Esercizio 1: Abbaia
Istruzione: Abbina ogni parola alla sua definizione.
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Esercizio 2: Preparazione all'esame (Audio)
Istruzione: Leggi il testo, riempi gli spazi con le parole mancanti e rispondi alle domande qui sotto
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Aviso para pedidos de catering en panadería (empresa y eventos)
Compila gli spazi vuoti: merengue, alérgenos, bollería, encargar, crema pastelera, refrigerado, frutos secos
(Avviso per ordini di catering in panetteria (aziende ed eventi))
Para eventos de empresa, la Panadería San Telmo recomienda con 48 horas de antelación y confirmar el número de asistentes. Para optimizar el presupuesto, se sugiere combinar variadacon una opción sin azúcar añadido y otra sin . Si el pedido incluye postres con o , conviene indicar si se servirán en sala o para llevar, porque el calor puede afectar la textura.
En el formulario debe detallarse la lista de : frutos secos (almendras, nueces, avellanas), lácteos y gluten (harina de trigo). El producto se entrega etiquetado y con recomendaciones de conservación: mantenerlo cuando contenga queso fresco o leche condensada y no mezclar cajas para evitar contaminación cruzada. Si el cliente solicita reparto, la franja horaria se confirma por correo el día anterior.Per eventi aziendali, la Panetteria San Telmo consiglia di ordinare con 48 ore di anticipo e di confermare il numero di partecipanti. Per ottimizzare il budget, si suggerisce di combinare pasticceria assortita (palmiers, ensaimadas e mini pezzi) con un’opzione senza zuccheri aggiunti e un’altra senza frutta secca. Se l’ordine include dessert con meringa o crema pasticcera, conviene indicare se saranno serviti in sala o da asporto, perché il calore può influire sulla consistenza.
Nel modulo deve essere dettagliata la lista degli allergeni: frutta secca (mandorle, noci, nocciole), latticini e glutine (farina di frumento). Il prodotto viene consegnato etichettato e con raccomandazioni di conservazione: tenerlo refrigerato quando contiene formaggio fresco o latte condensato e non mescolare le scatole per evitare la contaminazione incrociata. Se il cliente richiede la consegna, la fascia oraria viene confermata via e-mail il giorno precedente.
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¿Qué decisiones concretas tomarías para ajustar el pedido al presupuesto y, a la vez, minimizar riesgos por alérgenos y problemas de conservación?
(Quali decisioni concrete prenderesti per adeguare l’ordine al budget e, allo stesso tempo, ridurre al minimo i rischi legati agli allergeni e i problemi di conservazione?)
Esercizio 3: Comprensione orale
Istruzione: Ascolta l'audio e rispondi alle domande.
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| Vero | Falso | |
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(La persona sta organizzando un ordine per una colazione di lavoro con un budget limitato.) |
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(Ordinerà prodotti con lamponi perché le hanno detto che sono quelli che piacciono di più in ufficio.) |
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(Ha in programma di conservare l’ordine in un luogo fresco prima dell’evento.) |
Esercizio 4: Scelta multipla
Istruzione: Scegli la soluzione corretta
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1. Si confirmas hoy el número de invitados, para el viernes ya ___ ___ la bollería y el pan de molde para el catering.
(Se confermi oggi il numero di invitati, per venerdì già ___ ___ la pasticceria e il pane in cassetta per il catering.)2. Nosotros los empleados, para mañana a primera hora, ya ___ ___ la harina de trigo y la levadura en la cámara seca.
(Noi dipendenti, per domani di prima mattina, già ___ ___ la farina di grano e il lievito nella camera secca.)3. Ellos, los proveedores, nos aseguran que para el jueves ya ___ ___ los frutos secos sin trazas para tener en cuenta alergias.
(Loro, i fornitori, ci assicurano che per giovedì già ___ ___ la frutta secca senza tracce per tenere conto delle allergie.)Esercizio 5: Carte di dialogo
Istruzione: Esercita la conversazione con il tuo insegnante o i compagni di classe.
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Esercizio 6: Domande di discussione (IA+)
Istruzione: Parlare: traduci e rispondi (IA+)
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Espressioni utili:
Prefiero... porque combina bien con... y además es más económico/a. / Hay que tener en cuenta que... y que... (alergias, ingredientes, conservación). / Encargaría... y pediría que... (esté recién hecho/a, sin frutos secos, con crema pastelera).
