Ejercicio 1: Emparejar una palabra
Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.
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Ejercicio 2: Preparación del examen (QR: Audio)
Instrucción: Lee el texto, rellena los huecos con las palabras que faltan y responde a las preguntas que aparecen a continuación
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Menu del giorno e diete speciali
Rellena los huecos: ingrediente sostitutivo, spuntini, ipocalorici, intolleranze, colazione, menu, lunedì, senza glutine
(Menú del día y dietas especiales)
Avviso interno - Mensa aziendale
Da aggiorniamo il del giorno: con yogurt o frutta, pranzo con primo piatto e verdure, cena leggera su prenotazione. Su richiesta sono disponibili opzioni per diabetici con conteggio dei carboidrati, piatti a basso contenuto di sodio e pasti . Indicare eventuali o preferenze entro le 10:00, così la cucina può proporre un . Per chi deve monitorare la glicemia, sono consigliati senza zuccheri aggiunti.Aviso interno - Comedor de empresa
A partir del lunes actualizamos el menú del día: desayuno con yogur o fruta, almuerzo con primer plato y verduras, cena ligera con reserva. A petición, hay opciones para diabéticos con recuento de carbohidratos, platos bajos en sodio y comidas hipocalóricas. Indiquen posibles intolerancias (por ejemplo, lactosa) o preferencias sin gluten antes de las 10:00, para que la cocina pueda proponer un ingrediente sustituto. Para quienes deben controlar la glucemia, se recomiendan tentempiés sin azúcares añadidos.
-
Quali informazioni bisogna comunicare entro le 10:00 e perché sono utili alla cucina?
(¿Qué información hay que comunicar antes de las 10:00 y por qué es útil para la cocina?)
Ejercicio 3: Comprensión auditiva
Instrucción: Escucha el audio y responde a las preguntas.
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| Verdadero | Falso | |
|---|---|---|
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(La persona que habla trabaja en un centro asistencial y debe modificar las comidas por necesidades médicas.) |
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(En el almuerzo aconseja un plato rico en sal y una porción grande de arroz.) |
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(Antes de decidir qué dar en la cena, comprueba cómo va la glucemia durante el día.) |
Ejercicio 4: Opción múltiple
Instrucción: Elige la solución correcta
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1. A colazione ___ i succhi zuccherati perché devo monitorare la glicemia.
(En el desayuno ___ los zumos azucarados porque debo controlar la glucemia.)2. Il medico mi ___ una dieta per diabetici con un contenuto di zuccheri controllato.
(El médico me ___ una dieta para diabéticos con un contenido de azúcares controlado.)3. Se un ospite ha intolleranza al lattosio, ___ il menu e usiamo un ingrediente sostitutivo.
(Si un invitado tiene intolerancia a la lactosa, ___ el menú y usamos un ingrediente sustituto.)Ejercicio 5: Tarjetas de diálogo
Instrucción: Practica la conversación con tu profesor o tus compañeros de clase.
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Ejercicio 6: Preguntas de debate (QR: IA+)
Instrucción: Hablar: traducir y responder (QR: IA+)
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Expresiones útiles:
Di solito per me è importante… / Preferisco… perché… / Potrei richiedere un'opzione senza…
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In una giornata tipo, cosa mangi a colazione, a pranzo e a cena e quali bevande preferisci?
En un día típico, ¿qué comes en el desayuno, en el almuerzo y en la cena y qué bebidas prefieres?
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Se devi seguire una dieta speciale in mensa o al ristorante (per esempio senza glutine o per diabete), cosa richiedi e come scegli un pasto adatto?
Si debes seguir una dieta especial en el comedor o en el restaurante (por ejemplo sin gluten o para la diabetes), ¿qué solicitas y cómo eliges una comida adecuada?
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Ejercicio 7: Redacción de correspondencia (QR: IA+)
Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación
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Oggetto: Menu della prossima settimana - esigenze alimentari
Ciao Marco,
Sono Elisa, della mensa. Stiamo aggiornando il menu della prossima settimana e vogliamo evitare errori con le diete speciali. Ho visto che nel modulo HR hai indicato dieta per diabetici.Puoi dirmi:
- se preferisci porzioni con carboidrati controllati (es. pane/pasta ridotti) e se pratichi il conteggio dei carboidrati;
- se hai anche intolleranza al lattosio o altri alimenti da evitare;
- se per lo spuntino va bene un'opzione a basso contenuto di zuccheri.
Grazie!
Elisa
Asunto: Menú de la próxima semana - necesidades alimentarias
Hola Marco,
Soy Elisa, del comedor. Estamos actualizando el menú de la próxima semana y queremos evitar errores con las dietas especiales. He visto que en el formulario de RR. HH. has indicado dieta para diabéticos.¿Puedes decirme:
- si prefieres raciones con carbohidratos controlados (p. ej., pan/pasta reducidos) y si practicas el conteo de carbohidratos;
- si también tienes intolerancia a la lactosa u otros alimentos que debas evitar;
- si para la merienda te va bien una opción baja en azúcar.
¡Gracias!
Elisa
Frases útiles:
-
Ti confermo che...
(Te confirmo que...)
-
Preferirei che nel menu ci fosse...
(Preferiría que en el menú hubiera...)
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Per lo spuntino andrebbe bene...
(Para la merienda iría bien...)
ti confermo che seguo una dieta per diabetici e di solito faccio il conteggio dei carboidrati. Preferirei porzioni con carboidrati controllati: più verdure e proteine, e meno pane o pasta (oppure pasta integrale in quantità piccola).
Non ho intolleranza al lattosio e non ho bisogno di opzioni senza glutine. Cerco però di evitare dolci e bevande zuccherate.
Per lo spuntino va benissimo un'opzione a basso contenuto di zuccheri, ad esempio yogurt naturale senza zuccheri aggiunti o una manciata di frutta secca non salata.
Grazie e a disposizione per eventuali chiarimenti,
Marco
Hola Elisa,
te confirmo que sigo una dieta para diabéticos y normalmente hago el conteo de carbohidratos. Preferiría raciones con carbohidratos controlados: más verduras y proteínas, y menos pan o pasta (o bien pasta integral en una cantidad pequeña).
No tengo intolerancia a la lactosa y no necesito opciones sin gluten. Sin embargo, intento evitar dulces y bebidas azucaradas.
Para la merienda está perfecto una opción baja en azúcar, por ejemplo yogur natural sin azúcares añadidos o un puñado de frutos secos sin sal.
Gracias y quedo a disposición para cualquier aclaración,
Marco