A1.17 - Kochen und Backen
Cuisine et pâtisserie
2. Grammatik
A1.17.1 Grammatik
Die Modalverben: "Devoir, Falloir, Pouvoir, Vouloir"
Schlüsselverb
Cuisiner (kochen)
Schlüsselverb
Mettre (setzen)
3. Übungen
Übung 1: Prüfungsvorbereitung
Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.
Recette de gâteau pour la pause au bureau
Wörter zu verwenden: sucre, fait maison, farine, ingrédients, mettre, huile, mélanger, sel, recette
(Kuchenrezept für die Büropause)
Demain, au bureau, Claire prépare un petit gâteau pour la pause café. Elle regarde une simple sur Internet. Elle doit acheter les ce soir : de la , du , des œufs, du beurre, du et un peu d’ . Elle veut aussi un peu de vanille.
Pour la recette, il faut la farine et le sucre dans un grand bol. Claire met les œufs et le beurre dans un autre bol. Elle doit bien mélanger. Après, elle met le sel et l’huile. Elle peut ajouter des épices si elle veut. Puis elle met le gâteau au four. Au travail, ses collègues sont contents : ils peuvent goûter la cuisine française de Claire.Morgen bereitet Claire im Büro einen kleinen selbstgemachten Kuchen für die Kaffeepause vor. Sie schaut sich ein einfaches Rezept im Internet an. Sie muss heute Abend die Zutaten kaufen: Mehl, Zucker, Eier, Butter, Salz und ein wenig Öl. Sie möchte auch etwas Vanille hinzufügen.
Für das Rezept werden Mehl und Zucker in einer großen Schüssel miteinander vermischt. Claire gibt die Eier und die Butter in eine andere Schüssel und muss sie gut verrühren. Danach fügt sie Salz und Öl hinzu. Sie kann Gewürze hinzufügen, wenn sie möchte. Dann stellt sie den Kuchen in den Ofen. Auf der Arbeit freuen sich ihre Kolleginnen und Kollegen: Sie können Claires französische Küche probieren.
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Quels ingrédients Claire doit-elle acheter pour le gâteau ?
(Welche Zutaten muss Claire für den Kuchen kaufen?)
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Qu’est-ce qu’il faut faire avec la farine et le sucre dans la recette ?
(Was muss man mit Mehl und Zucker im Rezept machen?)
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Est-ce que vous aimez cuisiner pour vos collègues ou vos amis ? Pourquoi ?
(Kochen Sie gerne für Ihre Kolleginnen und Kollegen oder für Ihre Freundinnen und Freunde? Warum?)
Übung 2: Ein Wort zuordnen
Anleitung: Ordne jeden Anfang mit dem richtigen Ende zu.
Übung 3: Mehrfachauswahl
Anleitung: Wählen Sie die richtige Lösung
1. Pour ce gâteau, je ___ d’abord ___ le sucre et la farine dans un bol.
(Für diesen Kuchen ___ ich zuerst ___ den Zucker und das Mehl in eine Schüssel geben.)2. Pour cette recette, il ___ couper l’oignon et l’ail très finement.
(Für dieses Rezept ___ man die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein schneiden.)3. Ce soir, nous ___ cuisiner un plat simple avec du sel, du poivre et un peu d’huile d’olive.
(Heute Abend ___ wir ein einfaches Gericht mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl kochen.)4. Je ___ mettre les épices, mais tu ___ mélanger la sauce.
(Ich ___ die Gewürze hinzufügen, aber du ___ die Sauce umrühren.)Übung 4: Dialogkarten
Anleitung: Wähle eine Situation aus und übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.
Demander une recette à une collègue
Paul, collègue: Anzeigen Claire, samedi j’ai des amis à la maison, tu as une recette facile de cuisine ?
(Claire, am Samstag habe ich Freunde zu Hause. Hast du ein einfaches Rezept für mich?)
Claire, collègue: Anzeigen Oui, tu peux faire un gâteau fait maison, avec de la farine, du sucre et un peu d’huile.
(Ja, du kannst einen selbstgemachten Kuchen machen, mit Mehl, Zucker und etwas Öl.)
Paul, collègue: Anzeigen D’accord, je dois aussi acheter du sel et du poivre ?
(In Ordnung. Muss ich auch Salz und Pfeffer kaufen?)
Claire, collègue: Anzeigen Non, pour le gâteau ce n’est pas nécessaire, mais tu dois bien mélanger la pâte.
(Nein, für den Kuchen ist das nicht nötig, aber du musst den Teig gut verrühren.)
Offene Fragen:
1. Qu’est-ce que tu aimes cuisiner à la maison ?
Was kochst du gerne zu Hause?
2. Dans la recette de Claire, quels ingrédients sont importants ?
Welche Zutaten sind in Claires Rezept wichtig?
Acheter des ingrédients à l’épicerie
Client: Anzeigen Bonjour, je fais de la cuisine ce soir, je cherche de l’huile et des épices.
(Guten Tag, ich koche heute Abend und suche Öl und Gewürze.)
Épicier: Anzeigen Bonjour, l’huile est ici, et les épices sont là, près du sel et du poivre.
(Guten Tag, das Öl ist hier, und die Gewürze sind dort, neben Salz und Pfeffer.)
Client: Anzeigen Merci, je prends aussi un oignon et de l’ail pour ma recette.
