15 - Menu dnia - Ćwiczenia
Ćwiczenie 1: Dopasować słowo
Instrukcja: Dopasuj każde słowo do jego definicji.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Ćwiczenie 2:
Przygotowanie do egzaminu 
Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Note de service - Menus adaptés en service de gériatrie
À partir de lundi, la cuisine demande que chaque équipe vérifie le menu du jour avant 9 h. Pour les patients diabétiques, nous suivons une : dessert , boisson froide sans sirop et une prévue à 16 h pour limiter les risques d' .
Si un patient a une (sans lactose ou faible en sel), merci d' le menu dans le logiciel et de proposer une alternative simple (yaourt sans lactose, légumes riches en fibres). En cas d'hyperglycémie, notez la surveillance glycémique et prévenez l'infirmier référent.Od poniedziałku kuchnia prosi, aby każdy zespół sprawdzał menu dnia przed 9:00. W przypadku pacjentów z cukrzycą stosujemy dietę o obniżonej zawartości węglowodanów: deser bez dodatku cukru, zimny napój bez syropu oraz przekąskę zaplanowaną na 16:00, aby ograniczyć ryzyko hipoglikemii.
Jeśli pacjent ma ograniczenia dietetyczne (bez laktozy lub o niskiej zawartości soli), proszę dostosować menu w programie i zaproponować prostą alternatywę (jogurt bez laktozy, warzywa bogate w błonnik). W przypadku hiperglikemii odnotuj kontrolę glikemii i powiadom pielęgniarza prowadzącego.
-
Que doit faire l'équipe le matin et quelles dispositions sont prévues pour un patient diabétique l'après-midi ?
(Co zespół powinien zrobić rano i jakie działania przewidziano po południu dla pacjenta z cukrzycą?)
Ćwiczenie 3:
Umiejętność słuchania
Instrukcja: Posłuchaj nagrania i odpowiedz na pytania.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
| Prawda | Fałsz | |
|---|---|---|
|
(Pacjent otrzymał przekąskę w środku poranka, aby zapobiec hipoglikemii.) |
||
|
(W południe zespół zachował zwykłe menu, nie proponując alternatywy.) |
||
|
(Glikemia zostanie zmierzona przed podwieczorkiem i przed kolacją.) |
Ćwiczenie 4: Konjugacje czasowników
Instrukcja: Wybierz poprawne rozwiązanie
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
1. Ce matin, pour un petit-déjeuner sans sucre ajouté, je vous ___ un yaourt nature et un fruit.
(Dziś rano, na śniadanie bez dodatku cukru, ___ państwu jogurt naturalny i owoc.)2. Si votre glycémie ___, nous vous donnons une collation riche en fibres.
(Jeśli poziom cukru we krwi ___, podajemy państwu przekąskę bogatą w błonnik.)3. Après le déjeuner, l’équipe ___ votre glycémie pour éviter une hypoglycémie.
(Po obiedzie zespół ___ państwa poziom cukru we krwi, aby uniknąć hipoglikemii.)
Ćwiczenie 5:
Zrozumienie dialogu
Instrukcja: Ćwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Adapter le menu du midi
Infirmière Léa: Pokaż Bonjour Monsieur Martin, je passe pour le déjeuner : vous êtes toujours en diète hypoglucidique et sans sucre ajouté, c'est bien ça ?
(Dzień dobry, panie Martin, przychodzę w sprawie obiadu: nadal jest pan na diecie niskowęglowodanowej i bez dodatku cukru, zgadza się?)
Monsieur Martin (patient): Pokaż Oui, et je fais aussi attention au sel ; quand je mange trop sucré, j'ai peur d'une hyperglycémie.
(Tak, i zwracam też uwagę na sól; kiedy zjem za dużo słodkiego, boję się hiperglikemii.)
Infirmière Léa: Pokaż Très bien, je note la restriction alimentaire - faible en sel et surveillance glycémique ; le dessert prévu est une compote, je peux proposer une alternative si vous voulez.
(Bardzo dobrze, zapisuję ograniczenia dietetyczne — mało soli i kontrola glikemii; zaplanowany deser to mus owocowy, mogę zaproponować alternatywę, jeśli pan chce.)
Monsieur Martin (patient): Pokaż Si possible, j'aimerais quelque chose de riche en fibres et pas trop calorique.
(Jeśli to możliwe, chciałbym coś bogatego w błonnik i niezbyt kalorycznego.)
Infirmière Léa: Pokaż D'accord : je demande à la cuisine de remplacer la compote par un yaourt nature sans sucre ajouté et un fruit, et d'alléger la sauce du plat - surtout éviter les produits sucrés.
