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Krankenpflege 14 - Ernährungsassistent
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Krankenpflege 14 - Ernährungsassistent

Krankenpflege 14 - Ernährungsassistent - Übungen

asistente de nutrición

Übung 1: Ein Wort zuordnen

Anleitung: Ordnen Sie jedes Wort seiner Definition zu.

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La disfagia: Dificultad para tragar alimentos o líquidos con seguridad. (Die Dysphagie: Schwierigkeit, Nahrung oder Flüssigkeiten sicher zu schlucken.)
El balance hídrico: Cálculo que compara la ingesta de líquidos y la eliminación. (Die Flüssigkeitsbilanz: Berechnung, die die Flüssigkeitsaufnahme und die Ausscheidung vergleicht.)
El registro de líquidos (I/O): Documento donde se anota cuánto líquido entra y cuánto sale. (Das Flüssigkeitsprotokoll (I/O): Dokument, in dem notiert wird, wie viel Flüssigkeit hineingeht und wie viel herausgeht.)

Übung 2: Prüfungsvorbereitung (QR: Audio)

Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.

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Nota interna: apoyo en comidas y control de hidratación

Fülle die Lücken aus: diuresis, vaso medidor, disfagia, deshidratación, balance hídrico, adaptador para sorber, registro de líquidos

(Interne Notiz: Unterstützung bei Mahlzeiten und Kontrolle der Flüssigkeitszufuhr)

En la planta, el equipo recuerda que algunos pacientes presentan . Para reducir el riesgo de atragantamiento se revisa la textura de la dieta y se ofrecen pequeños sorbos con o . Si aparece tos al tragar, voz “húmeda” o restos de comida en la boca, se avisa a enfermería y se registra la incidencia.

Durante el turno se completa el (ingesta y ). Al final del día se calcula el y se observan signos de : boca seca, cansancio, orina oscura o poca cantidad. Si el paciente tiene restricción de líquidos o alimentación por sonda, se siguen las pautas indicadas y se anotan los volúmenes administrados.
Auf der Station erinnert das Team daran, dass einige Patient*innen an Dysphagie leiden. Um das Risiko des Verschluckens zu verringern, wird die Konsistenz der Kost überprüft und es werden kleine Schlucke mit einem Messbecher oder einem Trinkaufsatz angeboten. Wenn beim Schlucken Husten auftritt, eine „feuchte“ Stimme oder Speisereste im Mund, wird die Pflege informiert und der Vorfall dokumentiert.

Während des Dienstes wird die Flüssigkeitsbilanz (Aufnahme und Diurese) vervollständigt. Am Ende des Tages wird die Flüssigkeitsbilanz berechnet und auf Anzeichen von Dehydratation geachtet: trockener Mund, Müdigkeit, dunkler Urin oder geringe Urinmenge. Wenn der/die Patient*in eine Flüssigkeitsrestriktion hat oder über eine Sonde ernährt wird, werden die angegebenen Vorgaben befolgt und die verabreichten Mengen notiert.

  1. ¿Qué medidas concretas indica el texto para reducir el riesgo de atragantamiento y cómo se controla la hidratación durante el turno?

    (Welche konkreten Maßnahmen nennt der Text, um das Risiko des Verschluckens zu verringern, und wie wird die Flüssigkeitszufuhr während des Dienstes kontrolliert?)

Übung 3: Hörverstehen

Anleitung: Hören Sie sich die Audioaufnahme an und beantworten Sie die Fragen.

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(Heute war ich auf der Station bei einem Patienten, der Dysphagie hat. Beim Essen haben wir ihm eine angepasste Konsistenz und eine dickflüssige Beschaffenheit gegeben, um zu verhindern, dass er sich verschluckt. Er hat langsam gekaut und das Schlucken hat sich verbessert, aber dennoch achte ich beim Trinken auf das Risiko einer Aspiration. Für seine Flüssigkeitszufuhr biete ich ihm kleine Schlucke mit einem Trinkaufsatz für einen Strohhalm an und messe das Wasser mit dem Messbecher. Danach vervollständige ich die Flüssigkeitsbilanz, indem ich die Aufnahme und die Ausscheidung notiere. Heute Nachmittag werde ich die Diurese überprüfen und Anzeichen einer Dehydratation kontrollieren, weil die Flüssigkeitsbilanz gestern niedrig ausgefallen ist.)
Wahr Falsch

(Die Fachkraft passt Essen und Getränke an, um das Risiko des Verschluckens und einer Aspiration zu verringern.)

(Sie müssen die Wassermenge nicht messen, weil sie nur das registrieren, was der Patient ausscheidet.)

(Die Flüssigkeitsbilanz des Vortages war niedrig, deshalb werden sie heute Anzeichen einer Dehydratation überprüfen.)

Übung 4: Mehrfachauswahl

Anleitung: Wählen Sie die richtige Lösung

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1. Si el paciente tiene disfagia, le ___ pequeños sorbos y la consistencia espesa.

(Wenn der Patient Dysphagie hat, ___ wir ihm kleine Schlucke und eine dickflüssige Konsistenz an.)

2. Hoy ___ la diuresis en el balance hídrico y apuntas la ingesta total.

(Heute ___ du die Diurese in der Flüssigkeitsbilanz und notierst die Gesamtaufnahme.)

