14 - Assistent de nutrició - Exercicis
Exercici 1: Associa una paraula
Instrucció: Relaciona cada paraula amb la seva definició.
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Exercici 2:
Preparació per als exàmens 
Instrucció: Llegeix el text, completa els espais en blanc amb les paraules que falten i respon a les preguntes següents
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Nota interna: assistenza ai pasti e bilancio idrico
In reparto, per i pazienti con è obbligatorio seguire la dieta a consistenza modificata indicata dal dietista. I liquidi devono essere quando prescritto e la durante il pasto va controllata per ridurre il rischio di . Offrire piccoli sorsi, usare ausili (cucchiaio o bicchiere adattato) e interrompere la somministrazione se compaiono tosse o voce “ ”.
A fine turno compilare il : segnare quanto ha bevuto e quanto ha urinato. Segnalare subito al team eventuali segni di (mucose secche, stanchezza, urine scure) o se il paziente rifiuta i liquidi. In caso di , verificare che la sonda sia fissata e che la prescrizione sia rispettata.A la unitat, per als pacients amb disfàgia és obligatori seguir la dieta de consistència modificada indicada pel dietista. Els líquids s’han d’espessir quan estigui prescrit i la postura durant l’àpat s’ha de controlar per reduir el risc d’aspiració. Oferiu petits glops, utilitzeu ajudes (cullera o got adaptat) i interrompeu l’administració si apareixen tos o veu “gorgotejant”.
Al final del torn, empleneu el registre I/O: anoteu quant ha begut i quant ha orinat. Aviseu immediatament l’equip de qualsevol signe de deshidratació (mucoses seques, cansament, orina fosca) o si el pacient rebutja els líquids. En cas de nutrició enteral, verifiqueu que la sonda estigui fixada i que es respecti la prescripció.
-
Quali azioni concrete esegui durante e dopo il pasto per prevenire l'aspirazione e controllare l'idratazione del paziente?
(Quines accions concretes fas durant i després de l’àpat per prevenir l’aspiració i controlar la hidratació del pacient?)
Exercici 3:
Escoltant
Instrucció: Escolteu l'àudio i responeu les preguntes.
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
| Cert | Fals | |
|---|---|---|
|
(Per reduir el risc d’aspiració, l’operadora ha fet beure la pacient lentament i ha utilitzat un espessidor.) |
||
|
(La pacient ha menjat aliments sòlids normals perquè no tenia restriccions en la dieta.) |
||
|
(Al final del torn, l’operadora ha detectat signes de possible deshidratació i els ha comunicat a l’equip sanitari.) |
Exercici 4: Conjugacions verbals
Instrucció: Trieu la solució correcta
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
1. Durante il pranzo, l'operatore ___ se il paziente deglutisce bene e non tossisce.
(Durant el dinar, l'operador ___ si el pacient empassa bé i no tus.)2. Se il paziente ha disfagia, gli ___ liquidi addensati e lo invitiamo a sorseggiare lentamente.
(Si el pacient té disfàgia, li ___ líquids espessits i el convidem a beure a glops lentament.)3. Ieri ___ il diario dell'assunzione e abbiamo misurato entrate e uscite.
(Ahir ___ el diari de la ingesta i vam mesurar entrades i sortides.)
Exercici 5:
Comprensió del diàleg
Instrucció: Practica la conversa amb el teu professor o companys d'estudi.
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Controllo idratazione in reparto
Assistente alla nutrizione: Mostra Marta, ho appena finito il giro: il signor Bianchi ha bevuto pochissimo a pranzo, ho aggiornato il diario dell'assunzione ma il bilancio idrico è ancora negativo.
(Marta, acabo d’acabar la ronda: el senyor Bianchi ha begut poquíssim al dinar, he actualitzat el diari d’ingesta però el balanç hídric encara és negatiu.)
Infermiera Marta: Mostra Sì, l'ho notato anche io: ha disfagia e, anche con l'addensante, fatica a sorseggiare; inoltre oggi la mucosa orale è piuttosto secca.
(Sí, jo també ho he notat: té disfàgia i, fins i tot amb l’espessidor, li costa fer glops; a més, avui la mucosa oral és força seca.)
Assistente alla nutrizione: Mostra Vuoi che torno tra un'ora per aiutarlo a bere? Possiamo provare piccoli sorsi con il cucchiaio speciale e verificare se tollera meglio una consistenza più densa.
(Vols que torni d’aquí a una hora per ajudar-lo a beure? Podem provar petits glops amb la cullera especial i comprovar si tolera millor una consistència més densa.)
Infermiera Marta: Mostra D'accordo, ma ricorda la postura corretta: semi-seduto a oltre 45 gradi; è fondamentale per la profilassi dell'aspirazione e per ridurre il rischio di soffocamento.
(D’acord, però recorda la postura correcta: semiincorporat a més de 45 graus; és fonamental per a la profilaxi de l’aspiració i per reduir el risc d’ennuegament.)
