1. Taalonderdompeling
A1.17.1 Activiteit
Eieren in tomatensaus
3. Grammatica
A1.17.2 Grammatica
Kwalificerende bijvoeglijke naamwoorden
Belangrijk werkwoord
Tagliare (snijden)
Belangrijk werkwoord
Mescolare (mengen)
Belangrijk werkwoord
Cucinare (koken)
4. Oefeningen
Oefening 1: Examenvoorbereiding
Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder
Volantino del corso di cucina in ufficio
Woorden om te gebruiken: ingredienti, cipolla, dolci, fatto, spezie, cucina, burro, farina, aglio, ricetta
(Folder van de kookcursus op kantoor)
Nel nostro ufficio parte un piccolo corso di dopo il lavoro. Ogni mercoledì facciamo una facile: pasta, verdure o . L’insegnante porta gli principali: olio, pomodori, , e . I partecipanti devono portare un grembiule e un contenitore per il cibo.
Nel primo incontro prepariamo un dolce in casa. Usiamo , , panna e un po’ di zucchero. L’insegnante mostra come tagliare il burro, mescolare gli ingredienti e cucinare la crema. Alla fine assaggiamo il dolce insieme e parliamo delle nostre ricette preferite.Op ons kantoor start na het werk een kleine kookcursus. Elke woensdag maken we een eenvoudig gerecht: pasta, groenten of zoetigheden. De docent brengt de belangrijkste ingrediënten: olie, tomaten, ui, knoflook en kruiden. De deelnemers moeten een schort en een bakje voor het eten meenemen.
Bij de eerste bijeenkomst maken we een zelfgemaakt dessert. We gebruiken bloem, boter, room en een beetje suiker. De docent laat zien hoe je de boter snijdt, de ingrediënten mengt en de crème bereidt. Aan het einde proeven we het dessert samen en praten we over onze favoriete recepten.
-
Dove si svolge il corso di cucina e quando?
(Waar vindt de kookcursus plaats en wanneer?)
-
Che cosa devono portare i partecipanti al corso?
(Wat moeten de deelnemers naar de cursus meenemen?)
-
Ti piace cucinare dolci? Che cosa ti piace preparare?
(Kook jij graag zoetigheden? Wat maak je graag klaar?)
Oefening 2: Een woord matchen
Instructie: Koppel elk begin aan het juiste einde.
Oefening 3: Meerkeuze
Instructie: Kies de juiste oplossing
1. Per la cena di lavoro io ___ una pasta facile con cipolla e aglio.
(Voor het zakelijke diner kook ik ___ een eenvoudige pasta met ui en knoflook.)2. Tu ___ il burro fresco in pezzi piccoli per la torta.
(Jij ___ de verse boter in kleine stukjes voor de taart.)3. In questa ricetta facile noi ___ la panna fresca con lo zucchero dolce.
(In dit eenvoudige recept mengen wij ___ de verse room met de suiker.)4. Per preparare un piatto buono voi ___ la carne con spezie fresche e poco sale.
(Om een lekker gerecht te bereiden koken jullie ___ het vlees met verse kruiden en weinig zout.)Oefening 4: Gesprekskaarten
Instructie: Kies een situatie en oefen het gesprek met je docent of medestudenten.
Oefening 5: Reageer op de situatie
Instructie: Oefen in tweetallen of met je docent.
1. 1. Sei a casa con un amico italiano. Vuoi fare un dolce semplice fatto in casa per il caffè. Spiega cosa prepari e cosa ti serve. (Usa: il burro, lo zucchero, la farina)
(1. Je bent thuis met een Italiaanse vriend. Je wilt een eenvoudige zelfgemaakte taart maken voor bij de koffie. Leg uit wat je maakt en wat je nodig hebt. (Gebruik: de boter, de suiker, het meel))Per un dolce
(Voor een taart ...)Voorbeeld:
Per un dolce fatto in casa mi serve la farina, il burro e lo zucchero.
(Voor een zelfgemaakte taart heb ik meel, boter en suiker nodig.)2. 2. Sei in cucina con il tuo partner. Lui/lei cucina la pasta e ti chiede aiuto. Spiega cosa devi fare per aiutare. (Usa: cucinare, tagliare, la cipolla)
(2. Je staat in de keuken met je partner. Hij/zij kookt de pasta en vraagt je om hulp. Leg uit wat je moet doen om te helpen. (Gebruik: koken, snijden, de ui))Devo tagliare
(Ik moet de ... snijden)Voorbeeld:
Devo tagliare la cipolla mentre il mio partner cucina la pasta.
(Ik moet de ui snijden terwijl mijn partner de pasta kookt.)3. 3. Sei al supermercato e chiedi a un commesso dove sono le spezie. Vuoi preparare una ricetta italiana. Fai una domanda cortese e spiega perché ti servono. (Usa: le spezie, la cipolla, l’aglio)
(3. Je bent in de supermarkt en vraagt een medewerker waar de kruiden zijn. Je wilt een Italiaans recept bereiden. Stel een beleefde vraag en leg uit waarom je ze nodig hebt. (Gebruik: de kruiden, de ui, de knoflook))Mi servono le
(Ik heb de ... nodig)Voorbeeld:
Mi servono le spezie perché voglio cucinare una ricetta italiana con cipolla e aglio.
(Ik heb de kruiden nodig omdat ik een Italiaans recept wil maken met ui en knoflook.)4. 4. In ufficio organizzi un pranzo semplice con i colleghi. Spiega cosa devi comprare e cosa devi fare per il pranzo. (Usa: gli ingredienti, il sale, il pepe, mescolare)
(4. Op kantoor organiseer je een eenvoudige lunch met collega’s. Leg uit wat je moet kopen en wat je moet doen voor de lunch. (Gebruik: de ingrediënten, het zout, de peper, mengen))Devo comprare gli
(Ik moet de ... kopen)Voorbeeld:
Devo comprare gli ingredienti per il pranzo, e poi devo mescolare tutto e aggiungere il sale e il pepe.
(Ik moet de ingrediënten voor de lunch kopen, en daarna moet ik alles mengen en zout en peper toevoegen.)Oefening 6: Schrijfopdracht
Instructie: Schrijf 4 of 5 zinnen over een eenvoudig gerecht dat je thuis maakt en over de ingrediënten die je gewoonlijk gebruikt.
Nuttige uitdrukkingen:
Io preparo spesso… / Per questo piatto uso… / Devo comprare anche… / È una ricetta facile e veloce.
Esercizio 7: Gespreksoefening
Istruzione:
- Spiega ogni passaggio per preparare le frittelle. (Leg elk stadium van het pannenkoeken bakken uit.)
Richtlijnen tijdens het lesgeven +/- 10 minuten
Voorbeeldzinnen:
|
È necessario cuocere il burro. Het is noodzakelijk om de boter te koken. |
|
Dobbiamo aggiungere il burro e lo zucchero. We moeten de boter en de suiker toevoegen. |
|
Devi aggiungere l'olio e il burro al composto. Je moet de olie en de boter aan het mengsel toevoegen. |
|
Devi mescolare le uova, il latte e il sale. Je moet de eieren, de melk en het zout mengen. |
|
Cuoci i pancake nella padella. Bak de pannenkoeken in de pan. |
|
Mangia i pancake, buon appetito! Eet de pannenkoeken, smakelijk eten! |
| ... |