1. Wortschatz (23)

Der Nährstoff Anzeigen

Der Nährstoff Anzeigen

Das Protein Anzeigen

Das Protein Anzeigen

Das Fett Anzeigen

Das Fett Anzeigen

Die Kohlenhydrate Anzeigen

Die Kohlenhydrate Anzeigen

Die Ballaststoffe Anzeigen

Die Ballaststoffe Anzeigen

Die Vitamine Anzeigen

Die Vitamine Anzeigen

Die Mineralstoffe Anzeigen

Die Mineralstoffe Anzeigen

Der Kaloriengehalt Anzeigen

Der Kaloriengehalt Anzeigen

Der Zuckerzusatz Anzeigen

Der Zuckerzusatz Anzeigen

Der Salzgehalt Anzeigen

Der Salzgehalt Anzeigen

Die Portionsgröße Anzeigen

Die Portionsgröße Anzeigen

Die ausgewogene Ernährung Anzeigen

Die ausgewogene Ernährung Anzeigen

Die Lebensmittelverarbeitung Anzeigen

Die Lebensmittelverarbeitung Anzeigen

Ausgewogen Anzeigen

Ausgewogen Anzeigen

Kalorienarm Anzeigen

Kalorienarm Anzeigen

Nahrhaft Anzeigen

Nahrhaft Anzeigen

Zubereiten (zubereiten) Anzeigen

Zubereiten Anzeigen

Reduzieren (reduzieren) Anzeigen

Reduzieren Anzeigen

Erhöhen (erhöhen) Anzeigen

Erhöhen Anzeigen

Vermeiden (vermeiden) Anzeigen

Vermeiden Anzeigen

Sich ernähren (sich ernähren) Anzeigen

Sich ernähren Anzeigen

Auf etwas achten (auf etwas achten) Anzeigen

Auf etwas achten Anzeigen

Ins Gewicht fallen (ins Gewicht fallen) Anzeigen

Ins Gewicht fallen Anzeigen

2. Übungen

Übung 1: Prüfungsvorbereitung

Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.


Interne E‑Mail der Firma: Neues Angebot für gesunde Mittagspausen

Wörter zu verwenden: Eiweiß, Frühstück, Kalorien, Zutatenliste, Lebensmittelpyramide, Kennzeichnung, Kaloriengehalt, Portion, Ballaststoffe

(Interne E‑Mail der Firma: Neues Angebot für gesunde Mittagspausen)

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

viele von uns möchten im Büro gesünder essen, haben aber wenig Zeit. Ab nächster Woche arbeitet unsere Firma mit einem Caterer zusammen, der ein Menü nach der deutschen anbietet. Jede enthält viel Gemüse, ausreichend und sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der steht klar auf der Packung, damit Sie nicht mehr selbst zählen müssen.

Es gibt jeden Tag zwei Menüs: ein Standardmenü und ein vegetarisches Menü. Auf der Verpackung finden Sie eine deutliche wie „ohne Zucker“ oder „wenig Fett“ und eine einfache . So können Sie Nährwerte vergleichen, Zucker und Fett reduzieren und Snacks aus dem Automaten vermeiden. Wenn das Angebot gut ankommt, möchten wir es auf das erweitern. Bitte schicken Sie uns Ihre Rückmeldung bis Freitag per E‑Mail.

  1. Welche Vorteile haben die neuen Mittagsmenüs für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter?

  2. Warum ist der Kaloriengehalt auf der Packung angegeben und wie kann das helfen?

  3. Wie können die Angestellten mit der Kennzeichnung und der Zutatenliste ihr Essen besser auswählen?

  4. Wie sieht Ihre eigene Mittagspause im Moment aus und was würden Sie daran gern ändern?

Übung 2: Dialogkarten

Anleitung: Wähle eine Situation aus und übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.

Übung 3: Schreibübung

Anleitung: Schreiben Sie 8–10 Sätze über Ihren typischen Essensalltag im Büro oder zu Hause und erklären Sie, wie Sie versuchen, ausgewogen zu essen oder was Sie daran verbessern möchten.

Nützliche Ausdrücke:

In meinem Arbeitsalltag esse ich meistens … / Für mich ist wichtig, dass mein Essen … / Ich versuche, Zucker/Fett zu reduzieren, indem … / In Zukunft möchte ich meine Ernährung ändern, weil …