14 - Assistente de Nutrição - Exercícios

Plan żywienia pacjenta z dysfagią

Opiekun medyczny Anna: Mostrar Panie Doktorze, chciałam porozmawiać o pani Zawadzkiej z trzeciego piętra – ma dysfagię i boję się dużego ryzyka zachłyśnięcia.

(Doutor, eu queria conversar sobre a Sra. Zawadzka do terceiro andar — ela tem disfagia e eu tenho medo de um alto risco de aspiração.)

Lekarz prowadzący dr Kowalski: Mostrar Dobrze, że pani to zgłasza; u niej konieczna jest ścisła profilaktyka zachłyśnięć: po pierwsze konsystencja zmielona jedzenia i zagęszczone płyny z użyciem zagęszczacza.

(Ainda bem que a senhora relatou isso; no caso dela é necessária uma prevenção rigorosa de aspiração: em primeiro lugar, consistência triturada dos alimentos e líquidos espessados com o uso de espessante.)

Opiekun medyczny Anna: Mostrar Czyli zupy i soki też zagęszczamy, podajemy małymi łyżeczkami i w pozycji siedzącej, z lekkim pochyleniem głowy do przodu?

(Ou seja, também espessamos sopas e sucos, oferecemos com colheres pequenas e na posição sentada, com uma leve inclinação da cabeça para a frente?)

Lekarz prowadzący dr Kowalski: Mostrar Tak, i proszę używać kubka z dziobkiem, żeby łatwiej kontrolować łyk; jeśli doustnie przyjmie mniej niż 1200 ml na dobę, proszę zaznaczyć to w bilansie płynów.

(Sim, e por favor use um copo com bico, para facilitar o controle da deglutição; se por via oral ela ingerir menos de 1200 ml por dia, por favor registre isso no balanço hídrico.)

Opiekun medyczny Anna: Mostrar W takim razie będę dokładnie zapisywać każdą porcję – ilość przyjmowanych płynów i jedzenia, oraz monitorować nawodnienie: śluzówki, elastyczność skóry, masę ciała.

(Nesse caso, vou anotar com precisão cada porção — a quantidade de líquidos e alimentos ingeridos, e monitorar a hidratação: mucosas, elasticidade da pele, peso corporal.)

Lekarz prowadzący dr Kowalski: Mostrar Świetnie, proszę też zwracać uwagę na wczesne objawy odwodnienia, jak suchy język, senność, ciemny mocz; jeśli się pojawią, rozważymy czasowe podawanie przez zgłębnik.

(Ótimo, por favor também observe sinais precoces de desidratação, como língua seca, sonolência, urina escura; se aparecerem, vamos considerar administração temporária por sonda.)

Opiekun medyczny Anna: Mostrar Rozumiem, zależy mi też, żeby dieta była możliwie zdrowa, mimo ograniczeń – mniej cukru i soli, ewentualnie suplementacja, jeśli nie dojada.

(Entendo; também me importa que a dieta seja o mais saudável possível, apesar das limitações — menos açúcar e sal, eventualmente suplementação, se ela não estiver comendo o suficiente.)

Lekarz prowadzący dr Kowalski: Mostrar Dokładnie, proszę trzymać się zaleceń dietetycznych i zgłaszać, jeśli pacjentka odmawia jedzenia lub ma kaszel przy każdej próbie połykania.}]}]}

(Exatamente, por favor siga as recomendações dietéticas e avise se a paciente se recusar a comer ou tiver tosse a cada tentativa de engolir.}]}]})