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Learn with a teacher Learning materials included Practise conversation
Kartoffelsalat ist eine sehr bekannte deutsche Beilage, die man zu fast jedem Gericht essen kann. Max zeigt in dem VIdeo wie man Kartoffelsalat zubereitet.
Potato salad is a very well-known German side dish that can be eaten with almost any meal. Max demonstrates in the video how to prepare potato salad.

Exercise 1: Word bingo

Instruction: 1. Listen minimum two times to the video and indicate the words you hear. 2. Use the words to form a conversation with your teacher (write down your conversation). 3. Memorize the words with the word trainer.

Word Translation
die Kartoffeln the potatoes
die Zwiebel the onion
etwas Essig some vinegar
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe beef broth or vegetable broth
eine Prise Salz a pinch of salt
ein bisschen Pfeffer a bit of pepper

Exercise 2: Text

Instruction: 1. Read the text in pairs. 2. Memorize the phrases by covering the translation.

Hier ist das Rezept für Kartoffelsalat:

Here is the recipe for potato salad:

Kartoffelsalat Rezept

In diesem Text lernst du, wie man einen einfachen Kartoffelsalat zubereitet.

Zutaten:

  • Festkochende Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 100 ml Brühe (Rinderbrühe oder Gemüsebrühe)
  • Essig, Öl und Senf
  • Petersilie und Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

Schritte:

  1. Kartoffeln vorbereiten: Koche die Kartoffeln, pelle sie und schneide sie in Scheiben. Die Kartoffeln müssen festkochend sein, damit sie nicht zerfallen.
  2. Zwiebel hinzufügen: Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und gib sie zu den Kartoffeln.
  3. Brühe und Essig: Gib die Brühe und etwas Essig dazu. Mixe alles gut.
  4. Würzen: Füge Salz, Pfeffer, Öl und Senf hinzu. Rühre alles noch einmal um.
  5. Verfeinern: Zum Schluss gib Petersilie und Schnittlauch dazu.

Tipps:

  • Achte darauf, dass die Kartoffeln noch warm sind, so schmeckt der Salat besser.
  • Wenn du möchtest, kannst du auch etwas Knoblauch hinzufügen.

Potato Salad Recipe

In this text, you will learn how to prepare a simple potato salad.

Ingredients:

  • Waxy potatoes
  • 1 onion
  • 100 ml broth (beef broth or vegetable broth)
  • Vinegar, oil and mustard
  • Parsley and chives
  • Salt and pepper

Steps:

  1. Prepare the potatoes: Boil the potatoes, peel them and slice them. The potatoes must be waxy so that they do not fall apart.
  2. Add the onion: Cut the onion into small cubes and add it to the potatoes.
  3. Broth and vinegar: Add the broth and some vinegar. Mix everything well.
  4. Season: Add salt, pepper, oil and mustard. Stir everything once again.
  5. Refine: Finally, add parsley and chives.

Tips:

  • Make sure the potatoes are still warm, this makes the salad taste better.
  • If you want, you can also add some garlic.

Exercise 3: Questions about the text

Instruction: Read the text above and choose the correct answer.

1. Welche Kartoffelsorte braucht man für den Kartoffelsalat?

(Which type of potato do you need for the potato salad?)

2. Welche Brühe kann man für das Rezept verwenden?

(Which broths can you use for the recipe?)

3. Was gibt man zum Schluss zum Kartoffelsalat dazu?

(What do you add at the end to the potato salad?)

4. Warum soll man die Kartoffeln warm verwenden?

(Why should the potatoes be used warm?)

Exercise 4: Open conversation questions

Instruction: Discuss the following questions with your teacher using the vocabulary from this lesson, and write down your answers.

  1. Welche Zutaten brauchst du für Kartoffelsalat?
    2. Which ingredients do you need for potato salad?
  2. Wie bereitest du die Kartoffeln für den Salat vor?
    3. How do you prepare the potatoes for the salad?
  3. Welche Gewürze verwendest du gern in deinem Salat?
    4. Which spices do you like to use in your salad?
  4. Erzähle von einem einfachen Gericht, das du oft kochst oder zubereitest.
    5. Tell about a simple dish that you often cook or prepare.