1. Language immersion
A2.25.1 Activity
The vegan diet
4. Exercises
Exercise 1: Exam preparation
Instruction: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below
Newsletter aziendale: settimana del cibo sano
Words to use: bilanciato, salutare, vegetariano, pollo, mele, tonno, riso, zucchine, spinaci
(Company Newsletter: Healthy Eating Week)
Questa settimana la nostra azienda propone un menu più in mensa. Ogni giorno c’è un piatto con verdure di stagione, come e , e una fonte di proteine leggere, per esempio carne di o . Chi è trova un’alternativa con , legumi e insalata mista.
Nel bar aziendale ci sono anche nuove opzioni per gli spuntini: frutta fresca, come e fragole, e frutta secca. Per aiutare i dipendenti che vogliono perdere peso, la nutrizionista dell’azienda ha preparato una guida con consigli su come idratarsi durante la giornata e su quali abitudini cambiare, come ridurre le bibite zuccherate e fare sport con regolarità.This week our company is offering a healthier menu in the canteen. Every day there is a balanced dish with seasonal vegetables, such as zucchini and spinach, and a source of light protein, for example chicken or tuna. Employees who are vegetarian will find an alternative with rice, legumes and mixed salad.
The company café also has new snack options: fresh fruit, such as apples and strawberries, and dried fruit and nuts. To help employees who want to lose weight, the company nutritionist has prepared a guide with tips on staying hydrated during the day and on which habits to change, such as cutting down on sugary drinks and exercising regularly.
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Quali piatti propone la mensa aziendale per avere un menu più sano?
(What dishes does the company canteen offer for a healthier menu?)
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Che cosa possono mangiare in mensa i dipendenti che sono vegetariani?
(What can employees who are vegetarian eat in the canteen?)
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Quali nuove opzioni di spuntino ci sono nel bar aziendale?
(What new snack options are available in the company café?)
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Quali abitudini consiglia di cambiare la nutrizionista dell’azienda?
(Which habits does the company nutritionist recommend changing?)
Exercise 2: Multiple Choice
Instruction: Choose the correct solution
1. Durante la visita la dietista mi dice che domani mi ___ idratare di più durante il lavoro.
(During the appointment the dietitian tells me that tomorrow I ___ need to drink more while at work.)2. Io so che domani mi ___ meglio perché porto sempre con me una bottiglia d’acqua.
(I know that tomorrow I ___ more because I always carry a bottle of water with me.)3. La nuova dieta che ___ seguire è bilanciata e non ___ mangiare carne di pollo tutti i giorni.
(The new diet that ___ follow is balanced and I ___ eat chicken every day.)4. Nel piano settimanale che abbiamo scritto insieme, sabato ___ bere di più perché farò sport in palestra.
(In the weekly plan we wrote together, on Saturday ___ drink more because I'll be exercising at the gym.)Exercise 3: Dialogue Cards
Instruction: Select a situation and practice the conversation with your teacher or fellow students.
Exercise 4: Respond to the situation
Instruction: Practice in pairs or with your teacher.
1. 1. Al lavoro, un collega ti chiede cosa mangi di solito a pranzo, perché vuole iniziare una dieta più sana. Spiega la tua dieta in modo semplice. (Usa: la dieta, bilanciato, la verdura)
(1. At work, a colleague asks what you usually eat for lunch because they want to start eating healthier. Briefly explain your diet. (Use: la dieta, balanced, la verdura))La mia dieta
(My diet ...)Example:
La mia dieta è abbastanza bilanciata: a pranzo mangio spesso insalata con verdura e un po’ di riso o pollo.
(My diet is fairly balanced: for lunch I often have a salad with vegetables and a little rice or chicken.)2. 2. Sei al mercato e il fruttivendolo ti chiede cosa preferisci per uno spuntino sano. Rispondi dicendo che frutta mangi di solito. (Usa: la mela, la fragola, salutare)
(2. You are at the market and the greengrocer asks what you prefer for a healthy snack. Say which fruit you usually eat. (Use: la mela, la fragola, healthy))Di solito mangio
(I usually eat ...)Example:
Di solito mangio la mela come spuntino, e in estate mangio anche la fragola, perché è molto salutare.
(I usually eat an apple as a snack, and in summer I also eat strawberries because they are very healthy.)3. 3. Parli con il tuo medico di famiglia. Lui ti chiede quali abitudini vuoi cambiare per perdere un po’ di peso. Spiega una o due cose che vuoi fare. (Usa: perdere peso, l’abitudine, fare sport)
(3. You speak with your family doctor. He asks which habits you want to change to lose a bit of weight. Explain one or two things you want to do. (Use: perdere peso, the habit, to do sport))Per perdere peso
(To lose weight ...)Example:
Per perdere peso voglio cambiare l’abitudine di cenare tardi e voglio fare sport due volte alla settimana.
(To lose weight I want to change the habit of having dinner late and start doing sport twice a week.)4. 4. Stai pianificando il menù della settimana con il/la tuo/a partner. Lui/lei vuole mangiare meno carne di manzo. Proponi un piatto semplice con il pollo o il tonno e verdure. (Usa: la carne di pollo, il tonno, gli spinaci)
(4. You are planning the weekly menu with your partner. They want to eat less beef. Suggest a simple dish with chicken or tuna and vegetables. (Use: la carne di pollo, il tonno, spinach))Per la cena possiamo
(For dinner we can ...)Example:
Per la cena possiamo preparare la carne di pollo con riso e gli spinaci, oppure la pasta con il tonno e un po’ di verdura.
(For dinner we can make chicken with rice and spinach, or pasta with tuna and some vegetables.)Exercise 5: Writing exercise
Instruction: Write 5 or 6 sentences describing what you usually eat at work or at university and what you would like to change to have healthier habits.
Useful expressions:
Di solito a pranzo mangio… / Vorrei cambiare questa abitudine perché… / Per avere una dieta più equilibrata devo… / Nel mio luogo di lavoro è facile o difficile mangiare in modo sano perché…
Esercizio 6: Conversation exercise
Istruzione:
- Cosa mangi ogni giorno a colazione, pranzo e cena? Mangi alcuni dei cibi delle immagini? (What do you eat every day for breakfast, lunch and dinner? Do you eat some foods of the pictures? )
- Di solito guardi la lista degli ingredienti quando compri il cibo al supermercato? (Do you usually look at the ingredient list when buying food in the supermarket?)
- Descriveresti le tue abitudini alimentari come sane o piuttosto poco sane? (Would you describe your food habits as healthy or rather unhealthy?)
Teaching guidelines +/- 10 minutes
Example phrases:
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Non ho mai fatto una dieta prima. Tuttavia sono vegetariano quindi non mangio carne. I have never been on a diet before. Though I am a vegeterian so I don't eat meat. |
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Ho provato alcune diete in passato ma non mi sono piaciute. Sto cercando di essere più attivo ora. I have tried some diets in the past but I didn't like it. I am trying to be more active now. |
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Guardo sempre gli ingredienti. Controllo lo zucchero e il sale nel cibo. I always look at the ingredients. II check the sugar and the salt in the food. |
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Mangio principalmente in modo sano, ma a volte mangio un po' di cioccolato. I mostly eat very healthy but sometimes I have some chocolate. |
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Ho un buon equilibrio tra il mangiare cibi non salutari e cibi salutari. I have a good balance of eating unhealthy and healthy food. |
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Sto mangiando piuttosto male. Presto seguirò una dieta. I am eating quite unhealthy. I will go on a diet soon. |
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