Infermieristica 14 - Assistente alla nutrizione
Ernährungsassistent
2. Esercizi
Esercizio 1: Corrispondenza scritta
Istruzione: Scrivi una risposta al seguente messaggio appropriata alla situazione
E-Mail: Ricevi un'e-mail da una collega del turno pomeridiano riguardo a una residente con disturbi della deglutizione e devi rispondere descrivendo il tuo approccio.
Betreff: Trinkmenge und Essen bei Frau Keller
Hallo,
kurze Info für deine Frühschicht morgen: Frau Keller hat heute wieder Schluckprobleme gehabt und sich einmal leicht verschluckt. Deshalb bekommt sie nur noch pürierte Kost und angedickte Getränke.
Bitte morgen die Trinkmenge und die Ein- und Ausgabe-Liste (I/O) genau ausfüllen. Sie trinkt im Moment nicht ausreichend, wir müssen auf Dehydratation achten. Arzt und Pflegeleitung sind informiert.
Kannst du mir morgen kurz per Mail zurückschreiben, wie viel sie getrunken und gegessen hat und ob der Schlucktest vom Logopäden schon gemacht wurde?
Danke und lieben Gruß
Julia, Spätdienst
Oggetto: Quantità di bevande e cibo per la signora Keller
Ciao,
breve informazione per il tuo turno mattutino di domani: oggi la signora Keller ha avuto di nuovo problemi di deglutizione e si è soffocata leggermente una volta. Perciò ora riceve solo cibo frullato e bevande addensate.
Per favore domani compila con attenzione la quantità di bevute e la lista entrate e uscite (I/O). Al momento non beve abbastanza, dobbiamo fare attenzione alla disidratazione. Il medico e la direzione infermieristica sono stati informati.
Puoi scrivermi domani brevemente per e-mail quanto ha bevuto e mangiato e se il test di deglutizione del logopedista è già stato eseguito?
Grazie e cari saluti
Julia, turno serale
Understand the text:
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Welche Probleme hat Frau Keller beim Essen und Trinken und welche Maßnahmen wurden deshalb getroffen?
(Quali problemi ha la signora Keller nel mangiare e bere e quali misure sono state prese di conseguenza?)
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Was soll die Ernährungskraft in der nächsten Frühschicht genau dokumentieren und Julia danach per E-Mail mitteilen?
(Cosa deve documentare esattamente l'operatore nutrizionale nel prossimo turno mattutino e comunicare poi a Julia via e-mail?)
Frasi utili:
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vielen Dank für deine Information zu Frau Keller.
(Grazie mille per le informazioni sulla signora Keller.)
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Ich habe heute beobachtet, dass …
(Ho osservato oggi che …)
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In der Ein- und Ausgabe-Liste habe ich dokumentiert, dass …
(Nella lista entrate e uscite ho documentato che …)
vielen Dank für deine Information zu Frau Keller.
Heute Morgen habe ich darauf geachtet, dass sie nur pürierte Kost und angedickte Getränke bekommt. Sie hat zum Frühstück ungefähr 200 ml Tee und 100 ml Wasser getrunken, zum Mittagessen noch einmal 150 ml Saft. Insgesamt waren es heute ca. 450 ml.
Sie hat etwa die Hälfte der pürierten Hauptmahlzeiten gegessen. In der Ein- und Ausgabe-Liste habe ich alles dokumentiert.
Der Schlucktest vom Logopäden wurde heute noch nicht gemacht. Die Pflegekraft sagt, der Termin ist für morgen geplant.
Viele Grüße
[Ihr Name]
Ciao Julia,
grazie mille per l'informazione sulla signora Keller.
Stamattina ho fatto in modo che ricevesse solo cibo frullato e bevande addensate. A colazione ha bevuto circa 200 ml di tè e 100 ml di acqua, a pranzo altri 150 ml di succo. In totale oggi sono stati circa 450 ml.
