Exercise 1: Match a word

Instruction: Match each word with its definition.

La bollería: Conjunto de piezas dulces horneadas; suelen estar doradas y templadas al servir. (La bollería: Conjunto de piezas dulces horneadas; suelen estar doradas y templadas al servir.)
Encargar: Pedir con antelación un producto concreto, indicando cantidad y fecha. (Encargar: Pedir con antelación un producto concreto, indicando cantidad y fecha.)
Tener en cuenta alergias: Nosotros, como organizadores, adaptamos el menú para que nadie sufra reacciones. (Tener en cuenta alergias: Nosotros, como organizadores, adaptamos el menú para que nadie sufra reacciones.)
Los frutos secos: Alimentos como las almendras o las nueces; son secos y aportan mucha energía. (Los frutos secos: Alimentos como las almendras o las nueces; son secos y aportan mucha energía.)
La crema pastelera: Relleno dulce y espeso hecho con leche, huevo y azúcar, habitual en pasteles. (La crema pastelera: Relleno dulce y espeso hecho con leche, huevo y azúcar, habitual en pasteles.)

Exercise 2: Listening

Instruction: Listen to the audio fragment and indicate whether the following statements are true or false.

Para el café de empresa del viernes necesito confirmar hoy el encargo en la panadería. Somos unas treinta personas y el presupuesto es ajustado. Pediré bollería variada: palmeras y una ensaimada grande. También quiero una bandeja de dulces con crema pastelera y otra con merengue y frutos del bosque, sobre todo frambuesa y mora. Tengo en cuenta alergias, así que nada con frutos secos, ni almendras ni avellanas. Me han recomendado almacenarlo en una caja bien cerrada y recogerlo el viernes a primera hora.
(For the company coffee on Friday I need to confirm the order at the bakery today. We're about thirty people and the budget is tight. I'll order assorted pastries: palmiers and a large ensaimada. I also want one tray of sweets with custard and another with meringue and forest fruits, especially raspberry and blackberry. I'm taking allergies into account, so nothing with tree nuts — no almonds or hazelnuts. I've been advised to keep it in a well-sealed box and pick it up first thing on Friday morning.)
True False

(The person is organizing an order for the company coffee and wants to confirm it today.)

(They include several products with tree nuts in the order because they are the favorites in their office.)

(They plan to pick up the order first thing on Friday to have it ready.)

Exercise 3: Writing correspondence

Instruction: Write a reply to the following message appropriate to the situation

Show translation

Asunto: Confirmación de encargo – catering sábado 18:30

Hola, Laura:

Soy Marta, de la Panadería San Isidro. Para el sábado podemos preparar un surtido de bollería y dulces: ensaimadas, palmeras y mini brioches, además de una bandeja con frutos del bosque (frambuesa y mora) y otra con frutos secos (almendras/avellanas). Antes de cerrar el pedido, ¿puedes confirmarme el número de personas, el presupuesto máximo y si hay que tener en cuenta alergias (gluten, frutos secos, lactosa)? También indicad si lo recogéis en la tienda o si preferís envío (entrega en centro: 12 €).

Gracias,
Marta

Subject: Order confirmation – catering Saturday 18:30

Hi, Laura:

I’m Marta from Panadería San Isidro. For Saturday we can prepare an assortment of pastries and sweets: ensaimadas, palmeras and mini brioches, as well as a tray with forest fruits (raspberries and blackberries) and another with nuts (almonds/hazelnuts). Before finalizing the order, can you confirm the number of people, the maximum budget, and whether we need to take any allergies into account (gluten, nuts, lactose)? Also indicate if you will pick it up at the shop or if you prefer delivery (delivery within the city center: €12).

Thanks,
Marta

Useful phrases:

  1. Para que quede todo claro, te confirmo que…

    (To make everything clear, I confirm that…)

  2. Preferimos recogerlo a las…, salvo que…

    (We prefer to pick it up at… unless…)

  3. Tened en cuenta que en el grupo hay una alergia a…, así que…

    (Keep in mind that someone in the group is allergic to…, so…)

Hola, Marta:

Gracias por la propuesta. Te confirmo que somos 18 personas y el presupuesto máximo es de 140 €. Tened en cuenta que en el grupo hay una persona con alergia a los frutos secos y otra con intolerancia a la lactosa, así que preferimos evitar bandejas con almendras/avellanas y cualquier producto con crema pastelera o leche condensada. Si podéis, preparad palmeras y mini brioches sin frutos secos y añadid una bandeja de frutos del bosque con frambuesas y moras.

Lo recogeremos el sábado a las 16:30 en la tienda. ¿Podéis indicarme cómo lo vais a empaquetar y si se puede almacenar un par de horas sin perder la textura?

Un saludo,
Laura
Hi Marta:

Thanks for the proposal. I confirm we are 18 people and the maximum budget is €140. Please note that in the group there is one person allergic to nuts and another with lactose intolerance, so we prefer to avoid trays with almonds/hazelnuts and any product with pastry cream or condensed milk. If possible, prepare palmeras and mini brioches without nuts and add a tray of forest fruits with raspberries and blackberries.

We will pick it up on Saturday at 16:30 at the shop. Could you let me know how you will package it and whether it can be stored for a couple of hours without losing its texture?

Best regards,
Laura