Ingredienti (per 2–3 persone)
- 4 pomodori
- 4 uova
- 1 cipolla piccola
- 2–3 cucchiai di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
Preparazione
- Tagliare i pomodori con un coltello.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella. Aggiungere la cipolla tritata e cucinare per 5 minuti.
- Aggiungere i pomodori e un pizzico di sale. Mescolare bene e cucinare per altri 5 minuti.
- Con un cucchiaio, fare un po’ di spazio nel sugo. Rompere le uova e metterle negli spazi.
- Condire le uova con sale e pepe.
- Coprire la padella con un coperchio. Cucinare per 5 minuti.
- A fine cottura, aggiungere il prezzemolo. Servire subito.
Buon appetito!
Zutaten (für 2–3 Personen)
- 4 Tomaten
- 4 Eier
- 1 kleine Zwiebel
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie
Zubereitung
- Tomaten mit einem Messer schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- Die Tomaten und eine Prise Salz hinzufügen. Gut vermischen und weitere 5 Minuten kochen.
- Mit einem Löffel etwas Platz in der Sauce schaffen. Die Eier aufschlagen und in die Lücken setzen.
- Die Eier mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pfanne mit einem Deckel abdecken. 5 Minuten kochen.
- Am Ende der Garzeit die Petersilie hinzufügen. Sofort servieren.
Guten Appetit!
Übung 1: Diskussionsfragen
Anleitung: Diskutiert die Fragen, nachdem ihr das Audio gehört oder den Text gelesen habt.
- Quali ingredienti servono per la ricetta?
- Quanto tempo cuoce la cipolla?
- Quante uova si mettono?
- Quali spezie si aggiungono?
Welche Zutaten braucht man für das Rezept?
Wie lange kocht man die Zwiebel?
Wie viele Eier nimmt man?
Welche Gewürze werden hinzugefügt?