15 - Le menu du jour - Exercices
Exercice 1: Associer un mot
Instruction: Associez chaque mot à sa définition.
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Exercice 2:
Préparation à l'examen 
Instruction: Lisez le texte, comblez les lacunes avec les mots manquants et répondez aux questions ci-dessous
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Jadłospis dzienny i diety specjalne
Stołówka firmowa publikuje jadłospis na następny tydzień. Przy każdym daniu jest informacja o i możliwościach zamiany dodatków. Osoby z cukrzycą mogą wybrać wersję „ ” z kontrolą i niższym . Dostępne są też opcje i łatwostrawne.
Zamówienia na dietę specjalną należy zgłosić do piątku do godz. 12:00 w aplikacji. Można , poprosić o albo wersję niskotłuszczową. W razie lub innych ograniczeń firma prosi o konsultację z dietetykiem, aby lepiej dostosować jadłospis do potrzeb pracownika.La cantine d’entreprise publie le menu pour la semaine prochaine. Pour chaque plat, il y a des informations sur les allergènes et sur les possibilités de remplacer les accompagnements. Les personnes diabétiques peuvent choisir la version « régime pour diabétiques » avec un contrôle de la consommation de glucides et un indice glycémique plus bas. Des options sans gluten et faciles à digérer sont également disponibles.
Les commandes de régime spécial doivent être signalées dans l’application avant vendredi, 12h00. Il est possible de réduire la portion, de demander une collation saine ou une version pauvre en graisses. En cas d’intolérance au lactose ou d’autres restrictions, l’entreprise demande une consultation avec un diététicien afin d’adapter au mieux le menu aux besoins de l’employé.
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Jakie opcje mają pracownicy z cukrzycą lub alergią, aby dopasować posiłki do swoich potrzeb, i co muszą zrobić przed piątkiem?
(Quelles options ont les employés diabétiques ou allergiques pour adapter les repas à leurs besoins, et que doivent-ils faire avant vendredi ?)
Exercice 3:
Compréhension orale
Instruction: Écoutez l'audio et répondez aux questions.
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| Vrai | Faux | |
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(La personne qui parle prépare le menu de demain pour les résidents de la maison de retraite et tient compte de différents besoins alimentaires.) |
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(Dans le cas de la résidente ayant une intolérance au lactose, elle choisit des produits entièrement sans produits laitiers.) |
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(Avant que le menu soit définitif, la personne qui parle prévoit d’en discuter l’après-midi avec un spécialiste.) |
Exercice 4: Conjugaisons des verbes
Instruction: Choisissez la bonne solution
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1. W domu opieki kuchnia ___ jadłospis do diety dla diabetyków.
(Dans la maison de retraite, la cuisine ___ le menu au régime des diabétiques.)2. Jeśli pacjent ma alergię pokarmową, zawsze ___, czego unika.
(Si un patient a une allergie alimentaire, nous ___ toujours ce qu’il doit éviter.)3. Na dyżurze ___ poziom cukru przed kolacją.
(Pendant la garde, nous ___ le taux de sucre avant le dîner.)
Exercice 5:
Compréhension du dialogue
Instruction: Entraînez la conversation avec votre professeur ou vos camarades.
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Zmiana diety w domu opieki
Pielęgniarka Aneta: Montrer Dzień dobry, panie Tomaszu. W dokumentacji widzę, że pani Maria ma cukrzycę i nietolerancję laktozy – chce pan omówić menu na najbliższy tydzień?
(Bonjour, monsieur Tomasz. Dans le dossier, je vois que madame Maria a un diabète et une intolérance au lactose — souhaitez-vous discuter du menu de la semaine prochaine ?)
Pan Tomasz (syn pacjentki): Montrer Tak, proszę. Ostatnio po śniadaniu miała skoki cukru, zależy mi na diecie dla diabetyków i na tym, żeby kontrolować poziom cukru po posiłkach.
(Oui, s’il vous plaît. Dernièrement, après le petit-déjeuner, elle a eu des pics de glycémie ; je tiens à un régime pour diabétiques et à ce qu’on contrôle la glycémie après les repas.)
Pielęgniarka Aneta: Montrer Możemy zmniejszyć ilość węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym, zwiększyć błonnik i podawać produkty bez laktozy; zamiast słodkiego jogurtu zaproponuję kefir bez laktozy, który dodatkowo zawiera probiotyki.
(Nous pouvons réduire la quantité de glucides à index glycémique élevé, augmenter les fibres et servir des produits sans lactose ; à la place d’un yaourt sucré, je proposerai du kéfir sans lactose, qui contient en plus des probiotiques.)
Pan Tomasz (syn pacjentki): Montrer Dobrze. Proszę też pamiętać, że ma alergię pokarmową na orzechy — chciałbym, żeby przekąski były bez nich.
