14 - Nutrition Assistant - Exercises
Exercise 1: Match a word
Instruction: Match each word with its definition.
Fetching your corrections... Please don't close this page yet.
Exercise 2:
Exam preparation 
Instruction: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below
Fetching your corrections... Please don't close this page yet.
Intranetbericht: vocht en slikken registreren
Op de afdeling is bij meneer De Vries opnieuw een slikprobleem geconstateerd. Bij het ontbijt hoestte hij na een slok water. Let daarom extra op en geef alleen drinken met aangepaste consistentie volgens het zorgplan. Houd de aan: laat de cliënt rechtop zitten, geef kleine slokjes en een rustig tempo.
Vanaf vandaag vul je per dienst de in: noteer de en de . Bij tekenen van – droge mond, weinig plassen of sufheid – rapporteer je dit direct aan de verantwoordelijke verpleegkundige. Als de drie diensten achter elkaar negatief is, bespreek je of extra ondersteuning nodig is, bijvoorbeeld aanreiken van drinken of gebruik van een hulpmiddel.On the ward, Mr. De Vries has again been found to have a swallowing problem. At breakfast he coughed after a sip of water. Therefore, pay extra attention to dysphagia and only give drinks with an adjusted consistency according to the care plan. Maintain swallowing protection: have the client sit upright, give small sips, and keep a calm pace.
From today onward, you will fill in the fluid chart per shift: record fluid intake and urine output. If there are signs of dehydration – dry mouth, not urinating much, or drowsiness – report this immediately to the responsible nurse. If the fluid balance is negative for three shifts in a row, discuss whether additional support is needed, for example offering drinks or using an aid.
-
Welke twee acties moet je volgens het bericht uitvoeren als je bij de cliënt tekenen van uitdroging ziet?
(Which two actions should you carry out according to the message if you see signs of dehydration in the client?)
Exercise 3:
Listening
Instruction: Listen to the audio and answer the questions.
Fetching your corrections... Please don't close this page yet.
| True | False | |
|---|---|---|
|
(The staff member adjusts the food because the client has difficulty swallowing and there is a risk of choking.) |
||
|
(According to the observation, Mrs. Jansen’s fluid intake is already well above one liter.) |
||
|
(The staff member records the intake and output and passes this on to the nurse.) |
Exercise 4: Verb conjugations
Instruction: Choose the correct solution
Fetching your corrections... Please don't close this page yet.
1. Omdat de cliënt zich vaak verslikt, ___ ik de dysfagie tijdens het eten.
(Because the client often chokes, ___ I observe the dysphagia during eating.)2. Aan het eind van mijn dienst ___ ik de daglijst voor vochtinname en urineproductie in.
(At the end of my shift ___ I fill in the daily list for fluid intake and urine output.)3. Als de cliënt te weinig drinkt, ___ ik een mogelijk vochttekort aan de verpleegkundige.
(If the client drinks too little, ___ I report a possible fluid deficit to the nurse.)
Exercise 5:
Dialogue comprehension
Instruction: Practice the conversation with your teacher or fellow students.
Fetching your corrections... Please don't close this page yet.
Vochtlijst bij avonddienst
Sanne (verpleegkundige): Show Mark, heb je de daglijst al bijgewerkt? Ik wil de vloeistofbalans van meneer De Vries even controleren.
(Mark, have you already updated the daily chart? I want to check Mr. De Vries’ fluid balance for a moment.)
Mark (verzorgende IG): Show Bijna. Inname tot nu toe is ongeveer 900 ml, maar de urineproductie is laag: zo'n 300 ml sinds vanochtend.
(Almost. Intake so far is about 900 ml, but urine output is low: around 300 ml since this morning.)
Sanne (verpleegkundige): Show Dat is aan de lage kant. Ik zie ook een droge mond en hij klaagt over duizeligheid - dat kan passen bij een vochttekort of uitdroging.
(That’s on the low side. I also see a dry mouth and he complains of dizziness—that could fit with a fluid deficit or dehydration.)
Mark (verzorgende IG): Show Zal ik hem dan vaker iets te drinken aanbieden en vaste momenten plannen? Dan kunnen we de inname nauwkeuriger volgen.
(Should I offer him something to drink more often and schedule fixed times? Then we can monitor the intake more accurately.)
Sanne (verpleegkundige): Show Graag. Noteer alle drinken en urine in de intake/uitgang. Als de urineproductie niet verbetert, rapporteren we het en overleggen we met de arts over extra vocht.
