2. Exercises
Exercise 1: Writing correspondence
Instruction: Write a reply to the following message appropriate to the situation
Email: You receive an email from the ward nurse regarding the hydration of an elderly patient. You must reply to explain what you observed and how you recorded the intake and output.
Objet : Hydratation de Mme Bernard – fiche à compléter
Bonjour,
Depuis hier, Mme Bernard mange peu et boit très lentement. Elle a des problèmes de déglutition et nous craignons une déshydratation. Merci de :
- utiliser une texture modifiée pour les liquides (eau gélifiée, jus épaissi),
- surveiller son état d’hydratation pendant vos services,
- noter clairement les entrées/sorties (I/O) sur la feuille (tout ce qu’elle boit et les pertes mesurées).
Pouvez-vous me dire ce que vous avez déjà observé au repas de midi ?
Merci d’avance,
Claire Dubois
Infirmière référente
Subject: Mrs. Bernard’s hydration – form to complete
Hello,
Since yesterday, Mrs. Bernard has been eating very little and drinking very slowly. She has swallowing difficulties and we are concerned about dehydration. Please:
- use a modified texture for liquids (gelled water, thickened juice),
- monitor her hydration status during your shifts,
- clearly record intake/output (I/O) on the chart (everything she drinks and any measured losses).
Can you tell me what you observed at the midday meal?
Thank you in advance,
Claire Dubois
Charge nurse
Understand the text:
-
Quelles sont les trois actions que Claire demande concernant l’hydratation de Mme Bernard ?
(What are the three actions Claire requests regarding Mrs. Bernard’s hydration?)
-
Pourquoi l’équipe s’inquiète-t-elle pour Mme Bernard depuis hier ?
(Why has the team been worried about Mrs. Bernard since yesterday?)
Useful phrases:
-
Je vous informe que pendant le repas de midi…
(I would like to inform you that during the midday meal…)
-
Sur la fiche d’entrées/sorties, j’ai noté que…
(On the intake/output chart, I noted that…)
-
Je reste attentif/attentive à son hydratation et je…
(I will continue to watch her hydration and I…)
Pendant le repas de midi, Mme Bernard a bu environ 400 ml de liquides à texture modifiée (eau gélifiée et jus épaissi). Elle a mangé la moitié de sa purée, mais a refusé le dessert. Elle toussait un peu au début, puis la déglutition était meilleure avec la paille adaptée.
Sur la feuille d’entrées/sorties, j’ai noté tous les apports. Pour l’instant, il n’y a pas de pertes mesurées supplémentaires. Je trouve sa bouche un peu sèche, donc je vais lui proposer de petites quantités à boire plus souvent et continuer à surveiller son état d’hydratation.
Cordialement,
[Votre prénom] [Votre nom]
Nutritionniste / Assistant en nutrition
Hello Mrs. Dubois,
During the midday meal, Mrs. Bernard drank about 400 ml of liquids with a modified texture (gelled water and thickened juice). She ate half of her purée but refused dessert. She coughed a little at first, and swallowing improved when using the adapted straw.
On the intake/output chart, I recorded all intakes. For now, there are no additional measured losses. Her mouth seems a bit dry, so I will offer small amounts of fluid more frequently and continue to monitor her hydration status.
Sincerely,
[Your first name] [Your last name]
Nutritionist / Nutrition assistant
Exercise 2: Dialogue Cards
Instruction: Select a situation and practice the conversation with your teacher or fellow students.
Exercise 3: Writing exercise
Instruction: In 8 to 10 lines, describe how you would monitor the hydration and nutrition of a frail patient (or an elderly relative) during a workday, explaining the concrete actions you would take.
Useful expressions:
D’abord, je vérifie que… / Je note ensuite… sur la feuille de suivi. / En cas de signe de déshydratation, je… / Je signale la situation à… pour…