1. Woordenschat (13)

La cuisine

La cuisine Show

De keuken Show

La recette

La recette Show

Het recept Show

L'ingrédient

L'ingrédient Show

Het ingrediënt Show

La farine

La farine Show

Het bloem Show

L'oignon

L'oignon Show

De ui Show

L'ail

L'ail Show

De knoflook Show

Les épices

Les épices Show

De specerijen Show

Le sel

Le sel Show

Het zout Show

Le poivre

Le poivre Show

De peper Show

Le sucre

Le sucre Show

De suiker Show

L'huile

L'huile Show

De olie Show

Fait maison

Fait maison Show

Huisgemaakt Show

Mélanger

Mélanger Show

Mengen Show

3. Oefeningen

Oefening 1: Examenvoorbereiding

Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder


Recette de gâteau pour la pause au bureau

Woorden om te gebruiken: mettre, farine, mélanger, ingrédients, fait maison, huile, recette, sucre, sel

(Taartrecept voor de koffiepauze op kantoor)

Demain, au bureau, Claire prépare un petit gâteau pour la pause café. Elle regarde une simple sur Internet. Elle doit acheter les ce soir : de la , du , des œufs, du beurre, du et un peu d’ . Elle veut aussi un peu de vanille.

Pour la recette, il faut la farine et le sucre dans un grand bol. Claire met les œufs et le beurre dans un autre bol. Elle doit bien mélanger. Après, elle met le sel et l’huile. Elle peut ajouter des épices si elle veut. Puis elle met le gâteau au four. Au travail, ses collègues sont contents : ils peuvent goûter la cuisine française de Claire.
Morgen bereidt Claire op kantoor een zelfgemaakte taart voor de koffiepauze. Ze kijkt naar een eenvoudig recept op internet. Ze moet vanavond de ingrediënten kopen: bloem, suiker, eieren, boter, zout en een beetje olie. Ze wil ook een scheutje vanille toevoegen.

Voor het recept moet je de bloem en de suiker mengen in een grote kom. Claire doet de eieren en de boter in een andere kom. Ze moet goed mengen. Daarna voegt ze het zout en de olie toe. Ze kan kruiden toevoegen als ze dat wil. Vervolgens zet ze de taart in de oven. Op het werk zijn haar collega’s blij: ze kunnen Claires Franse keuken proeven.

  1. Quels ingrédients Claire doit-elle acheter pour le gâteau ?

    (Welke ingrediënten moet Claire kopen voor de taart?)

  2. Qu’est-ce qu’il faut faire avec la farine et le sucre dans la recette ?

    (Wat moet je doen met de bloem en de suiker in het recept?)

  3. Est-ce que vous aimez cuisiner pour vos collègues ou vos amis ? Pourquoi ?

    (Hou je ervan om voor je collega’s of vrienden te koken? Waarom?)

Oefening 2: Een woord matchen

Instructie: Koppel elk begin aan het juiste einde.

Pour cette recette, il faut beaucoup de farine. (Voor dit recept heb je veel bloem nodig.)
Tu peux mettre un peu de sucre dans le café ? (Kun je een beetje suiker in de koffie doen?)
Je veux cuisiner ce soir avec de l’ail et des oignons. (Ik wil vanavond koken met knoflook en uien.)
Pour le dîner avec l’équipe, nous devons préparer un plat fait maison. (Voor de lunch met het team moeten we een zelfgemaakt gerecht bereiden.)

Oefening 3: Meerkeuze

Instructie: Kies de juiste oplossing

1. Pour ce gâteau, je ___ d’abord ___ le sucre et la farine dans un bol.

(Voor deze taart moet ik eerst ___ de suiker en de bloem in een kom doen.)

2. Pour cette recette, il ___ couper l’oignon et l’ail très finement.

(Voor dit recept moet men ___ de ui en de knoflook heel fijn snijden.)

3. Ce soir, nous ___ cuisiner un plat simple avec du sel, du poivre et un peu d’huile d’olive.

(Vanavond willen we ___ een eenvoudig gerecht klaarmaken met zout, peper en wat olijfolie.)

4. Je ___ mettre les épices, mais tu ___ mélanger la sauce.

(Ik ___ de kruiden toevoegen, maar jij ___ de saus mengen.)

Oefening 4: Gesprekskaarten

Instructie: Kies een situatie en oefen het gesprek met je docent of medestudenten.

