15 - El menú del dia - Exercicis
Exercici 1: Associa una paraula
Instrucció: Relaciona cada paraula amb la seva definició.
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Exercici 2:
Preparació per als exàmens 
Instrucció: Llegeix el text, completa els espais en blanc amb les paraules que falten i respon a les preguntes següents
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Note de service - Menus adaptés en service de gériatrie
À partir de lundi, la cuisine demande que chaque équipe vérifie le menu du jour avant 9 h. Pour les patients diabétiques, nous suivons une : dessert , boisson froide sans sirop et une prévue à 16 h pour limiter les risques d' .
Si un patient a une (sans lactose ou faible en sel), merci d' le menu dans le logiciel et de proposer une alternative simple (yaourt sans lactose, légumes riches en fibres). En cas d'hyperglycémie, notez la surveillance glycémique et prévenez l'infirmier référent.A partir de dilluns, la cuina demana que cada equip verifiqui el menú del dia abans de les 9 h. Per als pacients diabètics, seguim una dieta hipoglucídica: postres sense sucre afegit, beguda freda sense xarop i un refrigeri previst a les 16 h per limitar els riscos d'hipoglucèmia.
Si un pacient té una restricció alimentària (sense lactosa o baixa en sal), si us plau adapteu el menú al programari i proposeu una alternativa senzilla (iogurt sense lactosa, verdures riques en fibra). En cas d'hiperglucèmia, anoteu el control glucèmic i aviseu l'infermer referent.
-
Que doit faire l'équipe le matin et quelles dispositions sont prévues pour un patient diabétique l'après-midi ?
(Què ha de fer l'equip al matí i quines disposicions estan previstes per a un pacient diabètic a la tarda?)
Exercici 3:
Escoltant
Instrucció: Escolteu l'àudio i responeu les preguntes.
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
| Cert | Fals | |
|---|---|---|
|
(El pacient ha rebut un refrigeri a mig matí per prevenir una hipoglucèmia.) |
||
|
(Al migdia, l’equip ha mantingut el menú habitual sense proposar cap alternativa.) |
||
|
(La glucèmia es mesurarà abans del berenar i abans de sopar.) |
Exercici 4: Conjugacions verbals
Instrucció: Trieu la solució correcta
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
1. Ce matin, pour un petit-déjeuner sans sucre ajouté, je vous ___ un yaourt nature et un fruit.
(Aquest matí, per a un esmorzar sense sucre afegit, us ___ un iogurt natural i una fruita.)2. Si votre glycémie ___, nous vous donnons une collation riche en fibres.
(Si la vostra glucèmia ___, us donem un refrigeri ric en fibra.)3. Après le déjeuner, l’équipe ___ votre glycémie pour éviter une hypoglycémie.
(Després del dinar, l’equip ___ la vostra glucèmia per evitar una hipoglucèmia.)
Exercici 5:
Comprensió del diàleg
Instrucció: Practica la conversa amb el teu professor o companys d'estudi.
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Adapter le menu du midi
Infirmière Léa: Mostra Bonjour Monsieur Martin, je passe pour le déjeuner : vous êtes toujours en diète hypoglucidique et sans sucre ajouté, c'est bien ça ?
(Bon dia, senyor Martin, passo pel dinar: encara està amb una dieta baixa en hidrats de carboni i sense sucre afegit, oi?)
Monsieur Martin (patient): Mostra Oui, et je fais aussi attention au sel ; quand je mange trop sucré, j'ai peur d'une hyperglycémie.
(Sí, i també vigilo la sal; quan menjo massa dolç, tinc por d’una hiperglucèmia.)
Infirmière Léa: Mostra Très bien, je note la restriction alimentaire - faible en sel et surveillance glycémique ; le dessert prévu est une compote, je peux proposer une alternative si vous voulez.
(Molt bé, anoto la restricció alimentària — baixa en sal i control glucèmic; les postres previstes són una compota, puc proposar una alternativa si vol.)
Monsieur Martin (patient): Mostra Si possible, j'aimerais quelque chose de riche en fibres et pas trop calorique.
(Si és possible, m’agradaria una cosa rica en fibra i no gaire calòrica.)
Infirmière Léa: Mostra D'accord : je demande à la cuisine de remplacer la compote par un yaourt nature sans sucre ajouté et un fruit, et d'alléger la sauce du plat - surtout éviter les produits sucrés.
