Teaching guidelines +/- 30 minutes
Ingredienti (per 2–3 persone)
- 4 pomodori
- 4 uova
- 1 cipolla piccola
- 2–3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco
Preparazione
- Tagliamo i pomodori a pezzetti con un coltello.
- Scaldiamo l'olio d'oliva in una padella. Aggiungiamo la cipolla tritata e la facciamo cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
- Uniamo i pomodori e un pizzico di sale. Mescoliamo bene e lasciamo cuocere altri 5 minuti.
- Con un cucchiaio facciamo degli spazi nel sugo. Rompiamo le uova e le mettiamo negli spazi.
- Aggiungiamo un po' di sale e pepe sulle uova.
- Copriamo la padella con un coperchio e cuociamo per 5 minuti, finché le uova sono cotte.
- Alla fine, aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato.
Buon appetito!
Ingredients (for 2–3 people)
- 4 tomatoes
- 4 eggs
- 1 small onion
- 2–3 tablespoons of olive oil
- Salt to taste
- Pepper to taste
- Fresh parsley
Preparation
- Cut the tomatoes into pieces with a knife.
- Heat the olive oil in a pan. Add the chopped onion and cook for 5 minutes over medium heat.
- Add the tomatoes and a pinch of salt. Mix well and cook for another 5 minutes.
- Use a spoon to make spaces in the sauce. Break the eggs and put them in the spaces.
- Add a little salt and pepper on the eggs.
- Cover the pan with a lid and cook for 5 minutes, until the eggs are cooked.
- Finally, add the chopped fresh parsley.
Enjoy your meal!
Exercise 1: Discussion questions
Instruction: Discuss the questions after listening to the audio or reading through the text.
- Quali ingredienti servono per la ricetta?
- Quanto tempo cuoce la cipolla?
- Quante uova si mettono?
- Quali spezie si aggiungono?
What ingredients are needed for the recipe?
How long does the onion take to cook?
How many eggs should be used?
Which spices are added?