B1.21 - Eine Diät machen
Hacer una dieta
2. Grammatik
B1.21.1 Grammatik
Kombination der unbetonten Pronomen
Schlüsselverb
Equilibrar (ausgleichen)
Schlüsselverb
Reducir (reduzieren)
3. Übungen
Übung 1: Prüfungsvorbereitung
Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.
Artículo de revista: ¿Qué come un profesional ocupado?
Wörter zu verwenden: fibra, alimentación, proteínas, les, equilibrado, estar, calorías, grasa, cereza
(Zeitschriftenartikel: Was isst ein vielbeschäftigter Profi?)
Muchos profesionales con poco tiempo comen cualquier cosa durante el día y después se preocupan por su peso o por no sanos. La nutricionista Carmen López propone un plan sencillo para equilibrar la sin hacer un régimen extremo. Su consejo es reducir la visible y aumentar los alimentos ricos en , como las lentejas, las judías blancas, los garbanzos y las espinacas. Así se controlan mejor las y el metabolismo funciona de forma más eficiente.
En consulta, Carmen recomienda preparar un menú semanal : incluir de calidad, como pescado, marisco o lomo de cerdo, combinar carbohidratos integrales con muchas verdurasy tomar frutas variadas como , piña o kiwi. A sus pacientes explica que, si comen productos naturales y organizan las comidas del trabajo con antelación, no necesitan suplementos. Según ella, lo importante es buscar una alimentación sana que se pueda mantener todos los días, también cuando hay reuniones, viajes o cenas con amigos.Viele Berufstätige mit wenig Zeit essen tagsüber irgendetwas und sorgen sich danach um ihr Gewicht oder darum, nicht gesund zu sein. Die Ernährungsberaterin Carmen López schlägt einen einfachen Plan vor, um die Ernährung auszugleichen, ohne eine extreme Diät zu machen. Ihr Rat ist, sichtbares Fett zu reduzieren und mehr ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen, zum Beispiel Linsen, weiße Bohnen, Kichererbsen und Spinat. So lassen sich die Kalorien besser kontrollieren und der Stoffwechsel arbeitet effizienter.
In der Beratung empfiehlt Carmen, einen ausgewogenen Wochenplan vorzubereiten: Proteine guter Qualität einzubauen, wie Fisch, Meeresfrüchte oder Schweinelende, Vollkornkohlenhydrate mit viel Gemüse zu kombinieren (zum Beispiel Aubergine und Zucchini) und verschiedene Früchte wie Kirschen, Ananas oder Kiwi zu essen. Sie erklärt ihren Patientinnen und Patienten, dass sie, wenn sie natürliche Produkte essen und die Mahlzeiten für die Arbeit im Voraus organisieren, keine Nahrungsergänzungsmittel benötigen. Ihrer Meinung nach ist es wichtig, eine gesunde Ernährungsweise zu finden, die man jeden Tag beibehalten kann, auch bei Meetings, Reisen oder Abendessen mit Freunden.
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¿Qué cambios concretos recomienda Carmen para mejorar la alimentación de los profesionales ocupados?
(Welche konkreten Veränderungen empfiehlt Carmen, um die Ernährung vielbeschäftigter Berufstätiger zu verbessern?)
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¿Por qué, según Carmen, no es necesario tomar suplementos si se sigue su plan de alimentación?
(Warum sind laut Carmen keine Nahrungsergänzungsmittel notwendig, wenn man ihrem Ernährungsplan folgt?)
Übung 2: Dialogkarten
Anleitung: Wähle eine Situation aus und übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.
Consulta en la consulta de nutrición
Paciente: Anzeigen Últimamente estoy muy cansado y he ganado peso; quiero hacer un régimen, pero trabajo muchas horas y mi alimentación es un desastre.
(In letzter Zeit bin ich sehr müde und habe zugenommen; ich möchte eine Diät machen, aber ich arbeite viele Stunden und meine Ernährung ist ein Chaos.)
Nutricionista: Anzeigen De acuerdo, cuéntame: ¿qué sueles comer en un día normal, desde el desayuno hasta la cena?
(Gut, erzähl mir: Was isst du an einem normalen Tag, vom Frühstück bis zum Abendessen?)
Paciente: Anzeigen Desayuno solo café con leche y una napolitana, como el menú del día casi siempre con mucha carne y poca verdura, y por la noche picoteo queso y embutido mientras reviso correos.
(Zum Frühstück trinke ich nur Kaffee mit Milch und esse eine Schokotasche, mittags nehme ich fast immer das Tagesmenü mit viel Fleisch und wenig Gemüse, und abends knabbere ich Käse und Wurst, während ich meine Mails checke.)
Nutricionista: Anzeigen Te faltan fibra y vitaminas, tomas demasiada grasa y calorías; tenemos que equilibrar los nutrientes y cuidar tu metabolismo.
(Dir fehlen Ballaststoffe und Vitamine, du nimmst zu viel Fett und zu viele Kalorien zu dir; wir müssen die Nährstoffe ausbalancieren und auf deinen Stoffwechsel achten.)
Paciente: Anzeigen ¿Qué cambios concretos me recomienda, algo realista que pueda hacer aunque salga tarde de la oficina?
(Welche konkreten Veränderungen empfehlen Sie mir? Etwas Realistisches, das ich machen kann, auch wenn ich spät aus dem Büro komme?)