(Danke, ich nehme auch eine Zwiebel und Knoblauch für mein Rezept.)
Épicier: Anzeigen Très bien, avec ça tu peux faire un bon plat fait maison !
(Sehr gut, damit kannst du ein leckeres Gericht selbst zubereiten!)
Offene Fragen:
1. Quels ingrédients le client achète pour cuisiner ?
Welche Zutaten kauft der Kunde zum Kochen?
2. Qu’est-ce que tu dois acheter pour ta cuisine ce soir ?
Was musst du für dein Abendessen einkaufen?
Übung 5: Auf die Situation reagieren
Anleitung: Übe zu zweit oder mit deiner Lehrkraft.
1. Tu cuisines avec un collègue pour un petit déjeuner au travail. Tu expliques la recette des crêpes et tu dis quel ingrédient est important. (Utilise : La farine, le sucre, j’ai besoin de…) Réponds comme si tu parlais à ton collègue.
(Du kochst mit einer Kollegin oder einem Kollegen für ein kleines Frühstück bei der Arbeit. Du erklärst das Rezept für die Crêpes und sagst, welche Zutat wichtig ist. (Verwende: La farine, le sucre, j’ai besoin de…) Antworte, als würdest du mit deiner Kollegin oder deinem Kollegen sprechen.)Pour les crêpes,
(Pour les crêpes, ...)Beispiel:
Pour les crêpes, j’ai besoin de la farine et un peu de sucre.
(Pour les crêpes, j’ai besoin de la farine et un peu de sucre.)2. Tu es dans un supermarché avec un ami. Tu veux faire un plat fait maison ce soir et tu demandes de l’aide pour choisir une bonne huile. (Utilise : L’huile, fait maison, pour cuisiner) Demande et explique simplement ce que tu veux faire.
(Du bist mit einer Freundin oder einem Freund im Supermarkt. Du willst heute Abend ein selbstgemachtes Gericht kochen und bittest um Hilfe, ein gutes Öl auszuwählen. (Verwende: L’huile, fait maison, pour cuisiner) Frag und erkläre einfach, was du vorhast.)Pour mon plat,
(Pour mon plat, ...)Beispiel:
Pour mon plat, je prends l’huile d’olive, c’est pour un dîner fait maison.
(Pour mon plat, je prends l’huile d’olive, c’est pour un dîner fait maison.)3. Tu cuisines avec ta famille. Tu regardes la recette sur ton téléphone et tu expliques ce qu’il faut faire maintenant avec les oignons. (Utilise : L’oignon, mélanger, il faut…) Dis ce que tu fais et ce que l’autre personne doit faire.
(Du kochst mit deiner Familie. Du schaust das Rezept auf deinem Handy an und erklärst, was jetzt mit den Zwiebeln zu tun ist. (Verwende: L’oignon, mélanger, il faut…) Sag, was du machst und was die andere Person machen soll.)Après, il faut
(Après, il faut ...)Beispiel:
Après, il faut couper l’oignon et mélanger avec la viande.
(Après, il faut couper l’oignon et mélanger avec la viande.)4. Tu invites des amis chez toi pour le café. Tu expliques un peu ton gâteau et ce que tu mets dedans. (Utilise : Le sucre, les œufs, les épices) Présente ton gâteau à tes amis.
(Du lädst Freundinnen und Freunde zum Kaffee ein. Du stellst kurz deinen Kuchen vor und sagst, was du hineingibst. (Verwende: Le sucre, les œufs, les épices) Stell deinen Kuchen deinen Freundinnen und Freunden vor.)Dans mon gâteau,
(Dans mon gâteau, ...)Beispiel:
Dans mon gâteau, il y a du sucre, des œufs et un peu d’épices.
(Dans mon gâteau, il y a du sucre, des œufs et un peu d’épices.)Übung 6: Schreibübung
Anleitung: Schreiben Sie 4 oder 5 Sätze, um ein einfaches Gericht zu beschreiben, das Sie gerne kochen, und was Sie dafür einkaufen müssen.
Nützliche Ausdrücke:
Pour cette recette, il faut… / Je dois acheter… / J’aime cuisiner parce que… / D’abord… puis… enfin…
Exercice 7: Gesprächsübung
Instruction:
- Expliquez chaque étape de la préparation des crêpes. (Erklären Sie jeden Schritt beim Backen von Pfannkuchen.)
Unterrichtsrichtlinien +/- 10 Minuten
Anweisungen für den Lehrer
- Lies die Beispielsätze laut vor.
- Beantworte die Fragen zum Bild.
- Die Studenten können diese Übung auch als schriftlichen Text für die nächste Klasse vorbereiten.
Beispielsätze:
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Il est nécessaire de cuire le beurre. Es ist notwendig, die Butter zu kochen. |
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Nous devons ajouter le beurre et le sucre. Wir müssen die Butter und den Zucker hinzufügen. |
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Vous devez ajouter l'huile et le beurre au mélange. Du musst das Öl und die Butter zur Mischung hinzufügen. |
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Vous devez mélanger les œufs, le lait et le sel. Du musst die Eier, die Milch und das Salz mischen. |
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Faites cuire les crêpes dans la poêle. Backen Sie die Pfannkuchen in der Pfanne. |
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Mangez les crêpes, bon appétit ! Iss die Pfannkuchen, guten Appetit! |
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