Enfermería 14 - Asistente de nutrición
Enfermería 14 - Asistente de nutrición

Enfermería 14 - Asistente de nutrición - Ejercicios

Assistente alla nutrizione


Ejercicio 1: Emparejar una palabra

Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.

La disfagia: Disturbo in cui la persona ha difficoltà a deglutire cibo o liquidi. (La disfagia: Disturbo in cui la persona ha difficoltà a deglutire cibo o liquidi.)
L'aspirazione: Ingresso di cibo o liquido nei polmoni durante la deglutizione. (L'aspirazione: Ingresso di cibo o liquido nei polmoni durante la deglutizione.)
L'addensante per liquidi: Sostanza che si aggiunge ai liquidi per renderli più densi. (L'addensante per liquidi: Sostanza che si aggiunge ai liquidi per renderli più densi.)

Ejercicio 2: Preparación del examen (QR: Audio)

Instrucción: Lee el texto, rellena los huecos con las palabras que faltan y responde a las preguntas que aparecen a continuación

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.


Nota interna: assistenza ai pasti e bilancio idrico

Rellena los huecos: nutrizione enterale, disidratazione, addensati, disfagia, aspirazione, gorgogliante, registro I/O, postura

(Nota interna: asistencia durante las comidas y balance hídrico)

In reparto, per i pazienti con è obbligatorio seguire la dieta a consistenza modificata indicata dal dietista. I liquidi devono essere quando prescritto e la durante il pasto va controllata per ridurre il rischio di . Offrire piccoli sorsi, usare ausilie interrompere la somministrazione se compaiono tosse o voce “ ”.

A fine turno compilare il : segnare quanto ha bevuto e quanto ha urinato. Segnalare subito al team eventuali segni di o se il paziente rifiuta i liquidi. In caso di , verificare che la sonda sia fissata e che la prescrizione sia rispettata.
En la unidad, para los pacientes con disfagia es obligatorio seguir la dieta de consistencia modificada indicada por el dietista. Los líquidos deben ser espesados cuando esté prescrito y debe controlarse la postura durante la comida para reducir el riesgo de aspiración. Ofrecer pequeños sorbos, usar ayudas (cuchara o vaso adaptado) e interrumpir la administración si aparecen tos o voz “gorgoteante”.

Al final del turno, completar el registro I/O: anotar cuánto ha bebido y cuánto ha orinado. Informar de inmediato al equipo de cualquier signo de deshidratación (mucosas secas, cansancio, orina oscura) o si el paciente rechaza los líquidos. En caso de nutrición enteral, verificar que la sonda esté fijada y que se respete la prescripción.

  1. Quali azioni concrete esegui durante e dopo il pasto per prevenire l'aspirazione e controllare l'idratazione del paziente?

    (¿Qué acciones concretas realizas durante y después de la comida para prevenir la aspiración y controlar la hidratación del paciente?)

Ejercicio 3: Comprensión auditiva

Instrucción: Escucha el audio y responde a las preguntas.

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.

Stamattina ho assistito la signora Riva durante la colazione in reparto. Ha la disfagia e ieri aveva tossito bevendo, quindi oggi ho usato l'addensante e le ho fatto fare piccoli sorsi, mantenendo la postura corretta. La dieta è modificata, tutta passata. Ho controllato che non ci fossero segni di aspirazione e ho annotato nel diario dell'assunzione quanto ha bevuto e quanta urina ha eliminato per il bilancio idrico. A fine turno ho notato secchezza delle mucose e un po' di pallore, e ho segnalato tutto al team sanitario.
(Esta mañana asistí a la señora Riva durante el desayuno en la unidad. Tiene disfagia y ayer había tosido al beber, así que hoy usé el espesante y le hice dar pequeños sorbos, manteniendo la postura correcta. La dieta está modificada, todo triturado. Comprobé que no hubiera signos de aspiración y anoté en el registro de ingesta cuánto bebió y cuánta orina eliminó para el balance hídrico. Al final del turno noté sequedad de las mucosas y un poco de palidez, y lo comuniqué todo al equipo sanitario.)
Verdadero Falso

(Para reducir el riesgo de aspiración, la trabajadora hizo que la paciente bebiera lentamente y usó un espesante.)

(La paciente comió alimentos sólidos normales porque no tenía restricciones en la dieta.)

(Al final del turno, la trabajadora detectó señales de posible deshidratación y las comunicó al equipo sanitario.)

Ejercicio 4: Opción múltiple

Instrucción: Elige la solución correcta

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.

1. Durante il pranzo, l'operatore ___ se il paziente deglutisce bene e non tossisce.

(Durante el almuerzo, el operador ___ si el paciente traga bien y no tose.)

