14 - Assistente de Nutrição - Exercícios
Exercício 1: Corresponder uma palavra
Instruction: Associe cada palavra à sua definição.
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Exercício 2:
Preparação para exames 
Instruction: Leia o texto, preencha as lacunas com as palavras em falta e responda às perguntas abaixo
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Intranetbericht: vocht en slikken registreren
Op de afdeling is bij meneer De Vries opnieuw een slikprobleem geconstateerd. Bij het ontbijt hoestte hij na een slok water. Let daarom extra op en geef alleen drinken met aangepaste consistentie volgens het zorgplan. Houd de aan: laat de cliënt rechtop zitten, geef kleine slokjes en een rustig tempo.
Vanaf vandaag vul je per dienst de in: noteer de en de . Bij tekenen van – droge mond, weinig plassen of sufheid – rapporteer je dit direct aan de verantwoordelijke verpleegkundige. Als de drie diensten achter elkaar negatief is, bespreek je of extra ondersteuning nodig is, bijvoorbeeld aanreiken van drinken of gebruik van een hulpmiddel.Na unidade, foi novamente identificado um problema de deglutição no senhor De Vries. Ao pequeno-almoço, ele tossiu após um gole de água. Por isso, preste atenção redobrada à disfagia e forneça apenas bebidas com consistência adaptada, de acordo com o plano de cuidados. Mantenha as medidas de proteção da deglutição: deixe o cliente sentado direito, ofereça pequenos goles e a um ritmo calmo.
A partir de hoje, em cada turno, preencha a folha de líquidos: registe a ingestão de líquidos e a produção de urina. Perante sinais de desidratação – boca seca, pouca urina ou sonolência – reporte isto imediatamente ao enfermeiro responsável. Se o balanço hídrico for negativo durante três turnos seguidos, discuta se é necessário apoio adicional, por exemplo, oferecer a bebida ou utilizar um dispositivo de apoio.
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Welke twee acties moet je volgens het bericht uitvoeren als je bij de cliënt tekenen van uitdroging ziet?
(Quais são as duas ações que deve realizar, de acordo com a mensagem, se observar sinais de desidratação no cliente?)
Exercício 3:
Compreensão auditiva
Instruction: Ouça o áudio e responda às perguntas.
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| Verdadeiro | Falso | |
|---|---|---|
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(A profissional adapta a comida porque a cliente tem dificuldade em engolir e há risco de engasgo.) |
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(De acordo com a observação, a ingestão de líquidos da senhora Jansen já está bem acima de um litro.) |
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(A profissional regista a ingestão e a eliminação e comunica isto à enfermeira.) |
Exercício 4: Conjugações verbais
Instruction: Escolha a solução correta
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1. Omdat de cliënt zich vaak verslikt, ___ ik de dysfagie tijdens het eten.
(Como o cliente se engasga com frequência, ___ eu observo a disfagia durante a refeição.)2. Aan het eind van mijn dienst ___ ik de daglijst voor vochtinname en urineproductie in.
(No final do meu turno, ___ eu preencho a lista diária de ingestão de líquidos e produção de urina.)3. Als de cliënt te weinig drinkt, ___ ik een mogelijk vochttekort aan de verpleegkundige.
(Se o cliente bebe pouco, ___ eu comunico à enfermeira um possível défice de líquidos.)
Exercício 5:
Compreensão de diálogo
Instruction: Pratique a conversa com o seu professor ou colegas de turma.
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Vochtlijst bij avonddienst
Sanne (verpleegkundige): Mostrar Mark, heb je de daglijst al bijgewerkt? Ik wil de vloeistofbalans van meneer De Vries even controleren.
(Mark, você já atualizou o registo diário? Quero verificar a balança hídrica do senhor De Vries.)
Mark (verzorgende IG): Mostrar Bijna. Inname tot nu toe is ongeveer 900 ml, maar de urineproductie is laag: zo'n 300 ml sinds vanochtend.
(Quase. A ingestão até agora é de cerca de 900 ml, mas a produção de urina está baixa: por volta de 300 ml desde esta manhã.)
Sanne (verpleegkundige): Mostrar Dat is aan de lage kant. Ik zie ook een droge mond en hij klaagt over duizeligheid - dat kan passen bij een vochttekort of uitdroging.
(Isso está do lado baixo. Vejo também a boca seca e ele queixa-se de tonturas — isso pode ser compatível com défice de líquidos ou desidratação.)
Mark (verzorgende IG): Mostrar Zal ik hem dan vaker iets te drinken aanbieden en vaste momenten plannen? Dan kunnen we de inname nauwkeuriger volgen.
(Quer que eu lhe ofereça algo para beber com mais frequência e planeie horários fixos? Assim podemos acompanhar a ingestão com mais precisão.)
Sanne (verpleegkundige): Mostrar Graag. Noteer alle drinken en urine in de intake/uitgang. Als de urineproductie niet verbetert, rapporteren we het en overleggen we met de arts over extra vocht.
