| Woord | Vertaling |
|---|---|
| La ricetta | Het recept |
| Le uova | de eieren |
| Il pomodoro | de tomaat |
| I pomodori freschi | verse tomaten |
| L'olio | de olie |
| La cipolla | De ui |
| Di sale | Het is zout |
| Un po' di pepe | Een beetje peper |
| Cuocere | Koken |
Un piatto semplice e fatto in casa della tradizione italiana.
Ingredienti (per 2–3 persone)
- 4 pomodori
- 4 uova
- 1 cipolla piccola
- 2–3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
Preparazione
- Tagliamo i pomodori a pezzetti con un coltello.
- Scaldiamo l'olio d'oliva in una padella. Aggiungiamo la cipolla tritata e la facciamo cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
- Uniamo i pomodori e un pizzico di sale. Mescoliamo bene e lasciamo cuocere altri 5 minuti.
- Con un cucchiaio facciamo degli spazi nel sugo. Rompiamo le uova e le mettiamo negli spazi.
- Aggiungiamo un po' di sale e pepe sulle uova.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo per 5 minuti, finché le uova sono cotte.
- Alla fine, aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato.
Buon appetito!
Ingrediënten (voor 2-3 personen)
- 4 tomaten
- 4 eieren
- 1 kleine ui
- 2-3 eetlepels olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Verse peterselie
Bereiding
- Snijd de tomaten in stukjes met een mes.
- Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de gehakte ui toe en bak deze 5 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg de tomaten en een snufje zout toe. Roer goed door en laat nog 5 minuten koken.
- Maak met een lepel ruimte in de saus. Breek de eieren en doe ze in de ruimtes.
- Voeg wat zout en peper toe op de eieren.
- Bedek de pan met een deksel en kook gedurende 5 minuten, totdat de eieren gaar zijn.
- Voeg tenslotte de verse gehakte peterselie toe.
Eet smakelijk!
Oefening 1: Discussievragen
Instructie: Bespreek de vragen nadat je naar de audio hebt geluisterd of de tekst hebt gelezen.
- Quali ingredienti servono per la ricetta?
- Quanto tempo cuoce la cipolla?
- Quante uova si mettono?
- Quali spezie si aggiungono?
Welke ingrediënten zijn nodig voor het recept?
Hoe lang kook je de ui?
Hoeveel eieren moeten erin?
Welke specerijen worden toegevoegd?