B1.21 - Układanie diety
Hacer una dieta
2. Gramatyka
B1.21.1 Gramatyka
Połączenie zaimków átonos
kluczowy czasownik
Equilibrar (równoważyć)
kluczowy czasownik
Reducir (redukować)
3. Ćwiczenia
Ćwiczenie 1: Przygotowanie do egzaminu
Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.
Artículo de revista: ¿Qué come un profesional ocupado?
Słowa do użycia: fibra, estar, calorías, equilibrado, grasa, alimentación, les, proteínas, cereza
(Artykuł z magazynu: Co je zapracowany profesjonalista?)
Muchos profesionales con poco tiempo comen cualquier cosa durante el día y después se preocupan por su peso o por no sanos. La nutricionista Carmen López propone un plan sencillo para equilibrar la sin hacer un régimen extremo. Su consejo es reducir la visible y aumentar los alimentos ricos en , como las lentejas, las judías blancas, los garbanzos y las espinacas. Así se controlan mejor las y el metabolismo funciona de forma más eficiente.
En consulta, Carmen recomienda preparar un menú semanal : incluir de calidad, como pescado, marisco o lomo de cerdo, combinar carbohidratos integrales con muchas verdurasy tomar frutas variadas como , piña o kiwi. A sus pacientes explica que, si comen productos naturales y organizan las comidas del trabajo con antelación, no necesitan suplementos. Según ella, lo importante es buscar una alimentación sana que se pueda mantener todos los días, también cuando hay reuniones, viajes o cenas con amigos.Wielu zapracowanych profesjonalistów je byle co w ciągu dnia, a potem martwi się o swoją wagę lub o to, że nie jest zdrowe. Dietetyczka Carmen López proponuje prosty plan, by zrównoważyć sposób odżywiania bez stosowania ekstremalnych diet. Jej rada to ograniczyć widoczną tkankę tłuszczową i zwiększyć spożycie produktów bogatych w błonnik, takich jak soczewica, biała fasola, ciecierzyca i szpinak. Dzięki temu lepiej kontroluje się kalorie, a metabolizm działa wydajniej.
Podczas konsultacji Carmen zaleca przygotowanie zbilansowanego tygodniowego menu: uwzględnić białka dobrej jakości, takie jak ryby, owoce morza lub schab wieprzowy, łączyć pełnoziarniste węglowodany z dużą ilością warzyw (na przykład bakłażan i cukinia) oraz jeść różne owoce, takie jak czereśnie, ananas czy kiwi. Pacjentom wyjaśnia, że jeśli jedzą naturalne produkty i organizują posiłki do pracy z wyprzedzeniem, nie potrzebują suplementów. Według niej ważne jest znalezienie zdrowego sposobu odżywiania, który można utrzymać na co dzień, także podczas spotkań, podróży czy kolacji z przyjaciółmi.
-
¿Qué cambios concretos recomienda Carmen para mejorar la alimentación de los profesionales ocupados?
(Jakie konkretne zmiany zaleca Carmen, aby poprawić sposób odżywiania zapracowanych profesjonalistów?)
-
¿Por qué, según Carmen, no es necesario tomar suplementos si se sigue su plan de alimentación?
(Dlaczego, według Carmen, nie jest konieczne przyjmowanie suplementów, jeśli stosuje się jej plan żywieniowy?)
Ćwiczenie 2: Karty dialogowe
Instrukcja: Wybierz sytuację i przećwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.
Consulta en la consulta de nutrición
Paciente: Pokaż Últimamente estoy muy cansado y he ganado peso; quiero hacer un régimen, pero trabajo muchas horas y mi alimentación es un desastre.
(Ostatnio czuję się bardzo zmęczony i przytyłem; chcę przejść na dietę, ale pracuję wiele godzin i moje jedzenie to chaos.)
Nutricionista: Pokaż De acuerdo, cuéntame: ¿qué sueles comer en un día normal, desde el desayuno hasta la cena?
(Dobrze, opowiedz mi: co zwykle jesz w typowy dzień, od śniadania do kolacji?)
Paciente: Pokaż Desayuno solo café con leche y una napolitana, como el menú del día casi siempre con mucha carne y poca verdura, y por la noche picoteo queso y embutido mientras reviso correos.
(Na śniadanie piję tylko kawę z mlekiem i jem rogalika, na obiad zazwyczaj biorę menu dnia z dużą ilością mięsa i mało warzyw, a wieczorem podjadam ser i wędliny, przeglądając maile.)
Nutricionista: Pokaż Te faltan fibra y vitaminas, tomas demasiada grasa y calorías; tenemos que equilibrar los nutrientes y cuidar tu metabolismo.
(Brakuje ci błonnika i witamin, spożywasz za dużo tłuszczu i kalorii; musimy zrównoważyć składniki odżywcze i zadbać o twój metabolizm.)
Paciente: Pokaż ¿Qué cambios concretos me recomienda, algo realista que pueda hacer aunque salga tarde de la oficina?
(Jakie konkretne zmiany polecasz, coś realistycznego, co mogę zrobić nawet jeśli wychodzę z biura późno?)