(Por favor. Registe todas as bebidas e a urina na ingestão/eliminação. Se a produção de urina não melhorar, reportamos e falamos com o médico sobre líquidos adicionais.)
Questões em aberto:
1. Welke signalen noemen Sanne en Mark die kunnen wijzen op uitdroging of vochttekort?
Que sinais Sanne e Mark mencionam que podem indicar desidratação ou défice de líquidos?
Exercício 6: Questões para discussão
Instruction: Falar: traduzir e responder
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Expressões úteis:
Ik merk dat de cliënt ..., daarom ... / Kunt u alstublieft ... doen, dan verkleinen we de kans op verslikken? / Volgens de daglijst is de inname/urineproductie ..., dus ik houd de hydratatie extra in de gaten.
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U merkt dat een cliënt vaak hoest tijdens het drinken en moeite heeft met slikken. Wat doet u meteen en wat rapporteert u aan de verpleegkundige?
Você percebe que um cliente tosse com frequência durante a ingestão de líquidos e tem dificuldade para engolir. O que você faz imediatamente e o que relata ao enfermeiro?
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Aan het einde van uw dienst moet u de inname en output invullen. Welke gegevens noteert u en welke signalen geven aan dat iemand mogelijk uitdroogt?
No fim do seu turno, você precisa preencher a ingestão e a eliminação. Quais dados você registra e quais sinais indicam que alguém pode estar desidratando?
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Exercício 7: Redigir correspondência
Instruction: Escreve uma resposta à seguinte mensagem apropriada à situação
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Hoi,
Kun jij vandaag bij mw. De Vries (kamer 12) extra letten op eten en drinken? Ze hoest bij dunne dranken en ik maak me zorgen over verslikken/aspiratie. De logopedist adviseert aangepaste consistentie (verdikte dranken) en rustig aanreiken.
Wil jij ook de vochtbalans bijhouden tot 19:00: alles wat ze drinkt/sondevoeding én de urineproductie noteren. Let op tekenen van uitdroging (droge mond, weinig plassen). Laat je me aan het eind van je dienst weten hoe het ging?
Groet,
Sanne Jansen
Verpleegkundige
Oi,
Você pode hoje ficar mais atenta com a Sra. De Vries (quarto 12) em relação a comer e beber? Ela tosse com líquidos ralos e eu estou preocupada com engasgo/aspiração. A fonoaudióloga orienta consistência ajustada (líquidos espessados) e oferecer com calma.
Você também pode acompanhar o balanço hídrico até as 19:00: anotar tudo o que ela bebe/alimentação por sonda e também a produção de urina. Observe sinais de desidratação (boca seca, urinar pouco). Você me avisa no fim do seu turno como foi?
Abraço,
Sanne Jansen
Enfermeira
Frases úteis:
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Ik heb bij mw. De Vries het volgende geobserveerd: ...
(Eu observei o seguinte na Sra. De Vries: ...)
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Tot 19:00 heb ik de inname en urineproductie zo genoteerd: ...
(Até as 19:00 eu registrei a ingestão e a produção de urina assim: ...)
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Ik stel voor dat we afspreken dat ...
(Eu proponho que combinemos que ...)
Prima, ik let vandaag extra op bij mw. De Vries. Tijdens de lunch merkte ik dat ze bij water direct begon te hoesten. Met verdikte drank ging het rustig en zonder hoesten. Ik heb het eten rustig aangereikt en haar in een iets voorovergezitte houding gezet met de kin naar beneden.
Vochtbalans tot nu toe (07:00-14:30):
- Inname: 2x koffie (verdikt) totaal ±300 ml, soep ±150 ml, verdikte limonade ±200 ml. Geen sondevoeding.
- Urineproductie: 1x geplast, ongeveer 250 ml.
Ze heeft een droge mond en vraagt vaak om kleine slokjes, dus ik blijf de hydratatie monitoren en bied elk uur iets aan. Ik vul de daglijst verder aan en geef je om 18:45 een update.
Groet,
[Je naam]
Voedingsassistent
Oi Sanne,
Tudo bem, hoje vou ficar mais atenta com a Sra. De Vries. Durante o almoço, percebi que ela começou a tossir imediatamente com água. Com líquido espessado, foi tranquilo e sem tosse. Ofereci a comida com calma e a coloquei em uma posição um pouco inclinada para frente, com o queixo para baixo.
Balanço hídrico até agora (07:00-14:30):
- Ingestão: 2x café (espessado) total ±300 ml, sopa ±150 ml, limonada espessada ±200 ml. Sem alimentação por sonda.
- Produção de urina: urinou 1x, aproximadamente 250 ml.
Ela está com a boca seca e pede frequentemente por pequenos goles, então vou continuar monitorando a hidratação e oferecer algo a cada hora. Vou completar a folha do dia e te dou uma atualização às 18:45.
Abraço,
[Seu nome]
Assistente de nutrição