(Dobrze: poproszę kuchnię, aby zamiast musu owocowego przygotowała jogurt naturalny bez dodatku cukru i owoc oraz aby odchudziła sos do dania — przede wszystkim należy unikać produktów słodzonych.)
Otwarte pytania:
1. Quelles restrictions alimentaires Monsieur Martin mentionne-t-il, et quels aliments doit-il surtout éviter ?
Jakie ograniczenia dietetyczne wymienia pan Martin i jakich produktów powinien szczególnie unikać?
Ćwiczenie 6: Pytania do dyskusji
Instrukcja: Mówienie
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Przydatne wyrażenia:
Aujourd'hui, je vous propose... / Si vous préférez, on peut adapter le menu et proposer une alternative. / Il vaut mieux éviter... et consommer modérément...
-
Vous êtes infirmier/infirmière et vous devez expliquer le menu de la journée à un patient. Que proposez-vous pour le petit-déjeuner et le dîner, et quelle boisson conseillez-vous ?
Jesteś pielęgniarzem/pielęgniarką i musisz wyjaśnić pacjentowi dzisiejsze menu. Co proponujesz na śniadanie i kolację oraz jaki napój polecasz?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Un patient vous dit qu'il a du diabète et doit surveiller sa glycémie. Comment adaptez-vous le menu et que lui dites-vous pour prévenir une hypoglycémie ou une hyperglycémie ?
Pacjent mówi ci, że ma cukrzycę i musi kontrolować poziom glukozy we krwi. Jak dostosowujesz menu i co mu mówisz, aby zapobiec hipoglikemii lub hiperglikemii?
__________________________________________________________________________________________________________
Ćwiczenie 7: Pisanie korespondencji
Instrukcja: Napisz odpowiedź na następującą wiadomość odpowiednią do sytuacji
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Bonjour,
Pour M. Martin (chambre 214), nous avons noté un diabète avec épisodes d’hypoglycémie en fin de matinée. Pour demain, pouvez-vous demander au plateau-repas d’adapter le menu ? Idéalement : dessert sans sucre ajouté, boisson non sucrée et un repas plus riche en fibres. Il a aussi une restriction alimentaire : sans lactose (intolérance). Si possible, prévoir une collation vers 10h.
Merci,
Claire Dubois, diététicienne
Dzień dobry,
W przypadku pana Martina (sala 214) odnotowaliśmy cukrzycę z epizodami hipoglikemii pod koniec przedpołudnia. Na jutro, czy może Pan/Pani poprosić obsługę tac z posiłkami o dostosowanie menu? Najlepiej: deser bez dodatku cukru, napój niesłodzony oraz posiłek bogatszy w błonnik. Ma również ograniczenie dietetyczne: bez laktozy (nietolerancja). Jeśli to możliwe, proszę przewidzieć przekąskę około 10:00.
Dziękuję,
Claire Dubois, dietetyczka
Przydatne zwroty:
-
Merci pour votre message, je confirme que…
(Dziękuję za wiadomość, potwierdzam, że…)
-
Pourriez-vous préciser si… ?
(Czy mogłaby Pani doprecyzować, czy…?)
-
Je propose de… afin d’éviter…
(Proponuję… aby uniknąć…)
Merci pour votre message. Je confirme que M. Martin a présenté une hypoglycémie hier en fin de matinée. Je vais contacter la cuisine pour adapter le menu de demain : dessert sans sucre ajouté, boisson non sucrée et plat riche en fibres, le tout sans lactose.
Pour la collation de 10 h, préférez-vous proposer un fruit et des biscuits sans lactose ou plutôt un yaourt sans lactose ? Je propose aussi de surveiller la glycémie avant la collation pour éviter une nouvelle hypoglycémie.
Bien cordialement,
Sonia Leroy
IDE, service de médecine
Dzień dobry Pani Dubois,
Dziękuję za wiadomość. Potwierdzam, że pan Martin miał wczoraj hipoglikemię pod koniec przedpołudnia. Skontaktuję się z kuchnią, aby dostosować jutrzejsze menu: deser bez dodatku cukru, napój niesłodzony oraz danie bogate w błonnik, wszystko bez laktozy.
Jeśli chodzi o przekąskę o 10:00, czy woli Pani zaproponować owoc i ciastka bez laktozy, czy raczej jogurt bez laktozy? Proponuję również kontrolować glikemię przed przekąską, aby uniknąć kolejnej hipoglikemii.
Z wyrazami szacunku,
Sonia Leroy
pielęgniarka dyplomowana, oddział medycyny