Nutricionista: Pokaż Por ejemplo, cambia la bollería por fruta como kiwi o piña, añade legumbres como lentejas o garbanzos tres veces por semana y reduce los lácteos grasos y el embutido.
(Na przykład wymień ciastko na owoc, np. kiwi albo ananasa, dodaj rośliny strączkowe jak soczewica czy ciecierzyca trzy razy w tygodniu i ogranicz tłuste produkty mleczne oraz wędliny.)
Paciente: Pokaż ¿Y las proteínas? Voy al gimnasio un par de veces por semana y no quiero perder masa muscular.
(A co z białkiem? Chodzę na siłownię kilka razy w tygodniu i nie chcę tracić masy mięśniowej.)
Nutricionista: Pokaż Mejor proteínas magras: pescado, algo de solomillo de ternera sin frituras y más verduras como espinacas o calabacín; así estarás sano y mantendrás la energía para el trabajo.
(Lepiej wybierać chude białka: ryby, trochę polędwicy wołowej bez smażenia i więcej warzyw, np. szpinaku czy cukinii; dzięki temu będziesz zdrowy i utrzymasz energię do pracy.)
Otwarte pytania:
1. Según la nutricionista, ¿qué cambios concretos debe introducir el paciente en su dieta diaria?
Według dietetyka, jakie konkretne zmiany powinien wprowadzić pacjent w codziennej diecie?
2. Si trabajas muchas horas sentado, ¿cómo intentarías equilibrar tu alimentación para cuidar tu metabolismo?
Jeśli pracujesz wiele godzin siedząc, jak próbował(a)byś wyrównać swoją dietę, aby zadbać o metabolizm?
Plan semanal de comidas en piso compartido
Clara: Pokaż Luis, si seguimos pidiendo pizza tres noches por semana, nuestra salud lo notará; ¿hacemos un menú un poco más sano?
(Luis, jeśli dalej będziemy zamawiać pizzę trzy razy w tygodniu, nasze zdrowie to odczuje; ułóżmy trochę zdrowsze menu.)
Luis: Pokaż Sí, quiero estar sano, pero llego tarde y acabo comiendo cualquier cosa; necesitamos algo equilibrado y rápido.
(Tak, chcę być zdrowy, ale wracam późno i jem byle co; potrzebujemy czegoś zrównoważonego i szybkiego.)
Clara: Pokaż Podemos cocinar el domingo: hacemos lentejas y judías blancas para dos días; así tenemos proteínas vegetales, fibra y menos grasa que con tanta carne.
(Możemy gotować w niedzielę: zrobimy soczewicę i białą fasolę na dwa dni; w ten sposób mamy białko roślinne, błonnik i mniej tłuszczu niż przy dużej ilości mięsa.)
Luis: Pokaż Perfecto, y entre semana metemos verduras: berenjena y calabacín asados, espinacas salteadas y más pescado en lugar de chuletas de cerdo.
(Idealnie, a w ciągu tygodnia dorzucamy warzywa: pieczony bakłażan i cukinię, podsmażany szpinak i więcej ryb zamiast kotletów wieprzowych.)
Clara: Pokaż De postre, fruta: ahora hay cerezas, y también podemos poner piña y kiwi, que aportan vitaminas y pocas calorías.
(Na deser owoce: są teraz czereśnie, możemy też dodawać ananasa i kiwi, które dostarczają witamin i mają mało kalorii.)
Luis: Pokaż ¿Y los lácteos? Me encanta el queso, pero quizá tengamos que reducir un poco las raciones.
(A nabiał? Uwielbiam ser, ale może powinniśmy trochę ograniczyć porcje.)
Clara: Pokaż Podemos tomar yogur natural después de comer y reservar el queso para el fin de semana; así equilibramos sin privarnos.
(Możemy jeść naturalny jogurt po posiłku i zostawić ser na weekend; w ten sposób zrównoważymy dietę bez wyrzeczeń.)
Luis: Pokaż Me gusta el plan: es realista, comemos bien, controlamos las calorías y no tenemos que cocinar cada noche.
(Podoba mi się plan: jest realistyczny, jemy dobrze, kontrolujemy kalorie i nie musimy gotować codziennie wieczorem.)
Otwarte pytania:
1. ¿Qué hacen Clara y Luis para tener una alimentación más equilibrada durante la semana?
Co robią Clara i Luis, żeby mieć bardziej zrównoważone odżywianie w ciągu tygodnia?
2. Si tuvieras que planear un menú equilibrado para la semana, ¿qué platos incluirías y qué reducirías?
Gdybyś miał(a) zaplanować zrównoważone menu na tydzień, jakie dania byś uwzględnił(a) i co byś ograniczył(a)?
Ćwiczenie 3: Ćwiczenie pisemne
Instrukcja: Napisz krótki tekst (8–10 linijek), w którym wyjaśnisz, jaka jest twoja dieta w dniu pracy i jakie realistyczne zmiany mógłbyś/mogłabyś wprowadzić, aby była bardziej zrównoważona.
Przydatne wyrażenia:
En un día normal de trabajo suelo comer… / Creo que mi alimentación es (bastante) sana porque… / Para mejorar mi dieta, me gustaría reducir… / Me sería más fácil equilibrar mi alimentación si…