Enfermagem 14 - Assistente de Nutrição - Exercícios
Exercício 1: Corresponder uma palavra
Instruction: Associe cada palavra à sua definição.
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Exercício 2: Preparação para exames
Instruction: Leia o texto, preencha as lacunas com as palavras em falta e responda às perguntas abaixo
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Nota interna: assistenza ai pasti e bilancio idrico
In reparto, per i pazienti con è obbligatorio seguire la dieta a consistenza modificata indicata dal dietista. I liquidi devono essere quando prescritto e la durante il pasto va controllata per ridurre il rischio di . Offrire piccoli sorsi, usare ausili (cucchiaio o bicchiere adattato) e interrompere la somministrazione se compaiono tosse o voce “ ”.
A fine turno compilare il : segnare quanto ha bevuto e quanto ha urinato. Segnalare subito al team eventuali segni di (mucose secche, stanchezza, urine scure) o se il paziente rifiuta i liquidi. In caso di , verificare che la sonda sia fissata e che la prescrizione sia rispettata.Na unidade, para pacientes com disfagia é obrigatório seguir a dieta de consistência modificada indicada pelo nutricionista. Os líquidos devem ser espessados quando prescrito e a postura durante a refeição deve ser controlada para reduzir o risco de aspiração. Oferecer pequenos goles, usar auxiliares (colher ou copo adaptado) e interromper a administração se surgirem tosse ou voz “borbulhante”.
Ao final do turno, preencher o registro I/O: anotar quanto bebeu e quanto urinou. Informar imediatamente à equipe quaisquer sinais de desidratação (mucosas secas, cansaço, urina escura) ou se o paciente recusar líquidos. Em caso de nutrição enteral, verificar se a sonda está fixada e se a prescrição está sendo cumprida.
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Quali azioni concrete esegui durante e dopo il pasto per prevenire l'aspirazione e controllare l'idratazione del paziente?
(Quais ações concretas você realiza durante e após a refeição para prevenir a aspiração e controlar a hidratação do paciente?)
Exercício 3: Compreensão auditiva
Instruction: Ouça o áudio e responda às perguntas.
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| Verdadeiro | Falso | |
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(Para reduzir o risco de aspiração, a profissional fez a paciente beber lentamente e usou um espessante.) |
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(A paciente comeu alimentos sólidos normais porque não tinha restrições na dieta.) |
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(No fim do turno, a profissional observou sinais de possível desidratação e os comunicou à equipe de saúde.) |
Exercício 4: Conjugações verbais
Instruction: Escolha a solução correta
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1. Durante il pranzo, l'operatore ___ se il paziente deglutisce bene e non tossisce.
(Durante o almoço, o operador ___ se o paciente deglute bem e não tosse.)2. Se il paziente ha disfagia, gli ___ liquidi addensati e lo invitiamo a sorseggiare lentamente.
(Se o paciente tem disfagia, ___ líquidos espessados e convidamo-lo a bebericar lentamente.)3. Ieri ___ il diario dell'assunzione e abbiamo misurato entrate e uscite.
(Ontem ___ o diário da ingestão e medimos entradas e saídas.)Exercício 5: Compreensão de diálogo
Instruction: Pratique a conversa com o seu professor ou colegas de turma.
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Controllo idratazione in reparto
Assistente alla nutrizione: Mostrar Marta, ho appena finito il giro: il signor Bianchi ha bevuto pochissimo a pranzo, ho aggiornato il diario dell'assunzione ma il bilancio idrico è ancora negativo.
(Marta, acabei de terminar a ronda: o senhor Bianchi bebeu pouquíssimo no almoço, atualizei o diário de ingestão, mas o balanço hídrico ainda está negativo.)
Infermiera Marta: Mostrar Sì, l'ho notato anche io: ha disfagia e, anche con l'addensante, fatica a sorseggiare; inoltre oggi la mucosa orale è piuttosto secca.
(Sim, eu também notei: ele tem disfagia e, mesmo com o espessante, tem dificuldade para sorver; além disso, hoje a mucosa oral está bem seca.)
Assistente alla nutrizione: Mostrar Vuoi che torno tra un'ora per aiutarlo a bere? Possiamo provare piccoli sorsi con il cucchiaio speciale e verificare se tollera meglio una consistenza più densa.
(Você quer que eu volte daqui a uma hora para ajudá-lo a beber? Podemos tentar pequenos goles com a colher especial e verificar se ele tolera melhor uma consistência mais espessa.)
Infermiera Marta: Mostrar D'accordo, ma ricorda la postura corretta: semi-seduto a oltre 45 gradi; è fondamentale per la profilassi dell'aspirazione e per ridurre il rischio di soffocamento.
(De acordo, mas lembre-se da postura correta: semi-sentado a mais de 45 graus; isso é fundamental para a profilaxia da aspiração e para reduzir o risco de engasgo.)