(D’accord. Merci aussi de vous rappeler qu’elle a une allergie alimentaire aux fruits à coque — je voudrais que les collations n’en contiennent pas.)
Pielęgniarka Aneta: Montrer Zapiszę alergię i poproszę kuchnię, żeby podawała na żądanie alternatywy, na przykład świeże owoce albo małą miskę zbilansowaną; jeśli pojawią się wątpliwości, skonsultujemy się z dietetykiem.
(Je noterai l’allergie et je demanderai à la cuisine de proposer des alternatives sur demande, par exemple des fruits frais ou un petit bol équilibré ; s’il y a des doutes, nous consulterons un diététicien.)
Questions ouvertes:
1. Jakie dwie kwestie dietetyczne należy uwzględnić u mamy pana Tomasza i dlaczego?
Quelles sont les deux questions diététiques à prendre en compte chez la mère de monsieur Tomasz et pourquoi ?
Exercice 6: Questions de discussion
Instruction: Parler : traduire et répondre
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Expressions utiles:
Zwykle jem… ponieważ… / Wolałbym/wolałabym opcję…, ponieważ… / Muszę unikać… / Proszę dostosować jadłospis do…
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Opisz swój typowy jadłospis w ciągu dnia — co jesz na śniadanie, obiad i kolację oraz co pijesz?
Décris ton menu typique au cours d’une journée — que manges-tu au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner, et que bois-tu ?
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Wyobraź sobie, że w pracy organizujesz lunch dla osoby z nietolerancją laktozy lub na diecie dla diabetyków — co wybierzesz z menu i dlaczego?
Imagine que, au travail, tu organises un déjeuner pour une personne intolérante au lactose ou suivant un régime pour diabétiques — que choisiras-tu dans le menu et pourquoi ?
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Exercice 7: Rédaction de correspondance
Instruction: Rédigez une réponse au message suivant appropriée à la situation
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Cześć Aniu,
W czwartek mamy całodniowe spotkanie zespołu i zamawiam catering. W załączniku jest wstępne menu: kanapki, sałatki, zupa i coś słodkiego do kawy.
Czy możesz dać znać, czy masz jakieś ograniczenia żywieniowe (np. nietolerancja laktozy, bezglutenowy wybór, dieta dla osoby, która musi kontrolować poziom cukru)? Jeśli tak, napisz proszę, co zwykle jesz na lunch i jakie przekąski zdrowe będą dla Ciebie ok. Dzięki!
Magda
Salut Ania,
Jeudi, nous avons une réunion d’équipe qui dure toute la journée et je commande un traiteur. En pièce jointe, il y a un menu préliminaire : des sandwiches, des salades, une soupe et quelque chose de sucré pour le café.
Peux-tu me dire si tu as des restrictions alimentaires (par ex. intolérance au lactose, choix sans gluten, régime pour une personne qui doit contrôler son taux de sucre) ? Si oui, écris-moi s’il te plaît ce que tu manges habituellement au déjeuner et quelles collations saines te conviennent. Merci !
Magda
Phrases utiles:
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Dzięki za wiadomość - u mnie najlepiej sprawdza się…
(Merci pour ton message – pour moi, le mieux fonctionne…)
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Czy dałoby się dodać do menu opcję… zamiast…?
(Serait-il possible d’ajouter au menu une option… à la place de… ?)
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Proszę też o informację, czy w składzie jest…
(Merci aussi de m’indiquer si la composition contient…)
Dzięki za organizację. Mam nietolerancję laktozy, więc proszę o opcję bez nabiału (bez sera i sosów na bazie jogurtu). Dodatkowo muszę kontrolować poziom cukru, dlatego wolę mniej słodkich przekąsek.
Na lunch najchętniej zjadłabym sałatkę z kurczakiem lub jajkiem i dużo warzyw. Mała porcja pieczywa pełnoziarnistego będzie ok. Jako przekąski pasują orzechy, warzywa pokrojone w słupki lub jabłka. Jeśli to możliwe, proszę też o zupę bez śmietany.
Pozdrawiam,
Ania
Salut Magda,
Merci pour l’organisation. Je suis intolérante au lactose, donc s’il te plaît prévois une option sans produits laitiers (sans fromage et sans sauces à base de yaourt). De plus, je dois contrôler mon taux de sucre, c’est pourquoi je préfère des collations moins sucrées.
Pour le déjeuner, je mangerais le plus volontiers une salade au poulet ou aux œufs avec beaucoup de légumes. Une petite portion de pain complet conviendra. Comme collations, des noix, des légumes coupés en bâtonnets ou des pommes me vont bien. Si possible, je voudrais aussi une soupe sans crème.
Cordialement,
Ania
