2. Esercizi
Esercizio 1: Preparazione all'esame
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
Dagmenu op de afdeling Interne Geneeskunde
Parole da usare: zoutgehalte, dieetwens, gepureerd, koolhydraatarme, aangeraden, suikerarme, voedingsschema, bloedsuikerspiegel, vervangen
(Menu giornaliero del reparto di Medicina Interna)
Op de afdeling Interne Geneeskunde hangt sinds deze week een nieuw dagmenu. De verpleegkundigen moeten bij elke patiënt eerst de controleren in het elektronisch dossier. Zo krijgen mensen met diabetes automatisch een maaltijd, en wordt bij patiënten met een natriumarm dieet het extra laag gehouden. Als een patiënt slecht kan kauwen, kan de keuken het eten ook als voedsel aanleveren.
Bij mevrouw De Vries is de de laatste dagen te hoog. De diëtist heeft daarom een lunch en een nieuw gemaakt. In de pauze overlegt de verpleegkundige met de keuken om het gewone toetje te door Griekse yoghurt zonder suiker. In het dossier wordt genoteerd hoe de patiënt op deze aanpassing reageert.Nel reparto di Medicina Interna è affisso da questa settimana un nuovo menu giornaliero. Le infermiere devono controllare prima, nella cartella elettronica, la preferenza dietetica di ogni paziente. In questo modo le persone con diabete ricevono automaticamente un pasto a basso contenuto di zuccheri , e nei pazienti con dieta iposodica il tenore di sale viene mantenuto particolarmente basso. Se un paziente ha difficoltà a masticare, la cucina può anche fornire il cibo sotto forma di alimento frullato .
Per la signora De Vries la glicemia è stata troppo alta negli ultimi giorni. Perciò la dietista ha consigliato un pranzo a basso contenuto di carboidrati e ha predisposto un nuovo piano alimentare . Durante la pausa l'infermiere si coordina con la cucina per sostituire il normale dessert con yogurt greco senza zucchero. Nella cartella viene annotato come il paziente reagisce a questa modifica.
-
Waarom is het belangrijk dat de verpleegkundigen eerst de dieetwens in het elektronisch dossier controleren?
(Perché è importante che le infermiere controllino prima la preferenza dietetica nella cartella elettronica?)
-
Welke opties biedt de keuken voor patiënten die moeite hebben met kauwen?
(Quali opzioni offre la cucina per i pazienti che hanno difficoltà a masticare?)
-
Wat is er veranderd in de lunch van mevrouw De Vries en waarom?
(Cosa è cambiato nel pranzo della signora De Vries e perché?)
-
Hoe noteert de verpleegkundige de effecten van de aangepaste maaltijd, en hoe doe jij dat op jouw afdeling of stageplek?
(Come annota l'infermiere gli effetti del pasto adattato, e come lo fai tu nel tuo reparto o durante il tuo tirocinio?)
Esercizio 2: Carte di dialogo
Istruzione: Seleziona una situazione e pratica la conversazione con il tuo insegnante o con i compagni di classe.
Esercizio 3: Esercizio di scrittura
Istruzione: Scrivi 8–10 frasi su come tu, nel tuo (futuro) lavoro come infermiere/infermiera, gestisci le richieste dietetiche speciali o l'alimentazione per pazienti diabetici.
Espressioni utili:
Op mijn afdeling is het belangrijk dat… / Meestal overleg ik met… voordat ik het menu aanpas. / Ik geef de voorkeur aan… omdat… / In het dossier noteer ik altijd dat…