2. Exercises
Exercise 1: Exam preparation
Instruction: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below
Dagmenu op de afdeling Interne Geneeskunde
Words to use: koolhydraatarme, zoutgehalte, voedingsschema, vervangen, gepureerd, suikerarme, bloedsuikerspiegel, aangeraden, dieetwens
(Daily menu on the Internal Medicine ward)
Op de afdeling Interne Geneeskunde hangt sinds deze week een nieuw dagmenu. De verpleegkundigen moeten bij elke patiënt eerst de controleren in het elektronisch dossier. Zo krijgen mensen met diabetes automatisch een maaltijd, en wordt bij patiënten met een natriumarm dieet het extra laag gehouden. Als een patiënt slecht kan kauwen, kan de keuken het eten ook als voedsel aanleveren.
Bij mevrouw De Vries is de de laatste dagen te hoog. De diëtist heeft daarom een lunch en een nieuw gemaakt. In de pauze overlegt de verpleegkundige met de keuken om het gewone toetje te door Griekse yoghurt zonder suiker. In het dossier wordt genoteerd hoe de patiënt op deze aanpassing reageert.A new daily menu was posted this week on the Internal Medicine ward. For each patient, nurses must first check the patient's dietary preference in the electronic record. That way, people with diabetes automatically receive a low-sugar meal, and for patients on a low-sodium diet the salt content is kept extra low. If a patient has difficulty chewing, the kitchen can also provide the food as pureed meals.
Mrs. De Vries's blood sugar level has been too high in recent days. The dietitian has therefore recommended a low-carbohydrate lunch and drawn up a new nutrition plan . During the break the nurse consults the kitchen to replace the regular dessert with unsweetened Greek yogurt. The record notes how the patient responds to this adjustment.
-
Waarom is het belangrijk dat de verpleegkundigen eerst de dieetwens in het elektronisch dossier controleren?
(Why is it important that nurses first check the dietary preference in the electronic record?)
-
Welke opties biedt de keuken voor patiënten die moeite hebben met kauwen?
(What options does the kitchen offer for patients who have difficulty chewing?)
-
Wat is er veranderd in de lunch van mevrouw De Vries en waarom?
(What has changed in Mrs. De Vries's lunch and why?)
-
Hoe noteert de verpleegkundige de effecten van de aangepaste maaltijd, en hoe doe jij dat op jouw afdeling of stageplek?
(How does the nurse record the effects of the adjusted meal, and how do you do that on your ward or during your placement?)
Exercise 2: Dialogue Cards
Instruction: Select a situation and practice the conversation with your teacher or fellow students.
Exercise 3: Writing exercise
Instruction: Write 8 to 10 sentences about how you, in your (future) work as a nurse, manage special dietary requests or diabetes-related nutrition for patients.
Useful expressions:
Op mijn afdeling is het belangrijk dat… / Meestal overleg ik met… voordat ik het menu aanpas. / Ik geef de voorkeur aan… omdat… / In het dossier noteer ik altijd dat…