14 - Assistente nutrizionale - Esercizi
Esercizio 1: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.
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Esercizio 2:
Preparazione all'esame 
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
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Nota interna: apoyo en comidas y control de hidratación
En la planta, el equipo recuerda que algunos pacientes presentan . Para reducir el riesgo de atragantamiento se revisa la textura de la dieta y se ofrecen pequeños sorbos con o . Si aparece tos al tragar, voz “húmeda” o restos de comida en la boca, se avisa a enfermería y se registra la incidencia.
Durante el turno se completa el (ingesta y ). Al final del día se calcula el y se observan signos de : boca seca, cansancio, orina oscura o poca cantidad. Si el paciente tiene restricción de líquidos o alimentación por sonda, se siguen las pautas indicadas y se anotan los volúmenes administrados.Nel reparto, il team ricorda che alcuni pazienti presentano disfagia. Per ridurre il rischio di soffocamento si controlla la consistenza della dieta e si offrono piccoli sorsi con bicchiere graduato o adattatore per sorseggiare. Se compaiono tosse durante la deglutizione, voce “umida” o residui di cibo in bocca, si avvisa l’infermieristica e si registra l’episodio.
Durante il turno si completa la registrazione dei liquidi (introduzione e diuresi). Alla fine della giornata si calcola il bilancio idrico e si osservano segni di disidratazione: bocca secca, stanchezza, urine scure o in scarsa quantità. Se il paziente ha una restrizione dei liquidi o alimentazione tramite sondino, si seguono le indicazioni previste e si annotano i volumi somministrati.
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¿Qué medidas concretas indica el texto para reducir el riesgo de atragantamiento y cómo se controla la hidratación durante el turno?
(Quali misure concrete indica il testo per ridurre il rischio di soffocamento e come si controlla l’idratazione durante il turno?)
Esercizio 3:
Comprensione orale
Istruzione: Ascolta l'audio e rispondi alle domande.
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| Vero | Falso | |
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(La professionista adatta il cibo e le bevande per ridurre il rischio di soffocamento e aspirazione.) |
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(Non hanno bisogno di misurare la quantità d’acqua perché registrano solo ciò che elimina il paziente.) |
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(Il bilancio idrico del giorno precedente era basso, per questo oggi controlleranno i segni di disidratazione.) |
Esercizio 4: Coniugazioni verbali
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
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1. Si el paciente tiene disfagia, le ___ pequeños sorbos y la consistencia espesa.
(Se il paziente ha disfagia, gli ___ piccoli sorsi e una consistenza densa.)2. Hoy ___ la diuresis en el balance hídrico y apuntas la ingesta total.
(Oggi ___ la diuresi nel bilancio idrico e annoti l’assunzione totale.)3. Antes de dar agua, ___ si hay signos de deshidratación.
(Prima di dare acqua, ___ se ci sono segni di disidratazione.)
Esercizio 5:
Comprensione del dialogo
Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.
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Control de líquidos en planta
María (TCAE, turno de noche): Mostra Javier, te dejo el registro de líquidos: desde las diez solo ha tomado unos 400 ml y la diuresis ha sido baja; apenas ha mojado el pañal en toda la noche.
(Javier, ti lascio il registro dei liquidi: dalle dieci ha bevuto solo circa 400 ml e la diuresi è stata bassa; a malapena ha bagnato il pannolone per tutta la notte.)
Javier (Enfermero, turno de mañana): Mostra Vale, entonces el balance hídrico está negativo; ahora verifico signos de deshidratación: boca seca, somnolencia y la tensión. ¿Ha tenido fiebre o diarrea?
(Va bene, allora il bilancio idrico è negativo; ora verifico i segni di disidratazione: bocca secca, sonnolenza e la pressione. Ha avuto febbre o diarrea?)
María (TCAE, turno de noche): Mostra Fiebre no, pero le cuesta beber: tiene disfagia y con líquidos finos tose; por eso anoche le ofrecí pequeños sorbos con consistencia espesa y el adaptador para sorber.
(Febbre no, però fa fatica a bere: ha disfagia e con i liquidi sottili tossisce; per questo ieri notte le ho offerto piccoli sorsi a consistenza addensata e l’adattatore per bere con la cannuccia.)
Javier (Enfermero, turno de mañana): Mostra Perfecto, seguimos con textura modificada y controlamos la ingesta con el vaso medidor; si no alcanza el objetivo valoraríamos administrar líquidos por sonda con la enfermera responsable.
