15 - El menú diario - Ejercicios
Ejercicio 1: Emparejar una palabra
Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.
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Ejercicio 2:
Preparación del examen 
Instrucción: Lee el texto, rellena los huecos con las palabras que faltan y responde a las preguntas que aparecen a continuación
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Jadłospis dzienny i diety specjalne
Stołówka firmowa publikuje jadłospis na następny tydzień. Przy każdym daniu jest informacja o i możliwościach zamiany dodatków. Osoby z cukrzycą mogą wybrać wersję „ ” z kontrolą i niższym . Dostępne są też opcje i łatwostrawne.
Zamówienia na dietę specjalną należy zgłosić do piątku do godz. 12:00 w aplikacji. Można , poprosić o albo wersję niskotłuszczową. W razie lub innych ograniczeń firma prosi o konsultację z dietetykiem, aby lepiej dostosować jadłospis do potrzeb pracownika.El comedor de la empresa publica el menú para la próxima semana. En cada plato hay información sobre alérgenos y posibilidades de sustituir los acompañamientos. Las personas con diabetes pueden elegir la versión “dieta para diabéticos” con control del consumo de carbohidratos y un índice glucémico más bajo. También hay opciones sin gluten y de fácil digestión.
Los pedidos de una dieta especial deben comunicarse hasta el viernes a las 12:00 en la aplicación. Se puede reducir la porción, pedir un tentempié saludable o una versión baja en grasa. En caso de intolerancia a la lactosa u otras restricciones, la empresa pide una consulta con un dietista para adaptar mejor el menú a las necesidades del empleado.
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Jakie opcje mają pracownicy z cukrzycą lub alergią, aby dopasować posiłki do swoich potrzeb, i co muszą zrobić przed piątkiem?
(¿Qué opciones tienen los empleados con diabetes o alergia para adaptar las comidas a sus necesidades y qué deben hacer antes del viernes?)
Ejercicio 3:
Comprensión auditiva
Instrucción: Escucha el audio y responde a las preguntas.
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| Verdadero | Falso | |
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(La persona que habla prepara el menú de mañana para los residentes de la residencia y tiene en cuenta diferentes necesidades dietéticas.) |
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(En el caso de la residente con intolerancia a la lactosa, elige productos totalmente sin lácteos.) |
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(Antes de que el menú sea definitivo, la persona que habla planea comentarlo por la tarde con un especialista.) |
Ejercicio 4: Conjugaciones verbales
Instrucción: Elige la solución correcta
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1. W domu opieki kuchnia ___ jadłospis do diety dla diabetyków.
(En la residencia de ancianos, la cocina ___ el menú a la dieta para diabéticos.)2. Jeśli pacjent ma alergię pokarmową, zawsze ___, czego unika.
(Si el paciente tiene una alergia alimentaria, siempre ___ qué evita.)3. Na dyżurze ___ poziom cukru przed kolacją.
(Durante el turno ___ el nivel de azúcar antes de la cena.)
Ejercicio 5:
Comprensión del diálogo
Instrucción: Practica la conversación con tu profesor o tus compañeros de clase.
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Zmiana diety w domu opieki
Pielęgniarka Aneta: Mostrar Dzień dobry, panie Tomaszu. W dokumentacji widzę, że pani Maria ma cukrzycę i nietolerancję laktozy – chce pan omówić menu na najbliższy tydzień?
(Buenos días, señor Tomasz. En la documentación veo que la señora Maria tiene diabetes e intolerancia a la lactosa. ¿Quiere hablar del menú para la próxima semana?)
Pan Tomasz (syn pacjentki): Mostrar Tak, proszę. Ostatnio po śniadaniu miała skoki cukru, zależy mi na diecie dla diabetyków i na tym, żeby kontrolować poziom cukru po posiłkach.
(Sí, por favor. Últimamente, después del desayuno tuvo subidas de azúcar; me interesa una dieta para diabéticos y que se controle el nivel de azúcar después de las comidas.)
Pielęgniarka Aneta: Mostrar Możemy zmniejszyć ilość węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, zwiększyć błonnik i podawać produkty bez laktozy; zamiast słodkiego jogurtu zaproponuję kefir bez laktozy, który dodatkowo zawiera probiotyki.
(Podemos reducir la cantidad de carbohidratos de alto índice glucémico, aumentar la fibra y servir productos sin lactosa; en lugar de yogur dulce, le propondré kéfir sin lactosa, que además contiene probióticos.)
Pan Tomasz (syn pacjentki): Mostrar Dobrze. Proszę też pamiętać, że ma alergię pokarmową na orzechy — chciałbym, żeby przekąski były bez nich.
