2. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1: Przygotowanie do egzaminu
Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.
Dagmenu op de afdeling Interne Geneeskunde
Słowa do użycia: bloedsuikerspiegel, vervangen, dieetwens, voedingsschema, suikerarme, zoutgehalte, aangeraden, gepureerd, koolhydraatarme
(Dzienny jadłospis na oddziale chorób wewnętrznych)
Op de afdeling Interne Geneeskunde hangt sinds deze week een nieuw dagmenu. De verpleegkundigen moeten bij elke patiënt eerst de controleren in het elektronisch dossier. Zo krijgen mensen met diabetes automatisch een maaltijd, en wordt bij patiënten met een natriumarm dieet het extra laag gehouden. Als een patiënt slecht kan kauwen, kan de keuken het eten ook als voedsel aanleveren.
Bij mevrouw De Vries is de de laatste dagen te hoog. De diëtist heeft daarom een lunch en een nieuw gemaakt. In de pauze overlegt de verpleegkundige met de keuken om het gewone toetje te door Griekse yoghurt zonder suiker. In het dossier wordt genoteerd hoe de patiënt op deze aanpassing reageert.Na oddziale chorób wewnętrznych od tego tygodnia obowiązuje nowy dzienny jadłospis. Pielęgniarki muszą przy każdym pacjencie najpierw sprawdzić preferencję dietetyczną w elektronicznej dokumentacji. Dzięki temu osoby z cukrzycą otrzymują automatycznie posiłek ubogi w cukry , a u pacjentów na diecie niskosodowej zawartość soli jest dodatkowo utrzymywana na bardzo niskim poziomie. Jeśli pacjent ma problemy z gryzieniem, kuchnia może również dostarczyć jedzenie w formie przecieranej .
U pani De Vries poziom cukru we krwi jest w ostatnich dniach za wysoki. Dietetyk dlatego zalecił lunch o niskiej zawartości węglowodanów i przygotował nowy plan żywieniowy . W przerwie pielęgniarka konsultuje się z kuchnią, aby zwykły deser zamienić na grecki jogurt bez cukru. W dokumentacji odnotowuje się, jak pacjent reaguje na tę zmianę.
-
Waarom is het belangrijk dat de verpleegkundigen eerst de dieetwens in het elektronisch dossier controleren?
(Dlaczego ważne jest, aby pielęgniarki najpierw sprawdzały preferencję dietetyczną w elektronicznej dokumentacji?)
-
Welke opties biedt de keuken voor patiënten die moeite hebben met kauwen?
(Jakie opcje oferuje kuchnia pacjentom, którzy mają trudności z gryzieniem?)
-
Wat is er veranderd in de lunch van mevrouw De Vries en waarom?
(Co zmieniło się w lunchu pani De Vries i dlaczego?)
-
Hoe noteert de verpleegkundige de effecten van de aangepaste maaltijd, en hoe doe jij dat op jouw afdeling of stageplek?
(Jak pielęgniarka notuje skutki zmodyfikowanego posiłku, a jak Ty to robisz na swoim oddziale lub podczas praktyk?)
Ćwiczenie 2: Karty dialogowe
Instrukcja: Wybierz sytuację i przećwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.
Ćwiczenie 3: Ćwiczenie pisemne
Instrukcja: Napisz 8–10 zdań o tym, jak w swojej (przyszłej) pracy jako pielęgniarka radzisz sobie ze specjalnymi wymaganiami dietetycznymi lub żywieniem pacjentów z cukrzycą.
Przydatne wyrażenia:
Op mijn afdeling is het belangrijk dat… / Meestal overleg ik met… voordat ik het menu aanpas. / Ik geef de voorkeur aan… omdat… / In het dossier noteer ik altijd dat…