Nutricionista: Anzeigen Por ejemplo, cambia la bollería por fruta como kiwi o piña, añade legumbres como lentejas o garbanzos tres veces por semana y reduce los lácteos grasos y el embutido.
(Zum Beispiel: Tausche Backwaren gegen Obst wie Kiwi oder Ananas, füge dreimal pro Woche Hülsenfrüchte wie Linsen oder Kichererbsen hinzu und reduziere fetthaltige Milchprodukte sowie Aufschnitt.)
Paciente: Anzeigen ¿Y las proteínas? Voy al gimnasio un par de veces por semana y no quiero perder masa muscular.
(Und das Eiweiß? Ich gehe ein paar Mal pro Woche ins Fitnessstudio und möchte keine Muskelmasse verlieren.)
Nutricionista: Anzeigen Mejor proteínas magras: pescado, algo de solomillo de ternera sin frituras y más verduras como espinacas o calabacín; así estarás sano y mantendrás la energía para el trabajo.
(Besser mageres Eiweiß: Fisch, etwas Rinderfilet ohne Frittieren und mehr Gemüse wie Spinat oder Zucchini; so bleibst du gesund und behältst die Energie für die Arbeit.)
Offene Fragen:
1. Según la nutricionista, ¿qué cambios concretos debe introducir el paciente en su dieta diaria?
Laut der Ernährungsberaterin: Welche konkreten Veränderungen sollte der Patient in seine tägliche Ernährung einführen?
2. Si trabajas muchas horas sentado, ¿cómo intentarías equilibrar tu alimentación para cuidar tu metabolismo?
Wenn du viele Stunden im Sitzen arbeitest, wie würdest du versuchen, deine Ernährung auszugleichen, um deinen Stoffwechsel zu schonen?
Plan semanal de comidas en piso compartido
Clara: Anzeigen Luis, si seguimos pidiendo pizza tres noches por semana, nuestra salud lo notará; ¿hacemos un menú un poco más sano?
(Luis, wenn wir weiterhin drei Abende die Woche Pizza bestellen, wird unsere Gesundheit das merken; sollen wir einen etwas gesünderen Plan machen?)
Luis: Anzeigen Sí, quiero estar sano, pero llego tarde y acabo comiendo cualquier cosa; necesitamos algo equilibrado y rápido.
(Ja, ich will gesund sein, aber ich komme spät nach Hause und esse dann irgendetwas; wir brauchen etwas Ausgewogenes und Schnelles.)
Clara: Anzeigen Podemos cocinar el domingo: hacemos lentejas y judías blancas para dos días; así tenemos proteínas vegetales, fibra y menos grasa que con tanta carne.
(Wir können am Sonntag vorkochen: Wir machen Linsen und weiße Bohnen für zwei Tage; so haben wir pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und weniger Fett als mit so viel Fleisch.)
Luis: Anzeigen Perfecto, y entre semana metemos verduras: berenjena y calabacín asados, espinacas salteadas y más pescado en lugar de chuletas de cerdo.
(Perfekt, und unter der Woche bauen wir mehr Gemüse ein: Aubergine und Zucchini aus dem Ofen, sautierten Spinat und mehr Fisch statt Schweinekoteletts.)
Clara: Anzeigen De postre, fruta: ahora hay cerezas, y también podemos poner piña y kiwi, que aportan vitaminas y pocas calorías.
(Als Nachtisch Obst: Jetzt gibt es Kirschen, und wir können auch Ananas und Kiwi nehmen, die Vitamine liefern und wenige Kalorien haben.)
Luis: Anzeigen ¿Y los lácteos? Me encanta el queso, pero quizá tengamos que reducir un poco las raciones.
(Und die Milchprodukte? Ich liebe Käse, aber vielleicht sollten wir die Portionen etwas reduzieren.)
Clara: Anzeigen Podemos tomar yogur natural después de comer y reservar el queso para el fin de semana; así equilibramos sin privarnos.
(Wir können nach dem Essen Naturjoghurt nehmen und den Käse fürs Wochenende aufheben; so balancieren wir, ohne uns etwas zu verbieten.)
Luis: Anzeigen Me gusta el plan: es realista, comemos bien, controlamos las calorías y no tenemos que cocinar cada noche.
(Mir gefällt der Plan: Er ist realistisch, wir essen gut, kontrollieren die Kalorien und müssen nicht jede Nacht kochen.)
Offene Fragen:
1. ¿Qué hacen Clara y Luis para tener una alimentación más equilibrada durante la semana?
Was tun Clara und Luis, um unter der Woche ausgewogener zu essen?
2. Si tuvieras que planear un menú equilibrado para la semana, ¿qué platos incluirías y qué reducirías?
Wenn du einen ausgewogenen Wochenplan erstellen müsstest: Welche Gerichte würdest du einplanen und welche würdest du reduzieren?
Übung 3: Schreibübung
Anleitung: Schreibe einen kurzen Text (8 bis 10 Zeilen), in dem du erklärst, wie deine Ernährung an einem Arbeitstag aussieht und welche realistischen Veränderungen du vornehmen könntest, damit sie ausgewogener wird.
Nützliche Ausdrücke:
En un día normal de trabajo suelo comer… / Creo que mi alimentación es (bastante) sana porque… / Para mejorar mi dieta, me gustaría reducir… / Me sería más fácil equilibrar mi alimentación si…