3. Antes de dar agua, ___ si hay signos de deshidratación.

(Bevor wir Wasser geben, ___ wir, ob es Anzeichen von Dehydration gibt.)

Übung 5: Dialogkarten

Anleitung: Übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.

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Control de líquidos en planta

Übung 6: Diskussionsfragen (QR: KI+)

Anleitung: Sprechen: übersetzen und antworten (QR: KI+)

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Nützliche Ausdrücke:

En mi turno suelo... / Para evitar la aspiración, es mejor... / Según el registro de líquidos, la ingesta y la diuresis...

  1. Estás ayudando a un paciente que tose al beber agua. ¿Qué harías para evitar que se atragante y cómo se lo explicarías en una frase?
    Du hilfst einem Patienten, der beim Trinken von Wasser hustet. Was würdest du tun, um zu verhindern, dass er sich verschluckt, und wie würdest du es ihm in einem Satz erklären?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Durante tu turno debes controlar la hidratación de un paciente. ¿Qué datos anotarías en el registro de líquidos (ingesta y diuresis) y qué signo de deshidratación vigilarías?
    Während deiner Schicht musst du die Flüssigkeitszufuhr eines Patienten kontrollieren. Welche Daten würdest du im Flüssigkeitsprotokoll (Aufnahme und Diurese) notieren und welches Anzeichen einer Dehydrierung würdest du überwachen?

    __________________________________________________________________________________________________________

Übung 7: Korrespondenz verfassen (QR: KI+)

Anleitung: Schreibe eine Antwort auf folgende Nachricht, die der Situation angemessen ist.

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Übersetzung anzeigen

Hola, Marta:

En el turno de mañana, el Sr. Gómez (hab. 214) tosió varias veces al beber agua y dijo que “se le va por el otro lado”. Por favor, hoy vigila si hay disfagia y riesgo de aspiración (mejor ofrecer consistencia espesa y pequeños sorbos si hace falta).

Además, completa el registro de líquidos (I/O) del día: anota ingesta y diuresis con el vaso medidor y avísame si ves signos de deshidratación.

Gracias,
Laura Sánchez, supervisora

Hallo, Marta:

In der Frühschicht hat Herr Gómez (Zimmer 214) beim Trinken von Wasser mehrmals gehustet und gesagt, dass es „in die falsche Röhre geht“. Bitte beobachte heute, ob eine Dysphagie und ein Risiko der Aspiration vorliegen (am besten angedickte Konsistenz anbieten und kleine Schlucke, falls nötig).

Außerdem vervollständige die Flüssigkeitsbilanz (I/O) des Tages: notiere Flüssigkeitsaufnahme und Urinausscheidung mit dem Messbecher und gib mir Bescheid, wenn du Anzeichen von Dehydrierung siehst.

Danke,
Laura Sánchez, Vorgesetzte

Nützliche Redewendungen:

  1. Hoy me encargo de revisarlo y de completar el registro de líquidos.

    (Heute kümmere ich mich darum, ihn zu überprüfen und die Flüssigkeitsbilanz zu vervollständigen.)

  2. Para evitar atragantarse, puedo ofrecerle líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos.

    (Um ein Verschlucken zu vermeiden, kann ich ihm Flüssigkeiten in angedickter Konsistenz und in kleinen Schlucken anbieten.)

  3. ¿Me confirmas si hay alguna restricción de líquidos o indicación médica?

    (Kannst du mir bestätigen, ob es eine Flüssigkeitsrestriktion oder eine ärztliche Anordnung gibt?)

Hola, Laura:

De acuerdo. Hoy revisaré al Sr. Gómez durante las comidas y cuando beba, para ver si aparece tos, voz “húmeda” o dificultad al tragar. Para reducir el riesgo de aspiración, le ofreceré líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos, y le indicaré que coma y beba despacio.

También completaré el registro de líquidos (I/O) del turno: mediré la ingesta con el vaso medidor y anotaré la diuresis según lo que se registre. Si observo signos de deshidratación (boca seca, poca orina o orina muy oscura), te aviso enseguida.

¿Hay alguna restricción de líquidos o una textura modificada indicada por enfermería o el médico?

Un saludo,
Marta
Hallo, Laura:

Einverstanden. Heute werde ich Herrn Gómez während der Mahlzeiten und beim Trinken beobachten, um zu sehen, ob Husten, eine „feuchte“ Stimme oder Schluckbeschwerden auftreten. Um das Aspirationsrisiko zu senken, werde ich ihm Flüssigkeiten in angedickter Konsistenz und in kleinen Schlucken anbieten und ihm sagen, dass er langsam essen und trinken soll.

Außerdem werde ich die Flüssigkeitsbilanz (I/O) der Schicht vervollständigen: Ich werde die Aufnahme mit dem Messbecher messen und die Urinausscheidung gemäß den Einträgen dokumentieren. Wenn ich Anzeichen von Dehydrierung beobachte (trockener Mund, wenig Urin oder sehr dunkler Urin), informiere ich dich sofort.

Gibt es eine Flüssigkeitsrestriktion oder eine angepasste Konsistenz, die von der Pflege oder vom Arzt angeordnet wurde?

Viele Grüße
Marta