| Wort | Übersetzung |
|---|---|
| La ricetta | Das Rezept |
| Le uova | Die Eier |
| Il pomodoro | Die Tomate |
| I pomodori freschi | Die frischen Tomaten |
| L'olio | Das Öl |
| La cipolla | Die Zwiebel |
| Di sale | Salz |
| Un po' di pepe | Ein bisschen Pfeffer |
| Cuocere | Kochen |
Un piatto semplice e fatto in casa della tradizione italiana.
Ingredienti (per 2–3 persone)
- 4 pomodori
- 4 uova
- 1 cipolla piccola
- 2–3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
Preparazione
- Tagliamo i pomodori a pezzetti con un coltello.
- Scaldiamo l'olio d'oliva in una padella. Aggiungiamo la cipolla tritata e la facciamo cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
- Uniamo i pomodori e un pizzico di sale. Mescoliamo bene e lasciamo cuocere altri 5 minuti.
- Con un cucchiaio facciamo degli spazi nel sugo. Rompiamo le uova e le mettiamo negli spazi.
- Aggiungiamo un po' di sale e pepe sulle uova.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo per 5 minuti, finché le uova sono cotte.
- Alla fine, aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato.
Buon appetito!
Zutaten (für 2–3 Personen)
- 4 Tomaten
- 4 Eier
- 1 kleine Zwiebel
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie
Zubereitung
- Wir schneiden die Tomaten mit einem Messer in Stücke.
- Wir erhitzen das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen die gehackte Zwiebel hinzu und lassen sie 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
- Wir geben die Tomaten und eine Prise Salz dazu. Gut umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Mit einem Löffel machen wir Vertiefungen in der Sauce. Die Eier aufschlagen und in die Vertiefungen geben.
- Wir fügen etwas Salz und Pfeffer auf die Eier.
- Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten kochen lassen, bis die Eier gar sind.
- Zum Schluss die frisch gehackte Petersilie hinzufügen.
Guten Appetit!
Übung 1: Diskussionsfragen
Anleitung: Diskutiert die Fragen, nachdem ihr das Audio gehört oder den Text gelesen habt.
- Quali ingredienti servono per la ricetta?
- Quanto tempo cuoce la cipolla?
- Quante uova si mettono?
- Quali spezie si aggiungono?
Welche Zutaten braucht man für das Rezept?
Wie lange kocht man die Zwiebel?
Wie viele Eier nimmt man?
Welche Gewürze werden hinzugefügt?