1. Woordenschat (25)

Die Nährstoffe Show

De voedingsstoffen Show

Das Eiweiß Show

Het eiwit Show

Das Fett Show

Het vet Show

Die Kohlenhydrate Show

De koolhydraten Show

Die Ballaststoffe Show

De vezels Show

Die Vitamine Show

De vitaminen Show

Die Mineralstoffe Show

De mineralen Show

Die Kalorien Show

De calorieën Show

Der Zucker Show

De suiker Show

Der Anteil Show

Het aandeel Show

Die Portion Show

De portie Show

Die ausgewogene Ernährung Show

De uitgebalanceerde voeding Show

Die Kalorienzufuhr Show

De calorie-inname Show

Ohne Zusatzstoffe Show

Zonder toevoegingen Show

Vollkorn Show

Volkoren Show

Fettarm Show

Vetarm Show

Zu viel Show

Te veel Show

Im Übermaß Show

In overmaat Show

Genügend Show

Voldoende Show

Auf nüchternen Magen Show

Op een lege maag Show

Auswählen (auswählen) Show

Kiezen (kiezen) Show

Zubereiten (zubereiten) Show

Bereiden (bereiden) Show

Reduzieren (reduzieren) Show

Verminderen (verminderen) Show

Zunehmen (zunehmen) Show

Aankomen (aankomen) Show

Abnehmen (abnehmen) Show

Afvallen (afvallen) Show

2. Oefeningen

Oefening 1: Examenvoorbereiding

Instructie: Lees de tekst, vul de lege plekken in met de ontbrekende woorden en beantwoord de vragen hieronder


Interne E‑Mail der Firma: Neues Angebot für gesunde Mittagspausen

Woorden om te gebruiken: Kalorien, Kennzeichnung, Lebensmittelpyramide, Frühstück, Zutatenliste, Kaloriengehalt, Portion, Ballaststoffe, Eiweiß

(Interne e-mail van het bedrijf: Nieuw aanbod voor gezonde lunchpauzes)

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

viele von uns möchten im Büro gesünder essen, haben aber wenig Zeit. Ab nächster Woche arbeitet unsere Firma mit einem Caterer zusammen, der ein Menü nach der deutschen anbietet. Jede enthält viel Gemüse, ausreichend und sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der steht klar auf der Packung, damit Sie nicht mehr selbst zählen müssen.

Es gibt jeden Tag zwei Menüs: ein Standardmenü und ein vegetarisches Menü. Auf der Verpackung finden Sie eine deutliche wie „ohne Zucker“ oder „wenig Fett“ und eine einfache . So können Sie Nährwerte vergleichen, Zucker und Fett reduzieren und Snacks aus dem Automaten vermeiden. Wenn das Angebot gut ankommt, möchten wir es auf das erweitern. Bitte schicken Sie uns Ihre Rückmeldung bis Freitag per E‑Mail.
Beste collega’s,

veel van ons willen op kantoor gezonder eten, maar hebben weinig tijd. Vanaf volgende week werkt ons bedrijf samen met een cateraar die een menu volgens de Duitse voedingspiramide aanbiedt. Elke portie bevat veel groenten, voldoende eiwit en vezels, evenals belangrijke vitamines en mineralen. Het aantal calorieën staat duidelijk op de verpakking, zodat u niet meer zelf calorieën hoeft te tellen.

Er zijn elke dag twee menu’s: een standaardmenu en een vegetarisch menu. Op de verpakking vindt u een duidelijke aanduiding zoals „zonder suiker” of „weinig vet” en een eenvoudige ingrediëntenlijst. Zo kunt u voedingswaarden vergelijken, suiker en vet verminderen en snacks uit de automaat vermijden. Als het aanbod goed ontvangen wordt, willen we het uitbreiden naar het ontbijt. Stuur ons alstublieft uw reactie uiterlijk vrijdag per e-mail.

  1. Welche Vorteile haben die neuen Mittagsmenüs für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter?

    (Welke voordelen hebben de nieuwe lunchmenu’s voor de medewerkers?)

  2. Warum ist der Kaloriengehalt auf der Packung angegeben und wie kann das helfen?

    (Waarom staat het aantal calorieën op de verpakking en hoe kan dat helpen?)

  3. Wie können die Angestellten mit der Kennzeichnung und der Zutatenliste ihr Essen besser auswählen?

    (Hoe kunnen de werknemers met de aanduiding en de ingrediëntenlijst hun eten beter kiezen?)

  4. Wie sieht Ihre eigene Mittagspause im Moment aus und was würden Sie daran gern ändern?

    (Hoe ziet uw eigen lunchpauze er momenteel uit en wat zou u daar graag aan veranderen?)

Oefening 2: Gesprekskaarten

Instructie: Kies een situatie en oefen het gesprek met je docent of medestudenten.

Oefening 3: Schrijfopdracht

Instructie: Schrijf 8–10 zinnen over uw typische eetgewoonte op kantoor of thuis en leg uit hoe u probeert evenwichtig te eten of wat u daarin wilt verbeteren.

Nuttige uitdrukkingen:

In meinem Arbeitsalltag esse ich meistens … / Für mich ist wichtig, dass mein Essen … / Ich versuche, Zucker/Fett zu reduzieren, indem … / In Zukunft möchte ich meine Ernährung ändern, weil …