(D’acord: demano a la cuina que substitueixi la compota per un iogurt natural sense sucre afegit i una fruita, i que alleugereixi la salsa del plat — sobretot cal evitar els productes ensucrats.)
Preguntes obertes:
1. Quelles restrictions alimentaires Monsieur Martin mentionne-t-il, et quels aliments doit-il surtout éviter ?
Quines restriccions alimentàries esmenta el senyor Martin, i quins aliments ha d’evitar sobretot?
Exercici 6: Preguntes per a la discussió
Instrucció: Parlar: tradueix i respon
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Expressions útils:
Aujourd'hui, je vous propose... / Si vous préférez, on peut adapter le menu et proposer une alternative. / Il vaut mieux éviter... et consommer modérément...
-
Vous êtes infirmier/infirmière et vous devez expliquer le menu de la journée à un patient. Que proposez-vous pour le petit-déjeuner et le dîner, et quelle boisson conseillez-vous ?
Sou infermer/infermera i heu d’explicar el menú del dia a un pacient. Què proposeu per a l’esmorzar i el sopar, i quina beguda recomaneu?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Un patient vous dit qu'il a du diabète et doit surveiller sa glycémie. Comment adaptez-vous le menu et que lui dites-vous pour prévenir une hypoglycémie ou une hyperglycémie ?
Un pacient us diu que té diabetis i ha de controlar la seva glucèmia. Com adapteu el menú i què li dieu per prevenir una hipoglucèmia o una hiperglucèmia?
__________________________________________________________________________________________________________
Exercici 7: Redactar correspondència
Instrucció: Tria una resposta al següent missatge apropiada per a la situació
Recuperant les teves correccions... Si us plau, no tanquis encara aquesta pàgina.
Bonjour,
Pour M. Martin (chambre 214), nous avons noté un diabète avec épisodes d’hypoglycémie en fin de matinée. Pour demain, pouvez-vous demander au plateau-repas d’adapter le menu ? Idéalement : dessert sans sucre ajouté, boisson non sucrée et un repas plus riche en fibres. Il a aussi une restriction alimentaire : sans lactose (intolérance). Si possible, prévoir une collation vers 10h.
Merci,
Claire Dubois, diététicienne
Bon dia,
Pel que fa al Sr. Martin (habitació 214), hem anotat una diabetis amb episodis d’hipoglucèmia a final de matí. Per a demà, podeu demanar a la safata d’àpats d’adaptar el menú? Idealment: postres sense sucre afegit, beguda no ensucrada i un àpat més ric en fibra. També té una restricció alimentària: sense lactosa (intolerància). Si és possible, preveure una col·lació cap a les 10 h.
Gràcies,
Claire Dubois, dietista
Frases útils:
-
Merci pour votre message, je confirme que…
(Gràcies pel seu missatge, confirmo que…)
-
Pourriez-vous préciser si… ?
(Podria precisar si… ?)
-
Je propose de… afin d’éviter…
(Proposo de… per tal d’evitar…)
Merci pour votre message. Je confirme que M. Martin a présenté une hypoglycémie hier en fin de matinée. Je vais contacter la cuisine pour adapter le menu de demain : dessert sans sucre ajouté, boisson non sucrée et plat riche en fibres, le tout sans lactose.
Pour la collation de 10 h, préférez-vous proposer un fruit et des biscuits sans lactose ou plutôt un yaourt sans lactose ? Je propose aussi de surveiller la glycémie avant la collation pour éviter une nouvelle hypoglycémie.
Bien cordialement,
Sonia Leroy
IDE, service de médecine
Bon dia, Sra. Dubois,
Gràcies pel seu missatge. Confirmo que el Sr. Martin va presentar una hipoglucèmia ahir a final de matí. Contactaré amb la cuina per adaptar el menú de demà: postres sense sucre afegit, beguda no ensucrada i plat ric en fibra, tot plegat sense lactosa.
Pel que fa a la col·lació de les 10 h, prefereix proposar una fruita i galetes sense lactosa o més aviat un iogurt sense lactosa? També proposo vigilar la glucèmia abans de la col·lació per evitar una nova hipoglucèmia.
Cordialment,
Sonia Leroy
Infermera titulada, servei de medicina