2. Übungen
Übung 1: Korrespondenz verfassen
Anleitung: Schreibe eine Antwort auf folgende Nachricht, die der Situation angemessen ist.
Email: Sie erhalten eine E-Mail von der Stationskrankenschwester bezüglich der Flüssigkeitszufuhr einer älteren Patientin. Sie müssen antworten, um zu erklären, was Sie beobachtet haben und wie Sie die Ein- und Ausgänge dokumentiert haben.
Objet : Hydratation de Mme Bernard – fiche à compléter
Bonjour,
Depuis hier, Mme Bernard mange peu et boit très lentement. Elle a des problèmes de déglutition et nous craignons une déshydratation. Merci de :
- utiliser une texture modifiée pour les liquides (eau gélifiée, jus épaissi),
- surveiller son état d’hydratation pendant vos services,
- noter clairement les entrées/sorties (I/O) sur la feuille (tout ce qu’elle boit et les pertes mesurées).
Pouvez-vous me dire ce que vous avez déjà observé au repas de midi ?
Merci d’avance,
Claire Dubois
Infirmière référente
Betreff: Flüssigkeitszufuhr von Frau Bernard – Formular auszufüllen
Guten Tag,
Seit gestern isst Frau Bernard wenig und trinkt sehr langsam. Sie hat Schluckstörungen und wir befürchten eine Dehydratation. Bitte:
- verwenden Sie eine veränderte Konsistenz für Flüssigkeiten (geliertes Wasser, eingedickte Säfte),
- beobachten Sie ihren Hydratationszustand während Ihrer Dienste,
- tragen Sie die Eingänge/Ausgänge (I/O) klar auf dem Formular ein (alles, was sie trinkt, und die gemessenen Verluste).
Können Sie mir sagen, was Sie bereits bei der Mittagsmahlzeit beobachtet haben?
Vielen Dank im Voraus,
Claire Dubois
Bezugspflegefachkraft
Verstehe den Text:
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Quelles sont les trois actions que Claire demande concernant l’hydratation de Mme Bernard ?
(Welche drei Maßnahmen fordert Claire bezüglich der Flüssigkeitszufuhr von Frau Bernard?)
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Pourquoi l’équipe s’inquiète-t-elle pour Mme Bernard depuis hier ?
(Warum ist das Team seit gestern besorgt um Frau Bernard?)
Nützliche Redewendungen:
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Je vous informe que pendant le repas de midi…
(Ich teile Ihnen mit, dass während der Mittagsmahlzeit…)
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Sur la fiche d’entrées/sorties, j’ai noté que…
(Auf dem Ein‑/Ausgabeformular habe ich vermerkt, dass…)
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Je reste attentif/attentive à son hydratation et je…
(Ich achte weiterhin auf ihre Flüssigkeitszufuhr und ich…)
Pendant le repas de midi, Mme Bernard a bu environ 400 ml de liquides à texture modifiée (eau gélifiée et jus épaissi). Elle a mangé la moitié de sa purée, mais a refusé le dessert. Elle toussait un peu au début, puis la déglutition était meilleure avec la paille adaptée.
Sur la feuille d’entrées/sorties, j’ai noté tous les apports. Pour l’instant, il n’y a pas de pertes mesurées supplémentaires. Je trouve sa bouche un peu sèche, donc je vais lui proposer de petites quantités à boire plus souvent et continuer à surveiller son état d’hydratation.
Cordialement,
[Votre prénom] [Votre nom]
Nutritionniste / Assistant en nutrition
Guten Tag Frau Dubois,
Während der Mittagsmahlzeit hat Frau Bernard etwa 400 ml Flüssigkeit in veränderter Konsistenz zu sich genommen (geliertes Wasser und eingedickter Saft). Sie hat die Hälfte ihrer Kartoffelpüreeportion gegessen, den Nachtisch jedoch abgelehnt. Zu Beginn hustete sie etwas; mit dem passenden Strohhalm war das Schlucken anschließend besser.
Auf dem Ein‑/Ausgabeformular habe ich alle Zufuhren notiert. Bis jetzt wurden keine zusätzlichen Verluste gemessen. Ihr Mund wirkt etwas trocken, daher werde ich ihr öfter kleine Mengen zu trinken anbieten und weiterhin ihren Hydratationszustand beobachten.
Mit freundlichen Grüßen,
[Ihr Vorname] [Ihr Nachname]
Ernährungsberater/in – Ernährungsassistenz
Übung 2: Dialogkarten
Anleitung: Wähle eine Situation aus und übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.
Übung 3: Schreibübung
Anleitung: Beschreiben Sie in 8 bis 10 Zeilen, wie Sie an einem Arbeitstag die Flüssigkeitszufuhr und Ernährung einer fragilen Patientin bzw. eines fragilen Patienten (oder einer älteren nahestehenden Person) überwachen würden, und erklären Sie dabei die konkreten Maßnahmen, die Sie ergreifen würden.
Nützliche Ausdrücke:
D’abord, je vérifie que… / Je note ensuite… sur la feuille de suivi. / En cas de signe de déshydratation, je… / Je signale la situation à… pour…