Assistente alla nutrizione: Mostra Certo: gli farò fare piccoli sorsi, misurerò l'entrata e poi controllerò i segni vitali; ti riferisco i risultati così decidiamo se avvisare il medico per supporto con sonda per alimentazione.
(És clar: li faré fer petits glops, mesuraré l’entrada i després controlaré els signes vitals; t’informaré dels resultats i així decidim si avisem el metge per suport amb sonda d’alimentació.)
Infermiera Marta: Mostra Perfetto: se l'uscita di urine rimane scarsa o persiste pallore e secchezza delle mucose, segnaliamolo subito al team perché potrebbe trattarsi di disidratazione.
(Perfecte: si la sortida d’orina continua sent escassa o persisteixen la pal·lidesa i la sequedat de les mucoses, avisem-ho de seguida a l’equip perquè podria tractar-se de deshidratació.)
Preguntes obertes:
1. Perché l'assistente è preoccupato per il paziente e quali segni di possibile disidratazione nota?
Per què l’assistent està preocupat pel pacient i quins signes de possible deshidratació observa?
Exercici 6: Preguntes per a la discussió
Instrucció: Parlar: tradueix i respon
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Expressions útils:
Di solito in questi casi io... / È importante monitorare l'apporto idrico e... / Se noto segni di disidratazione, lo segnalo perché...
-
Durante il pasto noti che un paziente tossisce e fa fatica a deglutire: cosa fai subito e cosa riferisci al team sanitario?
Durant l’àpat notes que un pacient tus i té dificultat per empassar: què fas de seguida i què informes a l’equip sanitari?
__________________________________________________________________________________________________________
-
A fine turno devi compilare il diario dell'assunzione (I/O): quali dati verifichi per valutare lo stato di idratazione del paziente e quali segni di disidratazione osservi?
Al final del torn has d’emplenar el diari d’ingesta (I/O): quines dades verifiques per valorar l’estat d’hidratació del pacient i quins signes de deshidratació observes?
__________________________________________________________________________________________________________
Exercici 7: Redactar correspondència
Instrucció: Tria una resposta al següent missatge apropiada per a la situació
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Oggetto: Sig. Rinaldi - controllo idratazione e pasti
Ciao, sono Marta (caposala). Oggi il Sig. Rinaldi ha avuto qualche difficoltà a deglutire: ha tossito dopo l'acqua e ha bevuto poco. Per sicurezza applichiamo la profilassi dell'aspirazione: liquidi con addensante, piccoli sorsi e posizione corretta durante i pasti (postura corretta).
Mi serve entro fine turno il bilancio idrico (entrate/uscite) e un breve aggiornamento se noti segni di disidratazione (bocca secca, pallore). Puoi anche indicare quanta dieta modificata ha consumato a pranzo?
Grazie, Marta
Assumpte: Sr. Rinaldi - control d’hidratació i àpats
Hola, soc la Marta (supervisora). Avui el Sr. Rinaldi ha tingut alguna dificultat per empassar: ha tossit després de l’aigua i ha begut poc. Per seguretat apliquem la profilaxi de l’aspiració: líquids amb espessidor, petits glops i posició correcta durant els àpats (postura correcta).
Necessito abans d’acabar el torn el balanç hídric (entrades/sortides) i una breu actualització si notes signes de deshidratació (boca seca, pal·lidesa). També pots indicar quanta dieta modificada ha consumit al dinar?
Gràcies, Marta
Frases útils:
-
Ti confermo che oggi ho osservato...
(Et confirmo que avui he observat...)
-
Per il bilancio idrico ho registrato... (entrate/uscite)
(Pel balanç hídric he registrat... (entrades/sortides))
-
Seguirò queste indicazioni durante i pasti: ...
(Seguiré aquestes indicacions durant els àpats: ...)
ti confermo che questa mattina il Sig. Rinaldi ha tossito dopo alcuni sorsi d'acqua e in generale ha bevuto poco. Ho applicato la profilassi dell'aspirazione: liquidi addensati e piccoli sorsi, assistendolo e mantenendo la postura corretta durante i pasti.
Per il bilancio idrico: ho registrato 350 ml di liquidi assunti e aggiornerò le uscite nel registro entro la fine del turno. A pranzo ha consumato circa metà della dieta modificata (passata) e ha preso solo piccoli sorsi di liquido.
Ho notato la mucosa un po' secca, ma non altri segni evidenti di disidratazione. Se ci sono cambiamenti, ti avviso subito.
Grazie,
[Nome]
Hola Marta,
et confirmo que aquest matí el Sr. Rinaldi ha tossit després d’alguns glops d’aigua i en general ha begut poc. He aplicat la profilaxi de l’aspiració: líquids espessits i petits glops, assistint-lo i mantenint la postura correcta durant els àpats.
Pel balanç hídric: he registrat 350 ml de líquids ingerits i actualitzaré les sortides al registre abans d’acabar el torn. Al dinar ha consumit aproximadament la meitat de la dieta modificada (triturada) i ha pres només petits glops de líquid.
He notat la mucosa una mica seca, però no altres signes evidents de deshidratació. Si hi ha canvis, t’aviso de seguida.
Gràcies,
[Nom]