Ejercicio 1: Emparejar una palabra

Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.

La bollería: Conjunto de piezas dulces horneadas; suelen estar doradas y templadas al servir.
Encargar: Pedir con antelación un producto concreto, indicando cantidad y fecha.
Tener en cuenta alergias: Nosotros, como organizadores, adaptamos el menú para que nadie sufra reacciones.
Los frutos secos: Alimentos como las almendras o las nueces; son secos y aportan mucha energía.
La crema pastelera: Relleno dulce y espeso hecho con leche, huevo y azúcar, habitual en pasteles.

Ejercicio 2: Comprensión auditiva

Instrucción: Escucha el fragmento de audio e indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.

Para el café de empresa del viernes necesito confirmar hoy el encargo en la panadería. Somos unas treinta personas y el presupuesto es ajustado. Pediré bollería variada: palmeras y una ensaimada grande. También quiero una bandeja de dulces con crema pastelera y otra con merengue y frutos del bosque, sobre todo frambuesa y mora. Tengo en cuenta alergias, así que nada con frutos secos, ni almendras ni avellanas. Me han recomendado almacenarlo en una caja bien cerrada y recogerlo el viernes a primera hora.
Verdadero Falso

Ejercicio 3: Redacción de correspondencia

Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación

Asunto: Confirmación de encargo – catering sábado 18:30

Hola, Laura:

Soy Marta, de la Panadería San Isidro. Para el sábado podemos preparar un surtido de bollería y dulces: ensaimadas, palmeras y mini brioches, además de una bandeja con frutos del bosque (frambuesa y mora) y otra con frutos secos (almendras/avellanas). Antes de cerrar el pedido, ¿puedes confirmarme el número de personas, el presupuesto máximo y si hay que tener en cuenta alergias (gluten, frutos secos, lactosa)? También indicad si lo recogéis en la tienda o si preferís envío (entrega en centro: 12 €).

Gracias,
Marta

Asunto: Confirmación de encargo – catering sábado 18:30

Hola, Laura:

Soy Marta, de la Panadería San Isidro. Para el sábado podemos preparar un surtido de bollerías y dulces: ensaimadas, palmeras y mini brioches, además de una bandeja con frutos del bosque (frambuesa y mora) y otra con frutos secos (almendras/avellanas). Antes de cerrar el pedido, ¿puedes confirmarme el número de personas, el presupuesto máximo y si hay que tener en cuenta alergias (gluten, frutos secos, lactosa)? También indicad si lo recogéis en la tienda o si preferís envío (entrega en centro: 12 €).

Gracias,
Marta

Frases útiles:

  1. Para que quede todo claro, te confirmo que…

  2. Preferimos recogerlo a las…, salvo que…

  3. Tened en cuenta que en el grupo hay una alergia a…, así que…

Hola, Marta:

Gracias por la propuesta. Te confirmo que somos 18 personas y el presupuesto máximo es de 140 €. Tened en cuenta que en el grupo hay una persona con alergia a los frutos secos y otra con intolerancia a la lactosa, así que preferimos evitar bandejas con almendras/avellanas y cualquier producto con crema pastelera o leche condensada. Si podéis, preparad palmeras y mini brioches sin frutos secos y añadid una bandeja de frutos del bosque con frambuesas y moras.

Lo recogeremos el sábado a las 16:30 en la tienda. ¿Podéis indicarme cómo lo vais a empaquetar y si se puede almacenar un par de horas sin perder la textura?

Un saludo,
Laura