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La dieta vegana è diventata sempre più popolare in Italia. Anche nei supermercati, sono sempre più disponibili prodotti vegani, come alternative al latte, formaggi e carni vegetali.
Die vegane Ernährung ist in Italien immer beliebter geworden. Auch in den Supermärkten sind vegane Produkte wie Alternativen zu Milch, Käse und pflanzlichen Fleischsorten immer häufiger erhältlich.

Übung 1: Wort-Bingo

Anleitung: 1. Höre dir das Video mindestens zweimal an und gib die Wörter an, die du hörst. 2. Verwende die Wörter, um ein Gespräch mit deinem Lehrer zu führen (schreibe dein Gespräch auf). 3. Lerne die Wörter mit dem Worttrainer auswendig.

Wort Übersetzung
La dieta vegana Die vegane Ernährung
Bilanciata Ausgewogen
Una dieta Eine Ernährung
I cereali Die Getreide
La frutta secca Die Trockenfrüchte
I legumi Die Hülsenfrüchte
Una dieta onnivora Eine omnivore Ernährung

Übung 2: Text

Anleitung: 1. Lesen Sie den Text zu zweit. 2. Lernen Sie die Phrasen, indem Sie die Übersetzung abdecken.

Breve testo sulla dieta vegana, se può essere bilanciata oppure no.

Kurzer Text über die vegane Ernährung, ob sie ausgewogen sein kann oder nicht.
La dieta vegana può essere equilibrata dal punto di vista nutrizionale? (Kann die vegane Ernährung aus ernährungsphysiologischer Sicht ausgewogen sein?)
Oppure non è adatta per chi pratica sport? (Oder ist sie nicht für sportlich aktive Menschen geeignet?)
L'energia non manca: la dieta vegana ha molti cereali, frutta secca e legumi. (Die Energie fehlt nicht: Die vegane Ernährung enthält viele Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte.)
Le proteine si trovano nei cereali, nella frutta secca, nei legumi e nei prodotti di soia. (Proteine findet man in Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und Sojaprodukten.)
È necessario mangiarne un po' di più rispetto a una dieta con carne. (Man muss etwas mehr davon essen als bei einer Ernährung mit Fleisch.)
Infatti, le proteine vegetali hanno un valore biologico un po' più basso. (Tatsächlich haben pflanzliche Proteine einen etwas niedrigeren biologischen Wert.)
Per i grassi, invece, si può assumere la quantità giusta con la dieta vegana. (Für die Fette kann man mit der veganen Ernährung die richtige Menge aufnehmen.)
Le carenze più comuni sono la vitamina B12, il ferro e gli omega-3. (Die häufigsten Mängel sind Vitamin B12, Eisen und Omega-3.)
In questo caso, bisogna integrare con altri alimenti. (In diesem Fall muss man mit anderen Lebensmitteln ergänzen.)

Übung 3: Fragen zum Text

Anleitung: Lies den obigen Text und wähle die richtige Antwort aus.

1. Quali alimenti forniscono proteine in una dieta vegana?

(Welche Lebensmittel liefern Proteine in einer veganen Ernährung?)

2. Perché bisogna mangiare più proteine in una dieta vegana rispetto a una dieta onnivora?

(Warum muss man in einer veganen Ernährung mehr Proteine essen als in einer Mischkost?)

3. Quali sono le carenze più comuni in una dieta vegana?

(Was sind die häufigsten Mängel in einer veganen Ernährung?)

4. Come si possono compensare le carenze di vitamina B12, ferro e omega-3 in una dieta vegana?

(Wie kann man die Mängel an Vitamin B12, Eisen und Omega-3 in einer veganen Ernährung ausgleichen?)

Übung 4: Offene Gesprächsfragen

Anleitung: Besprechen Sie die folgenden Fragen mit Ihrem Lehrer unter Verwendung des Vokabulars aus dieser Lektion und schreiben Sie Ihre Antworten auf.

  1. Quali alimenti includeresti in una dieta vegana per avere energia e nutrienti?
    2. Welche Lebensmittel würdest du in eine vegane Ernährung aufnehmen, um Energie und Nährstoffe zu erhalten?
  2. Come puoi integrare la vitamina B12 se segui una dieta vegana?
    3. Wie kannst du Vitamin B12 ergänzen, wenn du eine vegane Ernährung befolgst?
  3. Perché pensi che chi fa sport possa seguire una dieta vegana?
    4. Warum denkst du, dass Menschen, die Sport treiben, eine vegane Ernährung folgen können?
  4. Descrivi una buona abitudine alimentare che per te aiuta a mantenersi in salute.
    5. Beschreibe eine gute Essgewohnheit, die dir hilft, gesund zu bleiben.