Übung 1: Ein Wort zuordnen
Anleitung: Ordnen Sie jedes Wort seiner Definition zu.
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Übung 2: Prüfungsvorbereitung (Audio)
Anleitung: Lies den Text, fülle die Lücken mit den fehlenden Wörtern und beantworte die untenstehenden Fragen.
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Aviso para pedidos de catering en panadería (empresa y eventos)
Fülle die Lücken aus: refrigerado, crema pastelera, frutos secos, encargar, alérgenos, merengue, bollería
(Hinweis für Catering-Bestellungen in der Bäckerei (Unternehmen und Veranstaltungen))
Para eventos de empresa, la Panadería San Telmo recomienda con 48 horas de antelación y confirmar el número de asistentes. Para optimizar el presupuesto, se sugiere combinar variadacon una opción sin azúcar añadido y otra sin . Si el pedido incluye postres con o , conviene indicar si se servirán en sala o para llevar, porque el calor puede afectar la textura.
En el formulario debe detallarse la lista de : frutos secos (almendras, nueces, avellanas), lácteos y gluten (harina de trigo). El producto se entrega etiquetado y con recomendaciones de conservación: mantenerlo cuando contenga queso fresco o leche condensada y no mezclar cajas para evitar contaminación cruzada. Si el cliente solicita reparto, la franja horaria se confirma por correo el día anterior.Für Firmenveranstaltungen empfiehlt die Bäckerei San Telmo, 48 Stunden im Voraus zu bestellen und die Anzahl der Teilnehmenden zu bestätigen. Um das Budget zu optimieren, wird vorgeschlagen, gemischtes Feingebäck (Palmeras, Ensaimadas und Mini-Stückchen) mit einer Option ohne zugesetzten Zucker und einer weiteren ohne Nüsse zu kombinieren. Wenn die Bestellung Desserts mit Baiser oder Konditorcreme enthält, ist es sinnvoll anzugeben, ob sie im Saal serviert werden oder zum Mitnehmen sind, da Wärme die Textur beeinträchtigen kann.
Im Formular muss die Liste der Allergene angegeben werden: Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse), Milchprodukte und Gluten (Weizenmehl). Das Produkt wird etikettiert geliefert und mit Empfehlungen zur Aufbewahrung: gekühlt halten, wenn es Frischkäse oder gesüßte Kondensmilch enthält, und keine Kartons mischen, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Wenn der Kunde eine Lieferung wünscht, wird das Zeitfenster am Vortag per E-Mail bestätigt.
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¿Qué decisiones concretas tomarías para ajustar el pedido al presupuesto y, a la vez, minimizar riesgos por alérgenos y problemas de conservación?
(Welche konkreten Entscheidungen würdest du treffen, um die Bestellung an das Budget anzupassen und gleichzeitig Risiken durch Allergene und Probleme bei der Aufbewahrung zu minimieren?)
Übung 3: Hörverstehen
Anleitung: Hören Sie sich die Audioaufnahme an und beantworten Sie die Fragen.
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| Wahr | Falsch | |
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(Die Person organisiert eine Bestellung für ein Arbeitsfrühstück mit einem begrenzten Budget.) |
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(Sie wird Produkte mit Himbeere bestellen, weil man ihr gesagt hat, dass diese im Büro am beliebtesten sind.) |
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(Sie plant, die Bestellung vor der Veranstaltung an einem kühlen Ort aufzubewahren.) |
Übung 4: Mehrfachauswahl
Anleitung: Wählen Sie die richtige Lösung
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1. Si confirmas hoy el número de invitados, para el viernes ya ___ ___ la bollería y el pan de molde para el catering.
(Wenn du heute die Anzahl der Gäste bestätigst, werden wir bis Freitag bereits ___ ___ das Feingebäck und das Toastbrot für das Catering.)2. Nosotros los empleados, para mañana a primera hora, ya ___ ___ la harina de trigo y la levadura en la cámara seca.
(Wir Angestellten werden bis morgen früh als Erstes bereits ___ ___ das Weizenmehl und die Hefe in der Trockenlagerkammer.)3. Ellos, los proveedores, nos aseguran que para el jueves ya ___ ___ los frutos secos sin trazas para tener en cuenta alergias.
(Sie, die Lieferanten, versichern uns, dass sie bis Donnerstag bereits ___ ___ die spurenfreien Nüsse, um Allergien zu berücksichtigen.)Übung 5: Dialogkarten
Anleitung: Übe das Gespräch mit deinem Lehrer oder deinen Mitschülern.
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Übung 6: Diskussionsfragen (KI+)
Anleitung: Sprechen: übersetzen und antworten (KI+)
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Nützliche Ausdrücke:
Prefiero... porque combina bien con... y además es más económico/a. / Hay que tener en cuenta que... y que... (alergias, ingredientes, conservación). / Encargaría... y pediría que... (esté recién hecho/a, sin frutos secos, con crema pastelera).
