14 - Assistente de Nutrição - Exercícios
Exercício 1: Corresponder uma palavra
Instruction: Associe cada palavra à sua definição.
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Exercício 2:
Preparação para exames 
Instruction: Leia o texto, preencha as lacunas com as palavras em falta e responda às perguntas abaixo
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Nota interna: apoyo en comidas y control de hidratación
En la planta, el equipo recuerda que algunos pacientes presentan . Para reducir el riesgo de atragantamiento se revisa la textura de la dieta y se ofrecen pequeños sorbos con o . Si aparece tos al tragar, voz “húmeda” o restos de comida en la boca, se avisa a enfermería y se registra la incidencia.
Durante el turno se completa el (ingesta y ). Al final del día se calcula el y se observan signos de : boca seca, cansancio, orina oscura o poca cantidad. Si el paciente tiene restricción de líquidos o alimentación por sonda, se siguen las pautas indicadas y se anotan los volúmenes administrados.Na unidade, a equipa lembra que alguns pacientes apresentam disfagia. Para reduzir o risco de engasgamento, revê-se a textura da dieta e oferecem-se pequenos goles com copo medidor ou adaptador para beber com canudo. Se surgir tosse ao engolir, voz “molhada” ou restos de comida na boca, avisa-se a enfermagem e regista-se a ocorrência.
Durante o turno, completa-se o registo de líquidos (ingestão e diurese). No fim do dia, calcula-se o balanço hídrico e observam-se sinais de desidratação: boca seca, cansaço, urina escura ou em pouca quantidade. Se o paciente tiver restrição de líquidos ou alimentação por sonda, seguem-se as orientações indicadas e anotam-se os volumes administrados.
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¿Qué medidas concretas indica el texto para reducir el riesgo de atragantamiento y cómo se controla la hidratación durante el turno?
(Que medidas concretas o texto indica para reduzir o risco de engasgamento e como se controla a hidratação durante o turno?)
Exercício 3:
Compreensão auditiva
Instruction: Ouça o áudio e responda às perguntas.
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| Verdadeiro | Falso | |
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(A profissional adapta a comida e as bebidas para reduzir o risco de engasgo e aspiração.) |
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(Não precisam medir a quantidade de água porque apenas registram o que o paciente elimina.) |
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(O balanço hídrico do dia anterior foi baixo; por isso, hoje verificarão sinais de desidratação.) |
Exercício 4: Conjugações verbais
Instruction: Escolha a solução correta
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1. Si el paciente tiene disfagia, le ___ pequeños sorbos y la consistencia espesa.
(Se o paciente tiver disfagia, ___ pequenos goles e uma consistência espessa.)2. Hoy ___ la diuresis en el balance hídrico y apuntas la ingesta total.
(Hoje ___ a diurese no balanço hídrico e anotas a ingestão total.)3. Antes de dar agua, ___ si hay signos de deshidratación.
(Antes de dar água, ___ se há sinais de desidratação.)
Exercício 5:
Compreensão de diálogo
Instruction: Pratique a conversa com o seu professor ou colegas de turma.
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Control de líquidos en planta
María (TCAE, turno de noche): Mostrar Javier, te dejo el registro de líquidos: desde las diez solo ha tomado unos 400 ml y la diuresis ha sido baja; apenas ha mojado el pañal en toda la noche.
(Javier, deixo o registro de líquidos: desde as dez só tomou uns 400 ml e a diurese foi baixa; mal molhou a fralda a noite toda.)
Javier (Enfermero, turno de mañana): Mostrar Vale, entonces el balance hídrico está negativo; ahora verifico signos de deshidratación: boca seca, somnolencia y la tensión. ¿Ha tenido fiebre o diarrea?
(Certo, então o balanço hídrico está negativo; agora vou verificar sinais de desidratação: boca seca, sonolência e a pressão. Teve febre ou diarreia?)
María (TCAE, turno de noche): Mostrar Fiebre no, pero le cuesta beber: tiene disfagia y con líquidos finos tose; por eso anoche le ofrecí pequeños sorbos con consistencia espesa y el adaptador para sorber.
(Febre não, mas tem dificuldade para beber: tem disfagia e com líquidos finos tosse; por isso ontem à noite ofereci pequenos goles com consistência espessa e o adaptador para sorver.)
Javier (Enfermero, turno de mañana): Mostrar Perfecto, seguimos con textura modificada y controlamos la ingesta con el vaso medidor; si no alcanza el objetivo valoraríamos administrar líquidos por sonda con la enfermera responsable.
