The performance
De vriendschap Friendship
De vrijetijdsbesteding Leisure activity
De wijnkaart The wine list
De wijnspijscombinatie Wine and food pairing
De workshop The workshop
De zaalverdeling The room layout
Deeg kneden Knead the dough
Deksel op de pan doen Put the lid on the pan
Een avondje uit plannen To plan a night out
Een compromis sluiten To reach a compromise
Een gerecht afwerken Finish/plate a dish
Een gerecht laten aanrichten Have a dish plated
Een gerecht overheerlijk vinden Find a dish delicious
Een kaartje reserveren To reserve a ticket
Een reis plannen to plan a trip
Een reservering bevestigen Confirm a reservation
Emotioneel Emotional
Fijnhakken Chop finely / Mince
Foisonner (opkloppen voor saus) Foisonner (whisk until light) / Whip for sauce
Het balkon The balcony
Het bijgerecht The side dish
Het buffet The buffet
Het cadeau The gift
Het decor The set / scenery
Het degustatiemenu The tasting menu
Het dieetvoorkeur Dietary preference
Het enthousiasme Enthusiasm
Het familiefeest The family celebration
Het feestprogramma The event program
Het genre The genre
Het gerecht aanbevelen Recommend a dish
Het gerecht omschrijven Describe a dish
Het hoofdgerecht The main course
Het kunstwerk The work of art
Het lidmaatschap Membership
Het meesterwerk The masterpiece
Het mondgevoel Mouthfeel
Het museumgids The museum guide
Het nagerecht The dessert
Het paspoort passport
Het plot The plot
Het programma The programme
Het reisbureau travel agency
Het reisschema travel schedule
Het repertoire The repertoire
Het retourticket return ticket
Het seizoensgebonden ingrediënt Seasonal ingredient
Het servies The tableware
Het toernooi The tournament
Het toneel The stage
Het verjaardagsfeest The birthday party
Het verrassingsfeest The surprise party
Het vertrouwen Trust
Het visum visa
Inchecken (inchecken) to check in
Julienne snijden Cut into julienne
Kaartjes reserveren To reserve tickets
Kledingsvoorschrift (dresscode) Dress code
Meedoen (zich aansluiten bij) To join in / to participate
Ondergaan (emotioneel geraakt worden) To be moved (emotionally)
Onderhouden (een vriendschap) To maintain (a friendship)
Ontroerend Moving
Op smaak brengen Season / Adjust seasoning
Ophangen (decoratie ophangen) To hang (to hang decorations)
Opzetten (een geluidsinstallatie opzetten) To set up (to set up a sound system)
Organiseren (een evenement organiseren) To organize (to organize an event)
Overnachten (overnachten) to stay overnight
Pocheren Poaching
Praten over gevoelens To talk about feelings
Proberen (uitproberen) To try (to try out)
Recenseren To review
Regelen (praktische zaken regelen) To arrange (to take care of practical matters)
Regisseren To direct
Reisdocumenten travel documents
Reserveren (een locatie reserveren) To book / reserve (to reserve a venue)
Reserveren (reserveer, reserveren) To reserve (reserve, reserving)
Respecteren To respect
Restaureren (restaureer, restaureren) To restore (restore, restoring)
Rondleiden (rondleid, rondleiden) To lead tours (lead a tour, leading tours)
Roux maken Make a roux
Samenkomen (met familie samenkomen) To come together (to gather with family)
Samenwonen To live together / cohabit
Serieuze relatie Serious relationship
Sous-vide garen Cook sous-vide
Subtiel gekruid Subtly seasoned
Tempereren (chocolade) Temper (chocolate)
Toegeven (een fout) To admit (a mistake)
Traditie Tradition
Uitleggen (waarom) To explain (why)
Uitnodigen (iemand uitnodigen) To invite (to invite someone)
Uitstappen (uitstappen) to get off
Verklaren (verklaar, verklaren) To explain (explain, explaining)
Vertrouwen (hebben) To trust / to have trust
Vervoersmiddel means of transport
Voorstellen (aanraden) To suggest / to propose