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Estás organizando el catering de un evento de trabajo y visitas una pastelería en Bilbao: ¿qué dulces encargarías y por qué, teniendo en cuenta el presupuesto y posibles alergias?
Du organisierst das Catering für eine Arbeitsveranstaltung und besuchst eine Konditorei in Bilbao: Welche Süßigkeiten würdest du bestellen und warum, unter Berücksichtigung des Budgets und möglicher Allergien?
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En la pastelería te ofrecen varias opciones de relleno y toppings (merengue, crema pastelera, frutos del bosque o frutos secos): ¿qué elegirías para un grupo variado y cómo te asegurarías de que se conserven bien hasta el día del evento?
In der Konditorei bieten sie dir verschiedene Optionen für Füllungen und Toppings an (Baiser, Konditorcreme, Waldbeeren oder Nüsse): Was würdest du für eine gemischte Gruppe wählen und wie würdest du sicherstellen, dass sie bis zum Tag der Veranstaltung gut aufbewahrt werden?
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Übung 7: Korrespondenz verfassen (KI+)
Anleitung: Schreibe eine Antwort auf folgende Nachricht, die der Situation angemessen ist.
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Asunto: Confirmación de encargo - coffee break 24/05
Hola, Marta:
Soy Laura, de Panadería Santa Eulalia. Hemos visto tu encargo para el viernes (35 personas). Antes de prepararlo, necesitamos dos cosas: 1) confirmar si queréis una bandeja variada de bollería (incluye ensaimadas y palmeras) o si preferís añadir mini tartas con crema pastelera y frambuesa; 2) si tenemos que tener en cuenta alergias (gluten, frutos secos, lactosa). También decídnos la hora de recogida y si necesitáis que lo dejemos listo para almacenarlo en nevera.
Gracias,
Laura Martín
Betreff: Bestätigung der Bestellung – Kaffeepause 24/05
Hallo, Marta:
Ich bin Laura von der Bäckerei Santa Eulalia. Wir haben deine Bestellung für Freitag (35 Personen) gesehen. Bevor wir sie vorbereiten, brauchen wir zwei Dinge: 1) bestätigen, ob ihr ein gemischtes Blech Feingebäck möchtet (enthält Ensaimadas und Palmeras) oder ob ihr lieber Mini-Törtchen mit Puddingcreme und Himbeere hinzufügen möchtet; 2) ob wir Allergien berücksichtigen müssen (Gluten, Nüsse, Laktose). Sagt uns außerdem die Abholzeit und ob ihr braucht, dass wir alles so vorbereiten, dass ihr es im Kühlschrank lagern könnt.
Danke,
Laura Martín
Nützliche Redewendungen:
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Quería confirmar si finalmente...
(Ich wollte bestätigen, ob schließlich...)
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Nosotros, los organizadores, preferimos... y además necesitamos...
(Wir, die Organisatoren, bevorzugen... und außerdem brauchen wir...)
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Tened en cuenta que en el grupo hay... (alergias)
(Beachtet bitte, dass es in der Gruppe ... gibt (Allergien))
Gracias por el mensaje. Confirmo el encargo para 35 personas. Nosotros, los organizadores, preferimos una bandeja variada de bollería (ensaimadas y palmeras), pero nos gustaría añadir también 10 mini tartas con crema pastelera y frutos del bosque (si puede ser, con frambuesa).
Por favor, tened en cuenta alergias: 2 personas con intolerancia a la lactosa y 1 con alergia a los frutos secos (almendras y avellanas). Si es posible, separad y etiquetad esas piezas para evitar contaminación cruzada.
La recogida será a las 8:30. Si podéis entregar en cajas aptas para nevera, mejor, porque las almacenaremos hasta las 10:00. ¿Podéis confirmarme el precio final y si ese menú entra dentro del presupuesto?
Un saludo,
Marta
Hallo, Laura:
Danke für die Nachricht. Ich bestätige die Bestellung für 35 Personen. Wir, die Organisatoren, bevorzugen ein gemischtes Blech Feingebäck (Ensaimadas und Palmeras), aber wir würden außerdem gerne 10 Mini-Törtchen mit Puddingcreme und Waldbeeren (wenn möglich, mit Himbeere) hinzufügen.
Bitte berücksichtigt Allergien: 2 Personen mit Laktoseintoleranz und 1 Person mit Nussallergie (Mandeln und Haselnüsse). Wenn möglich, trennt diese Stücke und beschriftet sie, um Kreuzkontamination zu vermeiden.
Die Abholung ist um 8:30 Uhr. Wenn ihr in kühlschrankgeeigneten Boxen liefern könnt, umso besser, weil wir sie bis 10:00 Uhr lagern werden. Könnt ihr mir den Endpreis und bestätigen, ob dieses Menü innerhalb des Budgets liegt?
Viele Grüße
Marta