Recette de la brioche moelleuse à accompagner avec des fruits et un chocolat chaud.
Recette de la brioche maison
Temps de préparation : 40 minutes + 2 heures de repos
Coût : Pas cher
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 50 cl de lait tiède
- 1 sachet de levure de boulanger
Étapes :
- Mélanger : Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Ajouter : Verse le lait tiède petit à petit et mélange. Ajoute ensuite les œufs et le beurre fondu. Pétris la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple.
- Repos : Couvre la pâte avec un linge propre et laisse-la lever au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Préparer le moule : Beurre un moule à cake ou rond.
- Verser : Mets la pâte dans le moule.
- Cuisson : Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Enfourne la brioche pendant 20 minutes.
- Refroidir : Laisse la brioche refroidir sur une grille une fois cuite.
- Servir : Déguste ta brioche avec un peu de beurre, de confiture, ou un chocolat chaud. C'est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
Receta de la brioche casera
Tiempo de preparación : 40 minutos + 2 horas de reposo
Costo : Barato
Dificultad : Fácil
Ingredientes :
- 250 g de harina
- 100 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 30 g de mantequilla fundida
- 3 huevos
- 50 cl de leche tibia
- 1 sobre de levadura de panadería
Pasos :
- Mezclar : En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
- Añadir : Vierte la leche tibia poco a poco y mezcla. Luego añade los huevos y la mantequilla fundida. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave.
- Reposo : Cubre la masa con un paño limpio y déjala levar en el refrigerador durante 2 horas.
- Preparar el molde : Engrasa un molde para cake o redondo.
- Verter : Pon la masa en el molde.
- Cocción : Precalienta el horno a 180ºC (termostato 6). Hornea la brioche durante 20 minutos.
- Enfriar : Deja enfriar la brioche sobre una rejilla una vez cocida.
- Servir : Disfruta tu brioche con un poco de mantequilla, mermelada o un chocolate caliente. Es perfecto para el desayuno o la merienda.
Ejercicio 1: Preguntas de debate
Instrucción: Debatir las preguntas después de escuchar el audio o leer el texto.
- Quels sont les ingrédient de la brioche ?
- Quelle est la deuxième étape de la recette ?
- Pendant combien de temps la brioche doit cuire ?
- Quel est ton gâteau préféré ?
- Cuisines-tu souvent ?
¿Cuáles son los ingredientes de la brioche?
¿Cuál es el segundo paso de la receta?
¿Cuánto tiempo debe cocerse la brioche?
¿Cuál es tu pastel favorito?
¿Cocinas a menudo?