1. Vocabolario (20)

Le petit-déjeuner Mostra

La colazione Mostra

Le déjeuner Mostra

Il pranzo Mostra

Le dîner Mostra

La cena Mostra

La collation Mostra

Lo spuntino Mostra

Le goûter Mostra

La merenda Mostra

Le régime alimentaire Mostra

La dieta Mostra

La restriction (alimentaire) Mostra

La restrizione (alimentare) Mostra

Le menu adapté Mostra

Il menù adattato Mostra

La texture modifiée Mostra

La consistenza modificata Mostra

La purée Mostra

La purea Mostra

Le faible en sucre Mostra

A basso contenuto di zucchero Mostra

Le régime pauvre en glucides Mostra

La dieta a basso contenuto di carboidrati Mostra

Le contrôle de la glycémie Mostra

Il controllo della glicemia Mostra

La portion Mostra

La porzione Mostra

La teneur en sel Mostra

Il contenuto di sale Mostra

La teneur en graisses Mostra

Il contenuto di grassi Mostra

Présenter des alternatives Mostra

Presentare alternative Mostra

Éviter (éviter de) Mostra

Evitare (evitare di) Mostra

Adapter (adapter à) Mostra

Adattare (adattare a) Mostra

Surveiller (surveiller la consommation) Mostra

Sorvegliare (sorvegliare il consumo) Mostra

2. Esercizi

Esercizio 1: Preparazione all'esame

Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto


Menu du jour à l’hôpital : options pour patients diabétiques

Parole da usare: régime alimentaire, teneur en glucides, éviter, petit-déjeuner, consulter, déjeuner, limiter, dîner, repas adapté, hypoglycémie

(Menu del giorno in ospedale: opzioni per i pazienti diabetici)

Dans notre service de médecine interne, le menu du jour propose plusieurs options pour les patients diabétiques. Au , on sert une boisson sans sucre, un yaourt nature et du pain complet. La est indiquée sur le plateau pour aider au contrôle de la glycémie. La collation du matin est possible, mais le patient doit la demander à l’infirmier.

Pour le et le , le patient choisit entre un repas classique et un à faible indice glycémique. On essaie de les graisses et le sel et d’ les desserts très sucrés. En cas d’ , le personnel peut proposer un jus de fruits et vérifier la glycémie. Pour toute question sur le , le patient peut le diététicien de l’hôpital.
Nel nostro reparto di medicina interna, il menu del giorno propone diverse opzioni per i pazienti diabetici. A colazione viene servita una bevanda senza zucchero, uno yogurt naturale e del pane integrale. Il contenuto di carboidrati è indicato sul vassoio per aiutare il controllo della glicemia. È possibile fare uno spuntino mattutino, ma il paziente deve richiederlo all'infermiere.

Per pranzo e cena il paziente può scegliere tra un pasto classico e un pasto adattato a basso indice glicemico. Si cerca di limitare grassi e sale ed evitare i dessert troppo zuccherati. In caso di ipoglicemia il personale può proporre un succo di frutta e controllare la glicemia. Per qualsiasi domanda sulla dieta il paziente può consultare il dietista dell'ospedale.

  1. Que propose le service de médecine interne pour le petit-déjeuner des patients diabétiques ?

    (Cosa propone il reparto di medicina interna per la colazione dei pazienti diabetici?)

  2. Comment le menu aide-t-il au contrôle de la glycémie pendant la journée ?

    (In che modo il menu aiuta a controllare la glicemia durante la giornata?)

  3. Quelles sont les principales différences entre le repas classique et le repas adapté ?

    (Quali sono le principali differenze tra il pasto classico e il pasto adattato?)

  4. Dans votre travail ou votre vie privée, comment tenez-vous compte des besoins alimentaires particuliers (par exemple, diabète, sel, lactose) ?

    (Nel tuo lavoro o nella vita privata, come tieni conto delle esigenze alimentari particolari (per esempio diabete, sale, lattosio)?)

Esercizio 2: Carte di dialogo

Istruzione: Seleziona una situazione e pratica la conversazione con il tuo insegnante o con i compagni di classe.

Esercizio 3: Esercizio di scrittura

Istruzione: In 8–10 righe, descrivi come organizzeresti i pasti per un paziente o un familiare diabetico durante un'intera giornata.

Espressioni utili:

Pour le petit-déjeuner, je proposerais… / Il est important de limiter… et d’éviter… / En cas de problème, je peux contacter… / Ce type de repas est adapté parce que…