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Soins infirmiers 14 - Assistant nutrition
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Soins infirmiers 14 - Assistant nutrition - Exercices

asistente de nutrición

Exercice 1: Associer un mot

Instruction: Associez chaque mot à sa définition.

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La disfagia: Dificultad para tragar alimentos o líquidos con seguridad. (La dysphagie: Difficulté à avaler des aliments ou des liquides en toute sécurité.)
El balance hídrico: Cálculo que compara la ingesta de líquidos y la eliminación. (Le bilan hydrique: Calcul qui compare l’apport en liquides et l’élimination.)
El registro de líquidos (I/O): Documento donde se anota cuánto líquido entra y cuánto sale. (Le relevé des liquides (I/O): Document où l’on note la quantité de liquide qui entre et la quantité qui sort.)

Exercice 2: Préparation à l'examen (QR: Audio)

Instruction: Lisez le texte, comblez les lacunes avec les mots manquants et répondez aux questions ci-dessous

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Nota interna: apoyo en comidas y control de hidratación

Remplissez les lacunes: disfagia, balance hídrico, registro de líquidos, adaptador para sorber, diuresis, deshidratación, vaso medidor

(Note interne : aide pendant les repas et contrôle de l’hydratation)

En la planta, el equipo recuerda que algunos pacientes presentan . Para reducir el riesgo de atragantamiento se revisa la textura de la dieta y se ofrecen pequeños sorbos con o . Si aparece tos al tragar, voz “húmeda” o restos de comida en la boca, se avisa a enfermería y se registra la incidencia.

Durante el turno se completa el (ingesta y ). Al final del día se calcula el y se observan signos de : boca seca, cansancio, orina oscura o poca cantidad. Si el paciente tiene restricción de líquidos o alimentación por sonda, se siguen las pautas indicadas y se anotan los volúmenes administrados.
Dans le service, l’équipe rappelle que certains patients présentent une dysphagie. Pour réduire le risque d’étouffement, on vérifie la texture du régime et on propose de petites gorgées avec un verre doseur ou un adaptateur pour boire à petites gorgées. En cas de toux lors de la déglutition, de voix « humide » ou de restes de nourriture dans la bouche, on prévient l’équipe infirmière et on consigne l’incident.

Pendant le service, on complète le relevé des liquides (apports et diurèse). À la fin de la journée, on calcule le bilan hydrique et on observe les signes de déshydratation : bouche sèche, fatigue, urine foncée ou en faible quantité. Si le patient a une restriction hydrique ou une alimentation par sonde, on suit les consignes indiquées et on note les volumes administrés.

  1. ¿Qué medidas concretas indica el texto para reducir el riesgo de atragantamiento y cómo se controla la hidratación durante el turno?

    (Quelles mesures concrètes le texte indique-t-il pour réduire le risque d’étouffement et comment l’hydratation est-elle contrôlée pendant le service ?)

Exercice 3: Compréhension orale

Instruction: Écoutez l'audio et répondez aux questions.

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(Aujourd’hui, j’ai été dans le service avec un patient qui a une dysphagie. Au repas, nous lui avons donné une texture modifiée et une consistance épaissie pour éviter qu’il ne s’étouffe. Il a mâché lentement et la déglutition s’est améliorée, mais je surveille tout de même le risque d’aspiration lorsqu’il boit. Pour son hydratation, je lui propose de petites gorgées avec un adaptateur pour boire à la paille et je mesure l’eau avec le verre doseur. Ensuite, je complète le relevé des liquides, en notant les apports et les éliminations. Cet après-midi, je vérifierai la diurèse et je contrôlerai les signes de déshydratation, car hier le bilan hydrique était faible.)
Vrai Faux

(La professionnelle adapte la nourriture et les boissons pour réduire le risque d’étouffement et d’aspiration.)

(Ils n’ont pas besoin de mesurer la quantité d’eau parce qu’ils ne consignent que ce que le patient élimine.)

(Le bilan hydrique de la veille était faible, c’est pourquoi aujourd’hui ils vérifieront les signes de déshydratation.)

Exercice 4: Choix multiple

Instruction: Choisissez la bonne solution

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1. Si el paciente tiene disfagia, le ___ pequeños sorbos y la consistencia espesa.

(Si le patient souffre de dysphagie, nous lui ___ de petites gorgées et une consistance épaisse.)

2. Hoy ___ la diuresis en el balance hídrico y apuntas la ingesta total.

(Aujourd’hui, tu ___ la diurèse dans le bilan hydrique et tu notes l’apport total.)

