14 - Assistente nutrizionale - Esercizi
Esercizio 1: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.
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Esercizio 2:
Preparazione all'esame 
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
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Intranetbericht: vocht en slikken registreren
Op de afdeling is bij meneer De Vries opnieuw een slikprobleem geconstateerd. Bij het ontbijt hoestte hij na een slok water. Let daarom extra op en geef alleen drinken met aangepaste consistentie volgens het zorgplan. Houd de aan: laat de cliënt rechtop zitten, geef kleine slokjes en een rustig tempo.
Vanaf vandaag vul je per dienst de in: noteer de en de . Bij tekenen van – droge mond, weinig plassen of sufheid – rapporteer je dit direct aan de verantwoordelijke verpleegkundige. Als de drie diensten achter elkaar negatief is, bespreek je of extra ondersteuning nodig is, bijvoorbeeld aanreiken van drinken of gebruik van een hulpmiddel.Nel reparto è stato nuovamente riscontrato un problema di deglutizione nel signor De Vries. Durante la colazione ha tossito dopo un sorso d’acqua. Pertanto presta particolare attenzione alla disfagia e somministra solo bevande con consistenza adattata secondo il piano di assistenza. Mantieni le misure di protezione della deglutizione: fai sedere il cliente in posizione eretta, offri piccoli sorsi e un ritmo tranquillo.
A partire da oggi compili per ogni turno la scheda dei liquidi: annota l’assunzione di liquidi e la produzione di urina. In presenza di segni di disidratazione – bocca secca, poca minzione o sonnolenza – riferisci immediatamente questo alla/allo infermiera/e responsabile. Se il bilancio dei liquidi è negativo per tre turni consecutivi, discuti se sia necessario un supporto aggiuntivo, per esempio porgere da bere o usare un ausilio.
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Welke twee acties moet je volgens het bericht uitvoeren als je bij de cliënt tekenen van uitdroging ziet?
(Quali due azioni devi eseguire secondo il messaggio se osservi nel cliente segni di disidratazione?)
Esercizio 3:
Comprensione orale
Istruzione: Ascolta l'audio e rispondi alle domande.
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| Vero | Falso | |
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(L’operatore adatta il cibo perché la cliente ha difficoltà a deglutire e c’è rischio di andare di traverso.) |
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(Secondo l’osservazione, l’assunzione di liquidi della signora Jansen è già ben oltre un litro.) |
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(L’operatore annota entrate e uscite e lo comunica all’infermiera.) |
Esercizio 4: Coniugazioni verbali
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
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1. Omdat de cliënt zich vaak verslikt, ___ ik de dysfagie tijdens het eten.
(Poiché il cliente spesso si soffoca, ___ io la disfagia durante il pasto.)2. Aan het eind van mijn dienst ___ ik de daglijst voor vochtinname en urineproductie in.
(Alla fine del mio turno ___ io il registro giornaliero per l’assunzione di liquidi e la produzione di urina.)3. Als de cliënt te weinig drinkt, ___ ik een mogelijk vochttekort aan de verpleegkundige.
(Se il cliente beve troppo poco, ___ io un possibile deficit di liquidi all’infermiere.)
Esercizio 5:
Comprensione del dialogo
Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.
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Vochtlijst bij avonddienst
Sanne (verpleegkundige): Mostra Mark, heb je de daglijst al bijgewerkt? Ik wil de vloeistofbalans van meneer De Vries even controleren.
(Mark, hai già aggiornato il registro giornaliero? Vorrei controllare un attimo il bilancio dei liquidi del signor De Vries.)
Mark (verzorgende IG): Mostra Bijna. Inname tot nu toe is ongeveer 900 ml, maar de urineproductie is laag: zo'n 300 ml sinds vanochtend.
(Quasi. L’assunzione finora è circa 900 ml, ma la produzione di urina è bassa: circa 300 ml da stamattina.)
Sanne (verpleegkundige): Mostra Dat is aan de lage kant. Ik zie ook een droge mond en hij klaagt over duizeligheid - dat kan passen bij een vochttekort of uitdroging.
(È piuttosto bassa. Vedo anche una bocca secca e si lamenta di capogiri: potrebbe indicare una carenza di liquidi o disidratazione.)
Mark (verzorgende IG): Mostra Zal ik hem dan vaker iets te drinken aanbieden en vaste momenten plannen? Dan kunnen we de inname nauwkeuriger volgen.
(Allora gli offro più spesso qualcosa da bere e pianifico momenti fissi? Così possiamo seguire l’assunzione in modo più preciso.)
Sanne (verpleegkundige): Mostra Graag. Noteer alle drinken en urine in de intake/uitgang. Als de urineproductie niet verbetert, rapporteren we het en overleggen we met de arts over extra vocht.
(Sì, per favore. Annota tutte le bevande e l’urina nelle entrate/uscite. Se la produzione di urina non migliora, lo riportiamo e ci consultiamo con il medico per liquidi aggiuntivi.)
