Enfermería 14 - asistente de nutrición
Ernährungsassistent
2. Ejercicios
Ejercicio 1: Redacción de correspondencia
Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación
Correo electrónico: Como asistente de nutrición recibe un correo electrónico de una compañera del turno de tarde sobre una residente con trastornos de deglución y debe responderle describiendo su procedimiento.
Betreff: Trinkmenge und Essen bei Frau Keller
Hallo,
kurze Info für deine Frühschicht morgen: Frau Keller hat heute wieder Schluckprobleme gehabt und sich einmal leicht verschluckt. Deshalb bekommt sie nur noch pürierte Kost und angedickte Getränke.
Bitte morgen die Trinkmenge und die Ein- und Ausgabe-Liste (I/O) genau ausfüllen. Sie trinkt im Moment nicht ausreichend, wir müssen auf Dehydratation achten. Arzt und Pflegeleitung sind informiert.
Kannst du mir morgen kurz per Mail zurückschreiben, wie viel sie getrunken und gegessen hat und ob der Schlucktest vom Logopäden schon gemacht wurde?
Danke und lieben Gruß
Julia, Spätdienst
Asunto: Cantidad de bebida y comida de la Sra. Keller
Hola,
breve información para tu turno de mañana: la Sra. Keller ha vuelto a tener hoy problemas para tragar y se ha atragantado ligeramente una vez. Por eso ahora solo recibe comida triturada y bebidas espesadas.
Por favor, mañana completa con precisión la cantidad de bebida y la hoja de entrada y salida (I/O). En este momento no está bebiendo lo suficiente, debemos vigilar la deshidratación. El médico y la dirección de enfermería ya están informados.
¿Puedes escribirme mañana por correo brevemente cuánto ha bebido y comido y si ya se ha realizado la prueba de deglución por el logopeda?
Gracias y un saludo
Julia, turno de tarde
Entiende el texto:
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Welche Probleme hat Frau Keller beim Essen und Trinken und welche Maßnahmen wurden deshalb getroffen?
(¿Qué problemas tiene la Sra. Keller al comer y beber y qué medidas se han tomado por ello?)
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Was soll die Ernährungskraft in der nächsten Frühschicht genau dokumentieren und Julia danach per E-Mail mitteilen?
(¿Qué debe documentar exactamente el personal de nutrición en el próximo turno de mañana y comunicar a Julia por correo?)
Frases útiles:
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vielen Dank für deine Information zu Frau Keller.
(Muchas gracias por tu información sobre la Sra. Keller.)
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Ich habe heute beobachtet, dass …
(He observado hoy que …)
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In der Ein- und Ausgabe-Liste habe ich dokumentiert, dass …
(En la hoja de entrada y salida he documentado que …)
vielen Dank für deine Information zu Frau Keller.
Heute Morgen habe ich darauf geachtet, dass sie nur pürierte Kost und angedickte Getränke bekommt. Sie hat zum Frühstück ungefähr 200 ml Tee und 100 ml Wasser getrunken, zum Mittagessen noch einmal 150 ml Saft. Insgesamt waren es heute ca. 450 ml.
Sie hat etwa die Hälfte der pürierten Hauptmahlzeiten gegessen. In der Ein- und Ausgabe-Liste habe ich alles dokumentiert.
Der Schlucktest vom Logopäden wurde heute noch nicht gemacht. Die Pflegekraft sagt, der Termin ist für morgen geplant.
Viele Grüße
[Ihr Name]
Hola Julia,
muchas gracias por tu información sobre la Sra. Keller.
Esta mañana me aseguré de que solo recibiera comida triturada y bebidas espesadas. En el desayuno bebió aproximadamente 200 ml de té y 100 ml de agua, y en la comida otros 150 ml de zumo. En total hoy fueron aprox. 450 ml.
Comió aproximadamente la mitad de las comidas principales trituradas. He documentado todo en la hoja de entrada y salida.
La prueba de deglución por parte del logopeda aún no se ha realizado hoy. El personal de enfermería indica que la cita está prevista para mañana.
Un saludo
[Su nombre]
Ejercicio 2: Tarjetas de diálogo
Instrucción: Selecciona una situación y practica la conversación con tu profesor o compañeros.
Flüssigkeitsbilanz auf der Station besprechen
Pflegefachmann Jonas: Mostrar Anna, Frau Keller hat heute erst 600 Milliliter getrunken, laut Flüssigkeitsbilanz liegt sie seit zwei Tagen deutlich unter ihrem Flüssigkeitsbedarf.
(Anna, la señora Keller hoy solo ha bebido 600 mililitros; según el balance de líquidos, desde hace dos días está claramente por debajo de sus necesidades.)
Pflegefachkraft Anna: Mostrar Ja, das habe ich im I/O-Formular auch gesehen, die Einfuhr ist zu niedrig, wir müssen die Flüssigkeitszufuhr enger überwachen.
(Sí, también lo vi en el formulario de entradas/salidas; la ingesta es demasiado baja, tenemos que vigilar más de cerca la administración de líquidos.)
Pflegefachmann Jonas: Mostrar Mir ist aufgefallen, dass ihr Mund sehr trocken ist und der Urin ziemlich konzentriert aussieht, ich mache mir Sorgen wegen Dehydratation.
(He notado que su boca está muy seca y la orina parece bastante concentrada; me preocupa la deshidratación.)
Pflegefachkraft Anna: Mostrar Dann sollten wir mit dem Arzt über eine zusätzliche Infusion sprechen und gleichzeitig regelmäßig die Urinmenge kontrollieren und die Vitalzeichen überwachen.
(Entonces deberíamos hablar con el médico sobre una infusión adicional y, al mismo tiempo, controlar regularmente la diuresis y los signos vitales.)
Pflegefachmann Jonas: Mostrar Ich biete ihr bei jeder Lagerung etwas angedickte Flüssigkeit im Trinkbecher mit Griff an, wegen ihrer leichten Dysphagie und dem Aspirationrisiko.
(Le ofrezco, en cada cambio de posición, algo de líquido espesado en un vaso con asa, por su disfagia leve y el riesgo de aspiración.)
Pflegefachkraft Anna: Mostrar Gut, trag bitte jede Ein- und Ausfuhr direkt ins Speise- und Trinkprotokoll ein, dann können wir morgen früh die Flüssigkeitsbilanz gemeinsam auswerten.
(Bien, por favor anota cada entrada y salida directamente en el protocolo de comidas y bebidas; así mañana por la mañana podremos evaluar el balance de líquidos juntos.)
Preguntas abiertas:
1. Wie würden Sie vorgehen, wenn die Trinkmenge einer Patientin seit zwei Tagen deutlich unter dem Flüssigkeitsbedarf liegt?
¿Cómo procedería si la cantidad de bebida de una paciente lleva dos días claramente por debajo de sus necesidades hídricas?
2. Welche Anzeichen von Dehydratation beobachten Sie im Dienst am häufigsten und wie reagieren Sie darauf?
¿Qué signos de deshidratación observa con más frecuencia durante el turno y cómo actúa ante ellos?
Ejercicio 3: Ejercicio de escritura
Instrucción: Describa en 8 a 10 frases cómo observa y documenta en su planta o centro la ingesta de líquidos de las personas y mencione problemas típicos en el día a día.
Expresiones útiles:
In meiner Einrichtung ist es wichtig, dass … / Wir dokumentieren die Trinkmenge, indem … / Ein häufiges Problem bei der Flüssigkeitsbilanz ist … / Wenn ich eine Veränderung bemerke, informiere ich …