Oefening 5: Reageer op de situatie

Instructie: Oefen in tweetallen of met je docent.

1. Tu cuisines avec un collègue pour un petit déjeuner au travail. Tu expliques la recette des crêpes et tu dis quel ingrédient est important. (Utilise : La farine, le sucre, j’ai besoin de…) Réponds comme si tu parlais à ton collègue.

(Je kookt met een collega voor een klein ontbijt op het werk. Je legt het recept van de crêpes uit en je zegt welk ingrediënt belangrijk is. (Gebruik: La farine, le sucre, j’ai besoin de…) Antwoord alsof je tegen je collega praat.)

Pour les crêpes,  

(Pour les crêpes, ...)

Voorbeeld:

Pour les crêpes, j’ai besoin de la farine et un peu de sucre.

(Pour les crêpes, j’ai besoin de la farine et un peu de sucre.)

2. Tu es dans un supermarché avec un ami. Tu veux faire un plat fait maison ce soir et tu demandes de l’aide pour choisir une bonne huile. (Utilise : L’huile, fait maison, pour cuisiner) Demande et explique simplement ce que tu veux faire.

(Je bent in een supermarkt met een vriend. Je wilt vanavond een zelfgemaakt gerecht maken en vraagt om hulp bij het kiezen van een goede olie. (Gebruik: L’huile, fait maison, pour cuisiner) Vraag en leg kort uit wat je wilt doen.)

Pour mon plat,  

(Pour mon plat, ...)

Voorbeeld:

Pour mon plat, je prends l’huile d’olive, c’est pour un dîner fait maison.

(Pour mon plat, je prends l’huile d’olive, c’est pour un dîner fait maison.)

3. Tu cuisines avec ta famille. Tu regardes la recette sur ton téléphone et tu expliques ce qu’il faut faire maintenant avec les oignons. (Utilise : L’oignon, mélanger, il faut…) Dis ce que tu fais et ce que l’autre personne doit faire.

(Je kookt met je familie. Je kijkt naar het recept op je telefoon en legt uit wat je nu met de uien moet doen. (Gebruik: L’oignon, mélanger, il faut…) Zeg wat je doet en wat de ander moet doen.)

Après, il faut  

(Après, il faut ...)

Voorbeeld:

Après, il faut couper l’oignon et mélanger avec la viande.

(Après, il faut couper l’oignon et mélanger avec la viande.)

4. Tu invites des amis chez toi pour le café. Tu expliques un peu ton gâteau et ce que tu mets dedans. (Utilise : Le sucre, les œufs, les épices) Présente ton gâteau à tes amis.

(Je nodigt vrienden bij je thuis uit voor koffie. Je legt kort uit wat voor cake je hebt gemaakt en wat je erin doet. (Gebruik: Le sucre, les œufs, les épices) Presenteer je cake aan je vrienden.)

Dans mon gâteau,  

(Dans mon gâteau, ...)

Voorbeeld:

Dans mon gâteau, il y a du sucre, des œufs et un peu d’épices.

(Dans mon gâteau, il y a du sucre, des œufs et un peu d’épices.)

Oefening 6: Schrijfopdracht

Instructie: Schrijf 4 of 5 zinnen om een eenvoudig gerecht te beschrijven dat je graag kookt en wat je moet kopen om het te bereiden.

Nuttige uitdrukkingen:

Pour cette recette, il faut… / Je dois acheter… / J’aime cuisiner parce que… / D’abord… puis… enfin…

Exercice 7: Gespreksoefening

Instruction:

  1. Expliquez chaque étape de la préparation des crêpes. (Leg elk stadium van het pannenkoeken bakken uit.)

Richtlijnen tijdens het lesgeven +/- 10 minuten

Voorbeeldzinnen:

Il est nécessaire de cuire le beurre.

Het is noodzakelijk om de boter te koken.

Nous devons ajouter le beurre et le sucre.

We moeten de boter en de suiker toevoegen.

Vous devez ajouter l'huile et le beurre au mélange.

Je moet de olie en de boter aan het mengsel toevoegen.

Vous devez mélanger les œufs, le lait et le sel.

Je moet de eieren, de melk en het zout mengen.

Faites cuire les crêpes dans la poêle.

Bak de pannenkoeken in de pan.

Mangez les crêpes, bon appétit !

Eet de pannenkoeken, smakelijk eten!

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