14 - Asystent Żywieniowy - Ćwiczenia
Ćwiczenie 1: Dopasować słowo
Instrukcja: Dopasuj każde słowo do jego definicji.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Ćwiczenie 2:
Przygotowanie do egzaminu 
Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Notatka służbowa: obserwacja podczas posiłków i bilans płynów
W związku z kilkoma incydentami krztuszenia podczas kolacji prosimy personel o szczególną obserwację osób z podejrzeniem . Zwracaj uwagę na kaszel po przełknięciu, mokry głos, zaleganie jedzenia w jamie ustnej oraz . Jeśli konieczna jest zmiana konsystencji, stosuj dietę o zmodyfikowanej teksturze lub napoje zgodnie z zaleceniem. Przy karmieniu używaj pomocniczych sztućców i przypominaj o małych kęsach.
Od dziś obowiązuje dokładny (przyjmowanie/oddawanie). Notuj wszystkie oraz ilość oddanego moczu; przy wątpliwościach częściej. Zgłaszaj objawy : senność, zawroty głowy, mała ilość moczu lub ciemny mocz. Gdy pacjent nie pije wystarczająco, uzupełniaj płyny zgodnie z planem i informuj pielęgniarkę dyżurną.
-
Jakie sygnały mogą świadczyć o ryzyku zachłynięcia i jakie działania podejmujesz, aby temu zapobiegać oraz monitorować nawodnienie pacjenta?
Ćwiczenie 3:
Umiejętność słuchania
Instrukcja: Posłuchaj nagrania i odpowiedz na pytania.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
| Prawda | Fałsz | |
|---|---|---|
Ćwiczenie 4: Konjugacje czasowników
Instrukcja: Wybierz poprawne rozwiązanie
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
1. Pielęgniarka codziennie ___, ile płynów pacjent przyjmuje w ciągu dnia.
2. Jeśli pacjent ma suchość w ustach, asystent ___ płyny częściej.
3. Lekarz ___ ryzyko aspiracji, zanim pacjent zacznie jeść posiłek o zmodyfikowanej konsystencji.
Ćwiczenie 5:
Zrozumienie dialogu
Instrukcja: Ćwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Plan żywienia pacjenta z dysfagią
Opiekun medyczny Anna: Pokaż Panie Doktorze, chciałam porozmawiać o pani Zawadzkiej z trzeciego piętra – ma dysfagię i boję się dużego ryzyka zachłyśnięcia.
Lekarz prowadzący dr Kowalski: Pokaż Dobrze, że pani to zgłasza; u niej konieczna jest ścisła profilaktyka zachłyśnięć: po pierwsze konsystencja zmielona jedzenia i zagęszczone płyny z użyciem zagęszczacza.
Opiekun medyczny Anna: Pokaż Czyli zupy i soki też zagęszczamy, podajemy małymi łyżeczkami i w pozycji siedzącej, z lekkim pochyleniem głowy do przodu?
Lekarz prowadzący dr Kowalski: Pokaż Tak, i proszę używać kubka z dziobkiem, żeby łatwiej kontrolować łyk; jeśli doustnie przyjmie mniej niż 1200 ml na dobę, proszę zaznaczyć to w bilansie płynów.
Opiekun medyczny Anna: Pokaż W takim razie będę dokładnie zapisywać każdą porcję – ilość przyjmowanych płynów i jedzenia, oraz monitorować nawodnienie: śluzówki, elastyczność skóry, masę ciała.
Lekarz prowadzący dr Kowalski: Pokaż Świetnie, proszę też zwracać uwagę na wczesne objawy odwodnienia, jak suchy język, senność, ciemny mocz; jeśli się pojawią, rozważymy czasowe podawanie przez zgłębnik.
Opiekun medyczny Anna: Pokaż Rozumiem, zależy mi też, żeby dieta była możliwie zdrowa, mimo ograniczeń – mniej cukru i soli, ewentualnie suplementacja, jeśli nie dojada.
Lekarz prowadzący dr Kowalski: Pokaż Dokładnie, proszę trzymać się zaleceń dietetycznych i zgłaszać, jeśli pacjentka odmawia jedzenia lub ma kaszel przy każdej próbie połykania.}]}]}
Otwarte pytania:
1. Dlaczego lekarz uważa, że pacjent ma wysokie ryzyko zachłyśnięcia? Wymień co najmniej dwa powody z dialogu.
Ćwiczenie 6: Pytania do dyskusji
Instrukcja: Mówienie
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Przydatne wyrażenia:
Zauważyłem/Zauważyłam, że… dlatego… / W takiej sytuacji zwykle… aby zapobiec zachłynięciu. / Notuję ilość płynów i diurezę, żeby sprawdzić bilans płynów.
-
Jakie sygnały mogą wskazywać, że pacjent ma problemy z połykaniem podczas posiłku i co wtedy robisz?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Jak monitorujesz nawodnienie pacjenta w ciągu dnia i jak zapisujesz przyjmowane płyny oraz diurezę?
__________________________________________________________________________________________________________
Ćwiczenie 7: Pisanie korespondencji
Instrukcja: Napisz odpowiedź na następującą wiadomość odpowiednią do sytuacji
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Cześć, tu Marta (dyżurna). Czy możesz dziś przejąć pana Nowaka z sali 12 na kolacji?
Ma zaburzenia połykania, więc dostaje posiłek o zmodyfikowanej konsystencji i napoje zagęszczane. Proszę o profilaktykę aspiracji: siedzieć prosto, używać małych łyżek, robić przerwy. Od wczoraj słabo pije i ma suchość w ustach - chcemy kontrolować bilans płynów. Zapisz, ile wypił, i daj znać, jeśli zobaczysz objawy odwodnienia lub kaszel przy piciu. Dzięki!
Cześć, tu Marta (dyżurna). Czy możesz dziś przejąć pana Nowaka z sali 12 na kolacji?
Ma zaburzenia połykania, więc dostaje posiłek o zmodyfikowanej konsystencji i napoje zagęszczane. Proszę o profilaktykę aspiracji: siedzieć prosto, używać małych łyżek, robić przerwy. Od wczoraj słabo pije i ma suchość w ustach - chcemy kontrolować bilans płynów. Zapisz, ile wypił, i daj znać, jeśli zobaczysz objawy odwodnienia lub kaszel przy piciu. Dzięki!
Przydatne zwroty:
-
Jasne, przejmę pana Nowaka na kolacji i będę notować przyjmowane płyny.
-
Czy możesz podać, ile ml powinien wypić do końca dyżuru i w jakiej formie zapisywać bilans?
-
Jeśli pojawi się kaszel przy piciu lub inne objawy, natychmiast dam znać.