(De acuerdo. Por favor, recuerde también que tiene una alergia alimentaria a los frutos secos; me gustaría que los tentempiés fueran sin ellos.)
Pielęgniarka Aneta: Mostrar Zapiszę alergię i poproszę kuchnię, żeby podawała na żądanie alternatywy, na przykład świeże owoce albo małą miskę zbilansowaną; jeśli pojawią się wątpliwości, skonsultujemy się z dietetykiem.
(Anotaré la alergia y pediré a la cocina que, si se solicita, sirva alternativas, por ejemplo, fruta fresca o un cuenco pequeño equilibrado; si surgen dudas, lo consultaremos con un dietista.)
Preguntas abiertas:
1. Jakie dwie kwestie dietetyczne należy uwzględnić u mamy pana Tomasza i dlaczego?
¿Qué dos cuestiones dietéticas hay que tener en cuenta en el caso de la madre del señor Tomasz y por qué?
Ejercicio 6: Preguntas de debate
Instrucción: Hablar: traducir y responder
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Expresiones útiles:
Zwykle jem… ponieważ… / Wolałbym/wolałabym opcję…, ponieważ… / Muszę unikać… / Proszę dostosować jadłospis do…
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Opisz swój typowy jadłospis w ciągu dnia — co jesz na śniadanie, obiad i kolację oraz co pijesz?
Describe tu menú típico durante el día: ¿qué comes para el desayuno, el almuerzo y la cena, y qué bebes?
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Wyobraź sobie, że w pracy organizujesz lunch dla osoby z nietolerancją laktozy lub na diecie dla diabetyków — co wybierzesz z menu i dlaczego?
Imagina que en el trabajo organizas un almuerzo para una persona con intolerancia a la lactosa o con una dieta para diabéticos: ¿qué elegirás del menú y por qué?
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Ejercicio 7: Redacción de correspondencia
Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación
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Cześć Aniu,
W czwartek mamy całodniowe spotkanie zespołu i zamawiam catering. W załączniku jest wstępne menu: kanapki, sałatki, zupa i coś słodkiego do kawy.
Czy możesz dać znać, czy masz jakieś ograniczenia żywieniowe (np. nietolerancja laktozy, bezglutenowy wybór, dieta dla osoby, która musi kontrolować poziom cukru)? Jeśli tak, napisz proszę, co zwykle jesz na lunch i jakie przekąski zdrowe będą dla Ciebie ok. Dzięki!
Magda
Hola, Ania:
El jueves tenemos una reunión de equipo de todo el día y estoy encargando el catering. En el archivo adjunto está el menú preliminar: sándwiches, ensaladas, sopa y algo dulce para el café.
¿Puedes decirme si tienes alguna restricción alimentaria (p. ej., intolerancia a la lactosa, opción sin gluten, dieta para una persona que debe controlar el nivel de azúcar)? Si es así, por favor escribe qué sueles comer para el almuerzo y qué tentempiés saludables te van bien. ¡Gracias!
Magda
Frases útiles:
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Dzięki za wiadomość - u mnie najlepiej sprawdza się…
(Gracias por el mensaje; en mi caso lo que mejor funciona es…)
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Czy dałoby się dodać do menu opcję… zamiast…?
(¿Se podría añadir al menú la opción… en lugar de…?)
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Proszę też o informację, czy w składzie jest…
(Por favor, infórmame también de si en los ingredientes hay…)
Dzięki za organizację. Mam nietolerancję laktozy, więc proszę o opcję bez nabiału (bez sera i sosów na bazie jogurtu). Dodatkowo muszę kontrolować poziom cukru, dlatego wolę mniej słodkich przekąsek.
Na lunch najchętniej zjadłabym sałatkę z kurczakiem lub jajkiem i dużo warzyw. Mała porcja pieczywa pełnoziarnistego będzie ok. Jako przekąski pasują orzechy, warzywa pokrojone w słupki lub jabłka. Jeśli to możliwe, proszę też o zupę bez śmietany.
Pozdrawiam,
Ania
Hola, Magda:
Gracias por organizarlo. Tengo intolerancia a la lactosa, así que por favor incluye una opción sin lácteos (sin queso ni salsas a base de yogur). Además, debo controlar el nivel de azúcar, por eso prefiero tentempiés menos dulces.
Para el almuerzo, lo que más me gustaría sería una ensalada con pollo o huevo y muchas verduras. Una porción pequeña de pan integral está bien. Como tentempiés me van bien los frutos secos, verduras cortadas en bastones o manzanas. Si es posible, por favor también una sopa sin nata.
Saludos,
Ania