Domande aperte:
1. Welke signalen noemen Sanne en Mark die kunnen wijzen op uitdroging of vochttekort?
Quali segnali nominano Sanne e Mark che possono indicare disidratazione o carenza di liquidi?
Esercizio 6: Domande di discussione
Istruzione: Parlare: traduci e rispondi
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Espressioni utili:
Ik merk dat de cliënt ..., daarom ... / Kunt u alstublieft ... doen, dan verkleinen we de kans op verslikken? / Volgens de daglijst is de inname/urineproductie ..., dus ik houd de hydratatie extra in de gaten.
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U merkt dat een cliënt vaak hoest tijdens het drinken en moeite heeft met slikken. Wat doet u meteen en wat rapporteert u aan de verpleegkundige?
Nota che un cliente spesso tossisce mentre beve e ha difficoltà a deglutire. Cosa fa subito e cosa riferisce all’infermiere?
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Aan het einde van uw dienst moet u de inname en output invullen. Welke gegevens noteert u en welke signalen geven aan dat iemand mogelijk uitdroogt?
Alla fine del suo turno deve compilare l’assunzione e la diuresi. Quali dati annota e quali segnali indicano che qualcuno potrebbe disidratarsi?
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Esercizio 7: Scrivere corrispondenza
Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione
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Hoi,
Kun jij vandaag bij mw. De Vries (kamer 12) extra letten op eten en drinken? Ze hoest bij dunne dranken en ik maak me zorgen over verslikken/aspiratie. De logopedist adviseert aangepaste consistentie (verdikte dranken) en rustig aanreiken.
Wil jij ook de vochtbalans bijhouden tot 19:00: alles wat ze drinkt/sondevoeding én de urineproductie noteren. Let op tekenen van uitdroging (droge mond, weinig plassen). Laat je me aan het eind van je dienst weten hoe het ging?
Groet,
Sanne Jansen
Verpleegkundige
Ciao,
Puoi oggi prestare particolare attenzione a sig.ra De Vries (stanza 12) per quanto riguarda cibo e bevande? Tossisce con i liquidi non addensati e sono preoccupata per soffocamento/aspirazione. La logopedista consiglia consistenza adattata (bevande addensate) e somministrazione lenta e tranquilla.
Vuoi anche tenere il bilancio idrico fino alle 19:00: annotare tutto ciò che beve/alimentazione tramite sondino e la diuresi. Fai attenzione ai segni di disidratazione (bocca secca, poca minzione). Mi fai sapere alla fine del tuo turno com’è andata?
Saluti,
Sanne Jansen
Infermiera
Frasi utili:
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Ik heb bij mw. De Vries het volgende geobserveerd: ...
(Ho osservato quanto segue presso la sig.ra De Vries: ...)
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Tot 19:00 heb ik de inname en urineproductie zo genoteerd: ...
(Fino alle 19:00 ho registrato l’assunzione e la diuresi in questo modo: ...)
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Ik stel voor dat we afspreken dat ...
(Propongo di concordare che ...)
Prima, ik let vandaag extra op bij mw. De Vries. Tijdens de lunch merkte ik dat ze bij water direct begon te hoesten. Met verdikte drank ging het rustig en zonder hoesten. Ik heb het eten rustig aangereikt en haar in een iets voorovergezitte houding gezet met de kin naar beneden.
Vochtbalans tot nu toe (07:00-14:30):
- Inname: 2x koffie (verdikt) totaal ±300 ml, soep ±150 ml, verdikte limonade ±200 ml. Geen sondevoeding.
- Urineproductie: 1x geplast, ongeveer 250 ml.
Ze heeft een droge mond en vraagt vaak om kleine slokjes, dus ik blijf de hydratatie monitoren en bied elk uur iets aan. Ik vul de daglijst verder aan en geef je om 18:45 een update.
Groet,
[Je naam]
Voedingsassistent
Ciao Sanne,
Va bene, oggi farò particolare attenzione alla sig.ra De Vries. Durante il pranzo ho notato che con l’acqua ha iniziato a tossire subito. Con la bevanda addensata è andata bene, con calma e senza tosse. Ho somministrato il cibo lentamente e l’ho messa in una posizione leggermente seduta e inclinata in avanti con il mento verso il basso.
Bilancio idrico finora (07:00-14:30):
- Assunzione: 2x caffè (addensato) totale ±300 ml, zuppa ±150 ml, limonata addensata ±200 ml. Nessuna alimentazione tramite sondino.
- Diuresi: 1 volta ha urinato, circa 250 ml.
Ha la bocca secca e chiede spesso piccoli sorsi, quindi continuerò a monitorare l’idratazione e offrirò qualcosa ogni ora. Completerò ulteriormente la scheda giornaliera e ti darò un aggiornamento alle 18:45.
Saluti,
[Il tuo nome]
Assistente all’alimentazione
