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Übung 1: Text

Anleitung: 1. Lesen Sie den Text zu zweit. 2. Lernen Sie die Phrasen, indem Sie die Übersetzung abdecken.

Recette de la brioche moelleuse à accompagner avec des fruits et un chocolat chaud.

Rezept für weiche Brioche, die man mit Früchten und heißer Schokolade servieren kann.

Recette de la Brioche Moelleuse

Temps : 40 min
Coût : Abordable
Difficulté : Moyenne

Ingrédients : 

  • 250g de farine
  • 100g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 30g de beurre fondu
  • 3 oeufs frais
  • 50cl de lait
  • 1 sachet de levure

Étapes : 

  1. Mélanger : Tu dois mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure. Ensuite, ajoute le lait et mélange pendant 5 minutes.
  2. Ajouter : Tu peux ensuite ajouter les oeufs et le beurre fondu à la préparation et mélange pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir une pate élastique. Laisse la reposer pendant 2 heures au frigo.
  3. Préchauffer : Tu dois préchauffer le four à 180°C.
  4. Mettre dans le moule : Il faut que tu beurres le moule, puis y ajouter la préparation.
  5. Enfourner : Enfourne le moule avec la préparation pendant 20 minutes à 180°C.
  6. Refroidir : Laisse refroidir la brioche pendant une heure.
  7. Décoration : Prépare un bon chocolat chaud et ajoute un peu de crème fouettée. Tu peux aussi découper quelques fruits comme des pommes, ou des fraises pour accompagner ta brioche.
  8. Apprécie : Partage ta magnifique brioche avec ta famille ou tes amis !

Rezept für das weiche Brioche

Zeit : 40 min
Kosten : Erschwinglich
Schwierigkeit : Mittel

Zutaten : 

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • Eine Prise Salz
  • 30g geschmolzene Butter
  • 3 frische Eier
  • 50cl Milch
  • 1 Päckchen Hefe

Schritte : 

  1. Mischen : Du musst Mehl, Zucker, Salz und Hefe mischen. Dann füge die Milch hinzu und mische 5 Minuten lang.
  2. Hinzufügen : Du kannst nun die Eier und die geschmolzene Butter zur Mischung geben und 10 Minuten lang rühren, bis ein elastischer Teig entsteht. Lass ihn 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  3. Vorheizen : Du musst den Ofen auf 180°C vorheizen.
  4. In die Form geben : Du musst die Form einfetten und dann die Mischung hineingeben.
  5. Backen : Backe die Form mit der Mischung 20 Minuten lang bei 180°C.
  6. Abkühlen lassen : Lass das Brioche eine Stunde abkühlen.
  7. Dekoration : Bereite eine gute heiße Schokolade zu und füge etwas Schlagsahne hinzu. Du kannst auch einige Früchte wie Äpfel oder Erdbeeren schneiden, um dein Brioche zu begleiten.
  8. Genießen : Teile dein herrliches Brioche mit deiner Familie oder deinen Freunden!

Übung 2: Fragen zum Text

Anleitung: Lies den obigen Text und wähle die richtige Antwort aus.

1. Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire la brioche moelleuse ?

(Welche Zutaten benötigt man, um eine weiche Brioche zu machen?)

2. Quelle est la deuxième étape de la recette ?

(Was ist der zweite Schritt im Rezept?)

3. Pendant combien de temps faut-il cuire la brioche au four ?

(Wie lange muss die Brioche im Ofen gebacken werden?)

4. Que peut-on ajouter pour accompagner la brioche selon la recette ?

(Was kann man laut dem Rezept zur Brioche dazugeben?)

Übung 3: Offene Gesprächsfragen

Anleitung: Besprechen Sie die folgenden Fragen mit Ihrem Lehrer unter Verwendung des Vokabulars aus dieser Lektion und schreiben Sie Ihre Antworten auf.

  1. Quels sont les ingrédients de base que l'on trouve souvent dans la pâtisserie française ? Donnez un exemple d'une recette simple que vous connaissez.
    2. Welche Grundzutaten findet man oft in der französischen Konditorei? Nennen Sie ein Beispiel für ein einfaches Rezept, das Sie kennen.
  2. Pourquoi est-il important de suivre un ordre précis pour mélanger les ingrédients quand on prépare une pâte ? Expliquez avec vos propres mots.
    3. Warum ist es wichtig, eine genaue Reihenfolge beim Mischen der Zutaten zu beachten, wenn man einen Teig zubereitet? Erklären Sie es mit Ihren eigenen Worten.
  3. Comment peut-on exprimer une obligation ou un conseil en français quand on suit une recette de cuisine ? Donnez un exemple.
    4. Wie kann man auf Französisch eine Pflicht oder einen Rat ausdrücken, wenn man einem Kochrezept folgt? Geben Sie ein Beispiel.
  4. Aimez-vous cuisiner ou pâtisser chez vous ? Quelles recettes faciles préparez-vous habituellement ?
    5. Kochen oder backen Sie gerne zu Hause? Welche einfachen Rezepte bereiten Sie gewöhnlich zu?