15 - Het dagmenu - Oefeningen
Oefening 1: Een woord matchen
Instructie: Koppel elk woord aan de juiste definitie.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Oefening 2:
Examenvoorbereiding 
Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Note de service - Menus adaptés en service de gériatrie
À partir de lundi, la cuisine demande que chaque équipe vérifie le menu du jour avant 9 h. Pour les patients diabétiques, nous suivons une : dessert , boisson froide sans sirop et une prévue à 16 h pour limiter les risques d' .
Si un patient a une (sans lactose ou faible en sel), merci d' le menu dans le logiciel et de proposer une alternative simple (yaourt sans lactose, légumes riches en fibres). En cas d'hyperglycémie, notez la surveillance glycémique et prévenez l'infirmier référent.Vanaf maandag vraagt de keuken dat elk team het menu van de dag vóór 9 uur controleert. Voor diabetische patiënten volgen we een koolhydraatarm dieet: dessert zonder toegevoegde suiker, een koude drank zonder siroop en een tussendoortje voorzien om 16 uur om de risico’s op hypoglykemie te beperken.
Als een patiënt een dieetbeperking heeft (lactosevrij of zoutarm), pas dan het menu aan in de software en stel een eenvoudig alternatief voor (lactosevrije yoghurt, vezelrijke groenten). Bij hyperglykemie noteert u de glykemiecontrole en verwittigt u de verantwoordelijke verpleegkundige.
-
Que doit faire l'équipe le matin et quelles dispositions sont prévues pour un patient diabétique l'après-midi ?
(Wat moet het team ’s ochtends doen en welke maatregelen zijn er ’s middags voorzien voor een diabetische patiënt?)
Oefening 3:
Luistervaardigheid
Instructie: Luister naar de audio en beantwoord de vragen.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
| Waar | Onwaar | |
|---|---|---|
|
(De patiënt kreeg halverwege de ochtend een tussendoortje om een hypoglykemie te voorkomen.) |
||
|
('s Middags heeft het team het gebruikelijke menu behouden zonder een alternatief voor te stellen.) |
||
|
(De glykemie zal worden gemeten vóór de middagsnack en vóór het avondeten.) |
Oefening 4: Werkwoordsvervoegingen
Instructie: Kies de juiste oplossing
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
1. Ce matin, pour un petit-déjeuner sans sucre ajouté, je vous ___ un yaourt nature et un fruit.
(Vanmorgen stel ik u, voor een ontbijt zonder toegevoegde suiker, een naturelyoghurt en een stuk fruit ___.)2. Si votre glycémie ___, nous vous donnons une collation riche en fibres.
(Als uw bloedsuiker ___, geven wij u een vezelrijke snack.)3. Après le déjeuner, l’équipe ___ votre glycémie pour éviter une hypoglycémie.
(Na de lunch ___ het team uw bloedsuiker in de gaten om een hypoglykemie te voorkomen.)
Oefening 5:
Dialoogbegrip
Instructie: Oefen het gesprek met je docent of medestudenten.
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Adapter le menu du midi
Infirmière Léa: Show Bonjour Monsieur Martin, je passe pour le déjeuner : vous êtes toujours en diète hypoglucidique et sans sucre ajouté, c'est bien ça ?
(Goedemiddag meneer Martin, ik kom langs voor de lunch: u volgt nog steeds een koolhydraatarm dieet en zonder toegevoegde suiker, klopt dat?)
Monsieur Martin (patient): Show Oui, et je fais aussi attention au sel ; quand je mange trop sucré, j'ai peur d'une hyperglycémie.
(Ja, en ik let ook op zout; als ik te zoet eet, ben ik bang voor een hyperglykemie.)
Infirmière Léa: Show Très bien, je note la restriction alimentaire - faible en sel et surveillance glycémique ; le dessert prévu est une compote, je peux proposer une alternative si vous voulez.
(Heel goed, ik noteer de voedingsbeperking - arm aan zout en glykemische controle; het voorziene dessert is een compote, ik kan een alternatief voorstellen als u wilt.)
Monsieur Martin (patient): Show Si possible, j'aimerais quelque chose de riche en fibres et pas trop calorique.
(Als het kan, wil ik graag iets dat rijk is aan vezels en niet te calorierijk.)
Infirmière Léa: Show D'accord : je demande à la cuisine de remplacer la compote par un yaourt nature sans sucre ajouté et un fruit, et d'alléger la sauce du plat - surtout éviter les produits sucrés.