(Perfetto, continuiamo con consistenza modificata e controlliamo l’assunzione con il bicchiere graduato; se non raggiunge l’obiettivo valuteremmo di somministrare liquidi tramite sonda con l’infermiera responsabile.)
María (TCAE, turno de noche): Mostra De acuerdo, yo anoto las tomas y la eliminación en el I/O para que quede claro en el cambio de turno.
(D’accordo, io annoto le assunzioni e le eliminazioni nell’I/O perché sia chiaro al cambio turno.)
Domande aperte:
1. Según el diálogo, ¿qué datos del registro de líquidos preocupan a María y por qué?
Secondo il dialogo, quali dati del registro dei liquidi preoccupano María e perché?
Esercizio 6: Domande di discussione
Istruzione: Parlare: traduci e rispondi
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Espressioni utili:
En mi turno suelo... / Para evitar la aspiración, es mejor... / Según el registro de líquidos, la ingesta y la diuresis...
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Estás ayudando a un paciente que tose al beber agua. ¿Qué harías para evitar que se atragante y cómo se lo explicarías en una frase?
Stai aiutando un paziente che tossisce quando beve acqua. Che cosa faresti per evitare che vada di traverso e come glielo spiegheresti in una frase?
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Durante tu turno debes controlar la hidratación de un paciente. ¿Qué datos anotarías en el registro de líquidos (ingesta y diuresis) y qué signo de deshidratación vigilarías?
Durante il tuo turno devi controllare l’idratazione di un paziente. Quali dati annoteresti nel registro dei liquidi (assunzione e diuresi) e quale segno di disidratazione controlleresti?
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Esercizio 7: Scrivere corrispondenza
Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione
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Hola, Marta:
En el turno de mañana, el Sr. Gómez (hab. 214) tosió varias veces al beber agua y dijo que “se le va por el otro lado”. Por favor, hoy vigila si hay disfagia y riesgo de aspiración (mejor ofrecer consistencia espesa y pequeños sorbos si hace falta).
Además, completa el registro de líquidos (I/O) del día: anota ingesta y diuresis con el vaso medidor y avísame si ves signos de deshidratación.
Gracias,
Laura Sánchez, supervisora
Ciao, Marta:
Nel turno di stamattina, il Sig. Gómez (stanza 214) ha tossito diverse volte bevendo acqua e ha detto che “gli va di traverso”. Per favore, oggi controlla se c’è disfagia e rischio di aspirazione (meglio offrire consistenza addensata e piccoli sorsi se necessario).
Inoltre, completa il registro dei liquidi (I/O) della giornata: annota introduzione e diuresi con il bicchiere graduato e avvisami se noti segni di disidratazione.
Grazie,
Laura Sánchez, supervisora
Frasi utili:
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Hoy me encargo de revisarlo y de completar el registro de líquidos.
(Oggi mi occupo di controllarlo e di completare il registro dei liquidi.)
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Para evitar atragantarse, puedo ofrecerle líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos.
(Per evitare di andare di traverso, posso offrirgli liquidi con consistenza addensata e in piccoli sorsi.)
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¿Me confirmas si hay alguna restricción de líquidos o indicación médica?
(Mi confermi se c’è qualche restrizione dei liquidi o indicazione medica?)
De acuerdo. Hoy revisaré al Sr. Gómez durante las comidas y cuando beba, para ver si aparece tos, voz “húmeda” o dificultad al tragar. Para reducir el riesgo de aspiración, le ofreceré líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos, y le indicaré que coma y beba despacio.
También completaré el registro de líquidos (I/O) del turno: mediré la ingesta con el vaso medidor y anotaré la diuresis según lo que se registre. Si observo signos de deshidratación (boca seca, poca orina o orina muy oscura), te aviso enseguida.
¿Hay alguna restricción de líquidos o una textura modificada indicada por enfermería o el médico?
Un saludo,
Marta
Ciao, Laura:
D’accordo. Oggi controllerò il Sig. Gómez durante i pasti e quando beve, per vedere se compaiono tosse, voce “gorgogliante” o difficoltà a deglutire. Per ridurre il rischio di aspirazione, gli offrirò liquidi con consistenza addensata e in piccoli sorsi, e gli indicherò di mangiare e bere lentamente.
Completerò anche il registro dei liquidi (I/O) del turno: misurerò l’introduzione con il bicchiere graduato e annoterò la diuresi secondo quanto viene registrato. Se osservo segni di disidratazione (bocca secca, poca urina o urina molto scura), ti avviso subito.
C’è qualche restrizione dei liquidi o una consistenza modificata indicata dall’infermieristica o dal medico?
Un saluto,
Marta