Ha consumato circa la metà dei pasti principali frullati. Nella lista entrate e uscite ho documentato tutto.
Il test di deglutizione del logopedista non è ancora stato eseguito oggi. L'infermiere dice che l'appuntamento è previsto per domani.
Cordiali saluti
[Il tuo nome]
Esercizio 2: Carte di dialogo
Istruzione: Seleziona una situazione e pratica la conversazione con il tuo insegnante o con i compagni di classe.
Flüssigkeitsbilanz auf der Station besprechen
Pflegefachmann Jonas: Mostra Anna, Frau Keller hat heute erst 600 Milliliter getrunken, laut Flüssigkeitsbilanz liegt sie seit zwei Tagen deutlich unter ihrem Flüssigkeitsbedarf.
(Anna, la signora Keller oggi ha bevuto solo 600 millilitri; dal bilancio dei liquidi risulta da due giorni chiaramente al di sotto del suo fabbisogno.)
Pflegefachkraft Anna: Mostra Ja, das habe ich im I/O-Formular auch gesehen, die Einfuhr ist zu niedrig, wir müssen die Flüssigkeitszufuhr enger überwachen.
(Sì, l'ho visto anche nel modulo I/O: l'apporto è troppo basso, dobbiamo sorvegliare più da vicino l'assunzione di liquidi.)
Pflegefachmann Jonas: Mostra Mir ist aufgefallen, dass ihr Mund sehr trocken ist und der Urin ziemlich konzentriert aussieht, ich mache mir Sorgen wegen Dehydratation.
(Ho notato che la sua bocca è molto secca e l'urina appare piuttosto concentrata; temo una possibile disidratazione.)
Pflegefachkraft Anna: Mostra Dann sollten wir mit dem Arzt über eine zusätzliche Infusion sprechen und gleichzeitig regelmäßig die Urinmenge kontrollieren und die Vitalzeichen überwachen.
(Allora dovremmo parlare con il medico per valutare un'eventuale infusione aggiuntiva e contemporaneamente controllare regolarmente la diuresi e i parametri vitali.)
Pflegefachmann Jonas: Mostra Ich biete ihr bei jeder Lagerung etwas angedickte Flüssigkeit im Trinkbecher mit Griff an, wegen ihrer leichten Dysphagie und dem Aspirationrisiko.
(Le offro a ogni cambio di posizione un po' di liquido addensato in un bicchiere con manico, a causa della sua lieve disfagia e del rischio di aspirazione.)
Pflegefachkraft Anna: Mostra Gut, trag bitte jede Ein- und Ausfuhr direkt ins Speise- und Trinkprotokoll ein, dann können wir morgen früh die Flüssigkeitsbilanz gemeinsam auswerten.
(Bene, per favore registra subito ogni ingresso e uscita nel protocollo di pasti e bevande, così domattina potremo valutare insieme il bilancio idrico.)
Domande aperte:
1. Wie würden Sie vorgehen, wenn die Trinkmenge einer Patientin seit zwei Tagen deutlich unter dem Flüssigkeitsbedarf liegt?
Come procedereste se la quantità di bevute di una paziente fosse chiaramente al di sotto del fabbisogno di liquidi da due giorni?
2. Welche Anzeichen von Dehydratation beobachten Sie im Dienst am häufigsten und wie reagieren Sie darauf?
Quali segni di disidratazione osservate più spesso durante il turno e come intervenite?
Esercizio 3: Esercizio di scrittura
Istruzione: Descrivete in 8–10 frasi come osservate e documentate l'apporto di liquidi dei pazienti nel vostro reparto o nella vostra struttura e indicate i problemi tipici nella quotidianità.
Espressioni utili:
In meiner Einrichtung ist es wichtig, dass … / Wir dokumentieren die Trinkmenge, indem … / Ein häufiges Problem bei der Flüssigkeitsbilanz ist … / Wenn ich eine Veränderung bemerke, informiere ich …