(Oké: ik vraag aan de keuken om de compote te vervangen door een natuuryoghurt zonder toegevoegde suiker en een stuk fruit, en de saus bij het gerecht lichter te maken - vooral zoete producten vermijden.)
Open vragen:
1. Quelles restrictions alimentaires Monsieur Martin mentionne-t-il, et quels aliments doit-il surtout éviter ?
Welke voedingsbeperkingen vermeldt meneer Martin, en welke voedingsmiddelen moet hij vooral vermijden?
Oefening 6: Discussievragen
Instructie: Spreken: vertaal en beantwoord
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Nuttige uitdrukkingen:
Aujourd'hui, je vous propose... / Si vous préférez, on peut adapter le menu et proposer une alternative. / Il vaut mieux éviter... et consommer modérément...
-
Vous êtes infirmier/infirmière et vous devez expliquer le menu de la journée à un patient. Que proposez-vous pour le petit-déjeuner et le dîner, et quelle boisson conseillez-vous ?
U bent verpleegkundige en u moet het menu van de dag aan een patiënt uitleggen. Wat stelt u voor voor het ontbijt en het avondeten, en welke drank raadt u aan?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Un patient vous dit qu'il a du diabète et doit surveiller sa glycémie. Comment adaptez-vous le menu et que lui dites-vous pour prévenir une hypoglycémie ou une hyperglycémie ?
Een patiënt zegt u dat hij diabetes heeft en zijn bloedsuikerspiegel moet controleren. Hoe past u het menu aan en wat zegt u om een hypoglykemie of een hyperglykemie te voorkomen?
__________________________________________________________________________________________________________
Oefening 7: Brief schrijven
Instructie: Schrijf een antwoord op het volgende bericht dat passend is voor de situatie
Je correcties ophalen... Sluit deze pagina nog niet.
Bonjour,
Pour M. Martin (chambre 214), nous avons noté un diabète avec épisodes d’hypoglycémie en fin de matinée. Pour demain, pouvez-vous demander au plateau-repas d’adapter le menu ? Idéalement : dessert sans sucre ajouté, boisson non sucrée et un repas plus riche en fibres. Il a aussi une restriction alimentaire : sans lactose (intolérance). Si possible, prévoir une collation vers 10h.
Merci,
Claire Dubois, diététicienne
Goedemorgen,
Voor dhr. Martin (kamer 214) hebben wij diabetes genoteerd met episodes van hypoglykemie aan het einde van de voormiddag. Kunt u voor morgen aan de maaltijdservice vragen om het menu aan te passen? Idealiter: dessert zonder toegevoegde suikers, ongezoete drank en een maaltijd rijker aan vezels. Hij heeft ook een dieetbeperking: lactosevrij (intolerantie). Indien mogelijk, voorzie een tussendoortje rond 10 uur.
Dank u,
Claire Dubois, diëtiste
Nuttige zinnen:
-
Merci pour votre message, je confirme que…
(Dank u voor uw bericht, ik bevestig dat…)
-
Pourriez-vous préciser si… ?
(Kunt u preciseren of…?)
-
Je propose de… afin d’éviter…
(Ik stel voor om… om… te vermijden)
Merci pour votre message. Je confirme que M. Martin a présenté une hypoglycémie hier en fin de matinée. Je vais contacter la cuisine pour adapter le menu de demain : dessert sans sucre ajouté, boisson non sucrée et plat riche en fibres, le tout sans lactose.
Pour la collation de 10 h, préférez-vous proposer un fruit et des biscuits sans lactose ou plutôt un yaourt sans lactose ? Je propose aussi de surveiller la glycémie avant la collation pour éviter une nouvelle hypoglycémie.
Bien cordialement,
Sonia Leroy
IDE, service de médecine
Goedemorgen mevrouw Dubois,
Dank u voor uw bericht. Ik bevestig dat dhr. Martin gisteren aan het einde van de voormiddag een hypoglykemie heeft gehad. Ik zal contact opnemen met de keuken om het menu van morgen aan te passen: dessert zonder toegevoegde suikers, ongezoete drank en een vezelrijk gerecht, en dit alles lactosevrij.
Voor het tussendoortje om 10 uur, geeft u de voorkeur aan een stuk fruit en lactosevrije koekjes of eerder een lactosevrije yoghurt? Ik stel ook voor om de glykemie vóór het tussendoortje te controleren om een nieuwe hypoglykemie te vermijden.
Met vriendelijke groet,
Sonia Leroy
Verpleegkundige, afdeling geneeskunde