3. Antes de dar agua, ___ si hay signos de deshidratación.

(Avant de donner de l’eau, nous ___ s’il y a des signes de déshydratation.)

Exercice 5: Cartes de dialogue

Instruction: Entraînez la conversation avec votre professeur ou vos camarades.

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Control de líquidos en planta

Exercice 6: Questions de discussion (QR: IA+)

Instruction: Parler : traduire et répondre (QR: IA+)

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Expressions utiles:

En mi turno suelo... / Para evitar la aspiración, es mejor... / Según el registro de líquidos, la ingesta y la diuresis...

  1. Estás ayudando a un paciente que tose al beber agua. ¿Qué harías para evitar que se atragante y cómo se lo explicarías en una frase?
    Tu aides un patient qui tousse en buvant de l’eau. Que ferais-tu pour éviter qu’il ne s’étouffe et comment le lui expliquerais-tu en une phrase ?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. Durante tu turno debes controlar la hidratación de un paciente. ¿Qué datos anotarías en el registro de líquidos (ingesta y diuresis) y qué signo de deshidratación vigilarías?
    Pendant ton service, tu dois contrôler l’hydratation d’un patient. Quelles données noterais-tu dans le relevé des liquides (apports et diurèse) et quel signe de déshydratation surveillerais-tu ?

    __________________________________________________________________________________________________________

Exercice 7: Rédaction de correspondance (QR: IA+)

Instruction: Rédigez une réponse au message suivant appropriée à la situation

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Afficher la traduction

Hola, Marta:

En el turno de mañana, el Sr. Gómez (hab. 214) tosió varias veces al beber agua y dijo que “se le va por el otro lado”. Por favor, hoy vigila si hay disfagia y riesgo de aspiración (mejor ofrecer consistencia espesa y pequeños sorbos si hace falta).

Además, completa el registro de líquidos (I/O) del día: anota ingesta y diuresis con el vaso medidor y avísame si ves signos de deshidratación.

Gracias,
Laura Sánchez, supervisora

Bonjour, Marta :

Lors du tour du matin, M. Gómez (ch. 214) a toussé plusieurs fois en buvant de l’eau et a dit que « ça part de l’autre côté ». S’il te plaît, aujourd’hui surveille s’il y a une dysphagie et un risque d’aspiration (mieux vaut proposer une consistance épaissie et de petites gorgées si nécessaire).

De plus, complète le relevé des liquides (I/O) de la journée : note l’apport et la diurèse avec le verre gradué et préviens-moi si tu vois des signes de déshydratation.

Merci,
Laura Sánchez, superviseuse

Phrases utiles:

  1. Hoy me encargo de revisarlo y de completar el registro de líquidos.

    (Aujourd’hui, je m’occupe de l’examiner et de compléter le relevé des liquides.)

  2. Para evitar atragantarse, puedo ofrecerle líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos.

    (Pour éviter de s’étouffer, je peux lui proposer des liquides à consistance épaissie et en petites gorgées.)

  3. ¿Me confirmas si hay alguna restricción de líquidos o indicación médica?

    (Peux-tu me confirmer s’il y a une restriction hydrique ou une indication médicale ?)

Hola, Laura:

De acuerdo. Hoy revisaré al Sr. Gómez durante las comidas y cuando beba, para ver si aparece tos, voz “húmeda” o dificultad al tragar. Para reducir el riesgo de aspiración, le ofreceré líquidos con consistencia espesa y en pequeños sorbos, y le indicaré que coma y beba despacio.

También completaré el registro de líquidos (I/O) del turno: mediré la ingesta con el vaso medidor y anotaré la diuresis según lo que se registre. Si observo signos de deshidratación (boca seca, poca orina o orina muy oscura), te aviso enseguida.

¿Hay alguna restricción de líquidos o una textura modificada indicada por enfermería o el médico?

Un saludo,
Marta
Bonjour, Laura :

D’accord. Aujourd’hui, j’examinerai M. Gómez pendant les repas et lorsqu’il boira, pour voir si une toux, une voix « humide » ou une difficulté à avaler apparaissent. Pour réduire le risque d’aspiration, je lui proposerai des liquides à consistance épaissie et en petites gorgées, et je lui indiquerai de manger et de boire lentement.

Je compléterai aussi le relevé des liquides (I/O) du tour : je mesurerai l’apport avec le verre gradué et je noterai la diurèse selon ce qui est enregistré. Si j’observe des signes de déshydratation (bouche sèche, peu d’urines ou urines très foncées), je te préviens tout de suite.

Y a-t-il une restriction hydrique ou une texture modifiée indiquée par l’équipe soignante ou le médecin ?

Cordialement,
Marta