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Estás organizando el catering de un evento de trabajo y visitas una pastelería en Bilbao: ¿qué dulces encargarías y por qué, teniendo en cuenta el presupuesto y posibles alergias?
Stai organizzando il catering di un evento di lavoro e visiti una pasticceria a Bilbao: quali dolci ordineresti e perché, tenendo conto del budget e di possibili allergie?
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En la pastelería te ofrecen varias opciones de relleno y toppings (merengue, crema pastelera, frutos del bosque o frutos secos): ¿qué elegirías para un grupo variado y cómo te asegurarías de que se conserven bien hasta el día del evento?
In pasticceria ti offrono diverse opzioni di farcitura e topping (meringa, crema pasticcera, frutti di bosco o frutta secca): cosa sceglieresti per un gruppo vario e come ti assicureresti che si conservino bene fino al giorno dell’evento?
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Esercizio 7: Scrivere corrispondenza (IA+)
Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione
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Asunto: Confirmación de encargo - coffee break 24/05
Hola, Marta:
Soy Laura, de Panadería Santa Eulalia. Hemos visto tu encargo para el viernes (35 personas). Antes de prepararlo, necesitamos dos cosas: 1) confirmar si queréis una bandeja variada de bollería (incluye ensaimadas y palmeras) o si preferís añadir mini tartas con crema pastelera y frambuesa; 2) si tenemos que tener en cuenta alergias (gluten, frutos secos, lactosa). También decídnos la hora de recogida y si necesitáis que lo dejemos listo para almacenarlo en nevera.
Gracias,
Laura Martín
Oggetto: Conferma dell'ordine - coffee break 24/05
Ciao, Marta:
Sono Laura, della Panetteria Santa Eulalia. Abbiamo visto il tuo ordine per venerdì (35 persone). Prima di prepararlo, ci servono due cose: 1) confermare se volete un vassoio misto di pasticceria (include ensaimadas e palmeras) oppure se preferite aggiungere mini torte con crema pasticcera e lampone; 2) se dobbiamo tenere conto di allergie (glutine, frutta secca, lattosio). Inoltre, diteci l'orario di ritiro e se avete bisogno che lo lasciamo pronto per conservarlo in frigorifero.
Grazie,
Laura Martín
Frasi utili:
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Quería confirmar si finalmente...
(Volevo confermare se alla fine...)
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Nosotros, los organizadores, preferimos... y además necesitamos...
(Noi, gli organizzatori, preferiamo... e inoltre abbiamo bisogno di...)
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Tened en cuenta que en el grupo hay... (alergias)
(Tenete presente che nel gruppo ci sono... (allergie))
Gracias por el mensaje. Confirmo el encargo para 35 personas. Nosotros, los organizadores, preferimos una bandeja variada de bollería (ensaimadas y palmeras), pero nos gustaría añadir también 10 mini tartas con crema pastelera y frutos del bosque (si puede ser, con frambuesa).
Por favor, tened en cuenta alergias: 2 personas con intolerancia a la lactosa y 1 con alergia a los frutos secos (almendras y avellanas). Si es posible, separad y etiquetad esas piezas para evitar contaminación cruzada.
La recogida será a las 8:30. Si podéis entregar en cajas aptas para nevera, mejor, porque las almacenaremos hasta las 10:00. ¿Podéis confirmarme el precio final y si ese menú entra dentro del presupuesto?
Un saludo,
Marta
Ciao, Laura:
Grazie per il messaggio. Confermo l'ordine per 35 persone. Noi, gli organizzatori, preferiamo un vassoio misto di pasticceria (ensaimadas e palmeras), ma ci piacerebbe aggiungere anche 10 mini torte con crema pasticcera e frutti di bosco (se possibile, con lampone).
Per favore, tenete conto delle allergie: 2 persone con intolleranza al lattosio e 1 con allergia alla frutta secca (mandorle e nocciole). Se possibile, separate ed etichettate quei pezzi per evitare la contaminazione incrociata.
Il ritiro sarà alle 8:30. Se potete consegnare in scatole adatte al frigorifero, meglio, perché le conserveremo fino alle 10:00. Potete confermarmi il prezzo finale e se quel menù rientra nel budget?
Cordiali saluti,
Marta