(Yes, please. Record all drinks and urine in the intake/output. If urine output doesn’t improve, we’ll report it and consult the doctor about additional fluids.)
Open questions:
1. Welke signalen noemen Sanne en Mark die kunnen wijzen op uitdroging of vochttekort?
What signs do Sanne and Mark mention that could indicate dehydration or fluid deficit?
Exercise 6: Discussion questions
Instruction: Speaking: translate and respond
Fetching your corrections... Please don't close this page yet.
Useful expressions:
Ik merk dat de cliënt ..., daarom ... / Kunt u alstublieft ... doen, dan verkleinen we de kans op verslikken? / Volgens de daglijst is de inname/urineproductie ..., dus ik houd de hydratatie extra in de gaten.
-
U merkt dat een cliënt vaak hoest tijdens het drinken en moeite heeft met slikken. Wat doet u meteen en wat rapporteert u aan de verpleegkundige?
You notice that a client often coughs while drinking and has difficulty swallowing. What do you do immediately and what do you report to the nurse?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Aan het einde van uw dienst moet u de inname en output invullen. Welke gegevens noteert u en welke signalen geven aan dat iemand mogelijk uitdroogt?
At the end of your shift you have to fill in the intake and output. What information do you record and which signs indicate that someone may be becoming dehydrated?
__________________________________________________________________________________________________________
Exercise 7: Writing correspondence
Instruction: Write a reply to the following message appropriate to the situation
Fetching your corrections... Please don't close this page yet.
Hoi,
Kun jij vandaag bij mw. De Vries (kamer 12) extra letten op eten en drinken? Ze hoest bij dunne dranken en ik maak me zorgen over verslikken/aspiratie. De logopedist adviseert aangepaste consistentie (verdikte dranken) en rustig aanreiken.
Wil jij ook de vochtbalans bijhouden tot 19:00: alles wat ze drinkt/sondevoeding én de urineproductie noteren. Let op tekenen van uitdroging (droge mond, weinig plassen). Laat je me aan het eind van je dienst weten hoe het ging?
Groet,
Sanne Jansen
Verpleegkundige
Hi,
Could you pay extra attention today to eating and drinking with Mrs. De Vries (room 12)? She coughs with thin liquids and I’m worried about choking/aspiration. The speech therapist recommends modified consistency (thickened drinks) and calm, careful assisted feeding.
Could you also keep track of the fluid balance until 19:00: record everything she drinks/tube feeding as well as the urine output. Watch for signs of dehydration (dry mouth, urinating little). Will you let me know at the end of your shift how it went?
Kind regards,
Sanne Jansen
Nurse
Useful phrases:
-
Ik heb bij mw. De Vries het volgende geobserveerd: ...
(I observed the following in Mrs. De Vries: ...)
-
Tot 19:00 heb ik de inname en urineproductie zo genoteerd: ...
(Up to 19:00 I recorded the intake and urine output as follows: ...)
-
Ik stel voor dat we afspreken dat ...
(I suggest that we agree that ...)
Prima, ik let vandaag extra op bij mw. De Vries. Tijdens de lunch merkte ik dat ze bij water direct begon te hoesten. Met verdikte drank ging het rustig en zonder hoesten. Ik heb het eten rustig aangereikt en haar in een iets voorovergezitte houding gezet met de kin naar beneden.
Vochtbalans tot nu toe (07:00-14:30):
- Inname: 2x koffie (verdikt) totaal ±300 ml, soep ±150 ml, verdikte limonade ±200 ml. Geen sondevoeding.
- Urineproductie: 1x geplast, ongeveer 250 ml.
Ze heeft een droge mond en vraagt vaak om kleine slokjes, dus ik blijf de hydratatie monitoren en bied elk uur iets aan. Ik vul de daglijst verder aan en geef je om 18:45 een update.
Groet,
[Je naam]
Voedingsassistent
Hi Sanne,
Sure, I’ll pay extra attention today with Mrs. De Vries. During lunch I noticed that she started coughing immediately when drinking water. With thickened drinks it went calmly and without coughing. I assisted her slowly with eating and positioned her in a slightly forward-leaning seated posture with her chin down.
Fluid balance so far (07:00-14:30):
- Intake: 2x coffee (thickened) total ±300 ml, soup ±150 ml, thickened lemonade ±200 ml. No tube feeding.
- Urine output: urinated once, about 250 ml.
She has a dry mouth and often asks for small sips, so I will continue to monitor hydration and offer something every hour. I will complete the day list further and give you an update at 18:45.
Kind regards,
[Your name]
Nutrition assistant