(Perfeito, seguimos com textura modificada e controlamos a ingestão com o copo medidor; se não atingir o objetivo, avaliaríamos administrar líquidos por sonda com a enfermeira responsável.)
María (TCAE, turno de noche): Mostrar De acuerdo, yo anoto las tomas y la eliminación en el I/O para que quede claro en el cambio de turno.
(De acordo, eu anoto as ingestas e a eliminação no I/O para que fique claro na troca de turno.)
Questões em aberto:
1. Según el diálogo, ¿qué datos del registro de líquidos preocupan a María y por qué?
De acordo com o diálogo, quais dados do registro de líquidos preocupam Maria e por quê?
Exercício 6: Questões para discussão
Instruction: Falar: traduzir e responder
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Expressões úteis:
En mi turno suelo... / Para evitar la aspiración, es mejor... / Según el registro de líquidos, la ingesta y la diuresis...
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Estás ayudando a un paciente que tose al beber agua. ¿Qué harías para evitar que se atragante y cómo se lo explicarías en una frase?
Você está ajudando um paciente que tosse ao beber água. O que você faria para evitar que ele se engasgue e como explicaria isso em uma frase?
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Durante tu turno debes controlar la hidratación de un paciente. ¿Qué datos anotarías en el registro de líquidos (ingesta y diuresis) y qué signo de deshidratación vigilarías?
Durante o seu turno, você deve controlar a hidratação de um paciente. Quais dados você anotaria no registro de líquidos (ingesta e diurese) e qual sinal de desidratação você observaria?
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Exercício 7: Redigir correspondência
Instruction: Escreve uma resposta à seguinte mensagem apropriada à situação
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Hola, Marta:
En el turno de mañana, el Sr. Gómez (hab. 214) tosió varias veces al beber agua y dijo que “se le va por el otro lado”. Por favor, hoy vigila si hay disfagia y riesgo de aspiración (mejor ofrecer consistencia espesa y pequeños sorbos si hace falta).
Además, completa el registro de líquidos (I/O) del día: anota ingesta y diuresis con el vaso medidor y avísame si ves signos de deshidratación.
Gracias,
Laura Sánchez, supervisora
Olá, Marta:
No turno da manhã, o Sr. Gómez (quarto 214) tossiu várias vezes ao beber água e disse que “vai para o outro lado”. Por favor, hoje observe se há disfagia e risco de aspiração (é melhor oferecer consistência espessada e pequenos goles se necessário).
Além disso, complete o registro de líquidos (I/O) do dia: anote a ingesta e a diurese com o copo medidor e me avise se notar sinais de desidratação.
Obrigada,
Laura Sánchez, supervisora
Frases úteis:
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Hoy me encargo de revisarlo y de completar el registro de líquidos.
(Hoje eu me encarrego de avaliá-lo e de completar o registro de líquidos.)
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Para evitar atragantarse, puedo ofrecerle líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos.
(Para evitar engasgar, posso oferecer-lhe líquidos com consistência espessada e em pequenos goles.)
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¿Me confirmas si hay alguna restricción de líquidos o indicación médica?
(Você me confirma se há alguma restrição de líquidos ou indicação médica?)
De acuerdo. Hoy revisaré al Sr. Gómez durante las comidas y cuando beba, para ver si aparece tos, voz “húmeda” o dificultad al tragar. Para reducir el riesgo de aspiración, le ofreceré líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos, y le indicaré que coma y beba despacio.
También completaré el registro de líquidos (I/O) del turno: mediré la ingesta con el vaso medidor y anotaré la diuresis según lo que se registre. Si observo signos de deshidratación (boca seca, poca orina o orina muy oscura), te aviso enseguida.
¿Hay alguna restricción de líquidos o una textura modificada indicada por enfermería o el médico?
Un saludo,
Marta
Olá, Laura:
De acordo. Hoje avaliarei o Sr. Gómez durante as refeições e quando ele beber, para ver se aparece tosse, voz “úmida” ou dificuldade para engolir. Para reduzir o risco de aspiração, oferecerei líquidos com consistência espessada e em pequenos goles, e orientarei que ele coma e beba devagar.
Também completarei o registro de líquidos (I/O) do turno: medirei a ingesta com o copo medidor e anotarei a diurese conforme o que for registrado. Se eu observar sinais de desidratação (boca seca, pouca urina ou urina muito escura), aviso você imediatamente.
Há alguma restrição de líquidos ou alguma textura modificada indicada pela enfermagem ou pelo médico?
Atenciosamente,
Marta