2. Se il paziente ha disfagia, gli ___ liquidi addensati e lo invitiamo a sorseggiare lentamente.

(Si el paciente tiene disfagia, le ___ líquidos espesados y lo invitamos a sorber lentamente.)

3. Ieri ___ il diario dell'assunzione e abbiamo misurato entrate e uscite.

(Ayer ___ el diario de la ingesta y medimos entradas y salidas.)

Ejercicio 5: Tarjetas de diálogo

Instrucción: Practica la conversación con tu profesor o tus compañeros de clase.

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.

Ejercicio 6: Preguntas de debate (QR: IA+)

Instrucción: Hablar: traducir y responder (QR: IA+)

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.

Expresiones útiles:

Di solito in questi casi io... / È importante monitorare l'apporto idrico e... / Se noto segni di disidratazione, lo segnalo perché...

  1. Durante il pasto noti che un paziente tossisce e fa fatica a deglutire: cosa fai subito e cosa riferisci al team sanitario?
    Durante la comida notas que un paciente tose y tiene dificultad para tragar: ¿qué haces de inmediato y qué informas al equipo sanitario?

    __________________________________________________________________________________________________________

  2. A fine turno devi compilare il diario dell'assunzione (I/O): quali dati verifichi per valutare lo stato di idratazione del paziente e quali segni di disidratazione osservi?
    Al final del turno debes completar el registro de ingesta y eliminación (I/O): ¿qué datos verificas para evaluar el estado de hidratación del paciente y qué signos de deshidratación observas?

    __________________________________________________________________________________________________________

Ejercicio 7: Redacción de correspondencia (QR: IA+)

Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación

Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.


Oggetto: Sig. Rinaldi - controllo idratazione e pasti

Ciao, sono Marta (caposala). Oggi il Sig. Rinaldi ha avuto qualche difficoltà a deglutire: ha tossito dopo l'acqua e ha bevuto poco. Per sicurezza applichiamo la profilassi dell'aspirazione: liquidi con addensante, piccoli sorsi e posizione corretta durante i pasti (postura corretta).

Mi serve entro fine turno il bilancio idrico (entrate/uscite) e un breve aggiornamento se noti segni di disidratazione (bocca secca, pallore). Puoi anche indicare quanta dieta modificata ha consumato a pranzo?

Grazie, Marta


Asunto: Sr. Rinaldi - control de hidratación y comidas

Hola, soy Marta (supervisora). Hoy el Sr. Rinaldi ha tenido algunas dificultades para tragar: ha tosido después del agua y ha bebido poco. Por seguridad aplicamos la profilaxis de aspiración: líquidos con espesante, pequeños sorbos y posición correcta durante las comidas (postura correcta).

Necesito antes de finalizar el turno el balance hídrico (entradas/salidas) y una breve actualización si notas signos de deshidratación (boca seca, palidez). ¿Puedes también indicar cuánta dieta modificada ha consumido en el almuerzo?

Gracias, Marta


Frases útiles:

  1. Ti confermo che oggi ho osservato...

    (Te confirmo que hoy he observado...)

  2. Per il bilancio idrico ho registrato... (entrate/uscite)

    (Para el balance hídrico he registrado... (entradas/salidas))

  3. Seguirò queste indicazioni durante i pasti: ...

    (Seguiré estas indicaciones durante las comidas: ...)

Ciao Marta,

ti confermo che questa mattina il Sig. Rinaldi ha tossito dopo alcuni sorsi d'acqua e in generale ha bevuto poco. Ho applicato la profilassi dell'aspirazione: liquidi addensati e piccoli sorsi, assistendolo e mantenendo la postura corretta durante i pasti.

Per il bilancio idrico: ho registrato 350 ml di liquidi assunti e aggiornerò le uscite nel registro entro la fine del turno. A pranzo ha consumato circa metà della dieta modificata (passata) e ha preso solo piccoli sorsi di liquido.

Ho notato la mucosa un po' secca, ma non altri segni evidenti di disidratazione. Se ci sono cambiamenti, ti avviso subito.

Grazie,
[Nome]

Hola Marta,

te confirmo que esta mañana el Sr. Rinaldi tosió después de algunos sorbos de agua y, en general, ha bebido poco. He aplicado la profilaxis de aspiración: líquidos espesados y pequeños sorbos, asistiéndolo y manteniendo la postura correcta durante las comidas.

Para el balance hídrico: he registrado 350 ml de líquidos ingeridos y actualizaré las salidas en el registro antes de finalizar el turno. En el almuerzo consumió aproximadamente la mitad de la dieta modificada (triturada) y tomó solo pequeños sorbos de líquido.

He notado la mucosa un poco seca, pero no otros signos evidentes de deshidratación. Si hay cambios, te aviso de inmediato.

Gracias,
[Nombre]