Assistente alla nutrizione: Mostrar Certo: gli farò fare piccoli sorsi, misurerò l'entrata e poi controllerò i segni vitali; ti riferisco i risultati così decidiamo se avvisare il medico per supporto con sonda per alimentazione.
(Claro: vou dar pequenos goles, vou medir a entrada e depois verificar os sinais vitais; informo os resultados para você e assim decidimos se devemos avisar o médico para suporte com sonda de alimentação.)
Infermiera Marta: Mostrar Perfetto: se l'uscita di urine rimane scarsa o persiste pallore e secchezza delle mucose, segnaliamolo subito al team perché potrebbe trattarsi di disidratazione.
(Perfeito: se a saída de urina continuar baixa ou persistirem palidez e ressecamento das mucosas, vamos sinalizar imediatamente para a equipe, porque pode se tratar de desidratação.)
Questões em aberto:
1. Perché l'assistente è preoccupato per il paziente e quali segni di possibile disidratazione nota?
Por que o assistente está preocupado com o paciente e quais sinais de possível desidratação ele observa?
Exercício 6: Questões para discussão
Instruction: Falar: traduzir e responder
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Expressões úteis:
Di solito in questi casi io... / È importante monitorare l'apporto idrico e... / Se noto segni di disidratazione, lo segnalo perché...
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Durante il pasto noti che un paziente tossisce e fa fatica a deglutire: cosa fai subito e cosa riferisci al team sanitario?
Durante a refeição, você nota que um paciente tosse e tem dificuldade para engolir: o que você faz imediatamente e o que relata à equipe de saúde?
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A fine turno devi compilare il diario dell'assunzione (I/O): quali dati verifichi per valutare lo stato di idratazione del paziente e quali segni di disidratazione osservi?
No fim do turno, você precisa preencher o registro de ingestão (I/O): quais dados você verifica para avaliar o estado de hidratação do paciente e quais sinais de desidratação você observa?
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Exercício 7: Redigir correspondência
Instruction: Escreve uma resposta à seguinte mensagem apropriada à situação
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Oggetto: Sig. Rinaldi - controllo idratazione e pasti
Ciao, sono Marta (caposala). Oggi il Sig. Rinaldi ha avuto qualche difficoltà a deglutire: ha tossito dopo l'acqua e ha bevuto poco. Per sicurezza applichiamo la profilassi dell'aspirazione: liquidi con addensante, piccoli sorsi e posizione corretta durante i pasti (postura corretta).
Mi serve entro fine turno il bilancio idrico (entrate/uscite) e un breve aggiornamento se noti segni di disidratazione (bocca secca, pallore). Puoi anche indicare quanta dieta modificata ha consumato a pranzo?
Grazie, Marta
Assunto: Sr. Rinaldi - controlo de hidratação e refeições
Olá, sou a Marta (enfermeira-chefe). Hoje o Sr. Rinaldi teve alguma dificuldade em engolir: tossiu depois de beber água e bebeu pouco. Por segurança, aplicamos a profilaxia da aspiração: líquidos com espessante, pequenos goles e posição correta durante as refeições (postura correta).
Preciso, até ao fim do turno, do balanço hídrico (entradas/saídas) e de uma breve atualização se notares sinais de desidratação (boca seca, palidez). Também podes indicar quanta dieta modificada consumiu ao almoço?
Obrigada, Marta
Frases úteis:
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Ti confermo che oggi ho osservato...
(Confirmo-te que hoje observei...)
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Per il bilancio idrico ho registrato... (entrate/uscite)
(Para o balanço hídrico registei... (entradas/saídas))
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Seguirò queste indicazioni durante i pasti: ...
(Seguirei estas indicações durante as refeições: ...)
ti confermo che questa mattina il Sig. Rinaldi ha tossito dopo alcuni sorsi d'acqua e in generale ha bevuto poco. Ho applicato la profilassi dell'aspirazione: liquidi addensati e piccoli sorsi, assistendolo e mantenendo la postura corretta durante i pasti.
Per il bilancio idrico: ho registrato 350 ml di liquidi assunti e aggiornerò le uscite nel registro entro la fine del turno. A pranzo ha consumato circa metà della dieta modificata (passata) e ha preso solo piccoli sorsi di liquido.
Ho notato la mucosa un po' secca, ma non altri segni evidenti di disidratazione. Se ci sono cambiamenti, ti avviso subito.
Grazie,
[Nome]
Olá Marta,
confirmo-te que esta manhã o Sr. Rinaldi tossiu após alguns goles de água e, no geral, bebeu pouco. Apliquei a profilaxia da aspiração: líquidos espessados e pequenos goles, assistindo-o e mantendo a postura correta durante as refeições.
Quanto ao balanço hídrico: registei 350 ml de líquidos ingeridos e atualizarei as saídas no registo até ao fim do turno. Ao almoço consumiu cerca de metade da dieta modificada (passada) e tomou apenas pequenos goles de líquido.
Notei a mucosa um pouco seca, mas não outros sinais evidentes de desidratação. Se houver alterações, aviso-te de imediato.
Obrigada,
[Nome]
