1. Vocabulario (24)

Die Dysphagie Mostrar

La disfagia Mostrar

Die Aspirationsprophylaxe Mostrar

La profilaxis de aspiración Mostrar

Die Flüssigkeitsbilanz Mostrar

El balance de líquidos Mostrar

Die Ein- und Ausfuhr (I/O) Mostrar

La entrada y salida (I/O) Mostrar

Die Dehydratation Mostrar

La deshidratación Mostrar

Der Trinkplan Mostrar

El plan de ingesta de líquidos Mostrar

Der Sondenkost Mostrar

La alimentación por sonda Mostrar

Der Schlucktest Mostrar

La prueba de deglución Mostrar

Der Speichelaspirat Mostrar

El aspirado de saliva Mostrar

Der Flüssigkeitsmangel Mostrar

La falta de líquidos Mostrar

Die orale Hygiene Mostrar

La higiene oral Mostrar

Angemessene Flüssigkeitszufuhr Mostrar

Aporte adecuado de líquidos Mostrar

Anreichern (Energie/Protein) Mostrar

Enriquecer (energía/proteínas) Mostrar

Anreichen mit (z. B. Proteinpulver) Mostrar

Enriquecer con (p. ej., proteína en polvo) Mostrar

Einschränken (z. B. Konsistenz einschränken) Mostrar

Restringir (p. ej., ajustar la consistencia) Mostrar

Konsistenzanpassung Mostrar

Ajuste de consistencia Mostrar

Kleine, häufige Portionen Mostrar

Porciones pequeñas y frecuentes Mostrar

Laufende Beobachtung Mostrar

Observación continua Mostrar

Schluckfördernde Maßnahmen Mostrar

Medidas para facilitar la deglución Mostrar

Sich verschlucken Mostrar

Atragantarse Mostrar

Spülen (den Mund/die Sonde) Mostrar

Enjuagar (la boca/la sonda) Mostrar

Verabreichen (geben) Mostrar

Administrar (dar) Mostrar

Überwachen (beobachten) Mostrar

Vigilar (observar) Mostrar

Hilfsmittel beim Essen Mostrar

Ayudas para comer Mostrar

2. Ejercicios

Ejercicio 1: Redacción de correspondencia

Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación

Correo electrónico: Como asistente de nutrición recibe un correo electrónico de una compañera del turno de tarde sobre una residente con trastornos de deglución y debe responderle describiendo su procedimiento.


Betreff: Trinkmenge und Essen bei Frau Keller

Hallo,

kurze Info für deine Frühschicht morgen: Frau Keller hat heute wieder Schluckprobleme gehabt und sich einmal leicht verschluckt. Deshalb bekommt sie nur noch pürierte Kost und angedickte Getränke.

Bitte morgen die Trinkmenge und die Ein- und Ausgabe-Liste (I/O) genau ausfüllen. Sie trinkt im Moment nicht ausreichend, wir müssen auf Dehydratation achten. Arzt und Pflegeleitung sind informiert.

Kannst du mir morgen kurz per Mail zurückschreiben, wie viel sie getrunken und gegessen hat und ob der Schlucktest vom Logopäden schon gemacht wurde?

Danke und lieben Gruß
Julia, Spätdienst


Asunto: Cantidad de bebida y comida de la Sra. Keller

Hola,

breve información para tu turno de mañana: la Sra. Keller ha vuelto a tener hoy problemas para tragar y se ha atragantado ligeramente una vez. Por eso ahora solo recibe comida triturada y bebidas espesadas.

Por favor, mañana completa con precisión la cantidad de bebida y la hoja de entrada y salida (I/O). En este momento no está bebiendo lo suficiente, debemos vigilar la deshidratación. El médico y la dirección de enfermería ya están informados.

¿Puedes escribirme mañana por correo brevemente cuánto ha bebido y comido y si ya se ha realizado la prueba de deglución por el logopeda?

Gracias y un saludo
Julia, turno de tarde


Entiende el texto:

  1. Welche Probleme hat Frau Keller beim Essen und Trinken und welche Maßnahmen wurden deshalb getroffen?

    (¿Qué problemas tiene la Sra. Keller al comer y beber y qué medidas se han tomado por ello?)

  2. Was soll die Ernährungskraft in der nächsten Frühschicht genau dokumentieren und Julia danach per E-Mail mitteilen?

    (¿Qué debe documentar exactamente el personal de nutrición en el próximo turno de mañana y comunicar a Julia por correo?)

Frases útiles:

  1. vielen Dank für deine Information zu Frau Keller.

    (Muchas gracias por tu información sobre la Sra. Keller.)

  2. Ich habe heute beobachtet, dass …

    (He observado hoy que …)

  3. In der Ein- und Ausgabe-Liste habe ich dokumentiert, dass …

    (En la hoja de entrada y salida he documentado que …)

Hallo Julia,

vielen Dank für deine Information zu Frau Keller.

Heute Morgen habe ich darauf geachtet, dass sie nur pürierte Kost und angedickte Getränke bekommt. Sie hat zum Frühstück ungefähr 200 ml Tee und 100 ml Wasser getrunken, zum Mittagessen noch einmal 150 ml Saft. Insgesamt waren es heute ca. 450 ml.

Sie hat etwa die Hälfte der pürierten Hauptmahlzeiten gegessen. In der Ein- und Ausgabe-Liste habe ich alles dokumentiert.

Der Schlucktest vom Logopäden wurde heute noch nicht gemacht. Die Pflegekraft sagt, der Termin ist für morgen geplant.

Viele Grüße
[Ihr Name]

Hola Julia,

muchas gracias por tu información sobre la Sra. Keller.

Esta mañana me aseguré de que solo recibiera comida triturada y bebidas espesadas. En el desayuno bebió aproximadamente 200 ml de té y 100 ml de agua, y en la comida otros 150 ml de zumo. En total hoy fueron aprox. 450 ml.

Comió aproximadamente la mitad de las comidas principales trituradas. He documentado todo en la hoja de entrada y salida.

La prueba de deglución por parte del logopeda aún no se ha realizado hoy. El personal de enfermería indica que la cita está prevista para mañana.

Un saludo
[Su nombre]

Ejercicio 2: Tarjetas de diálogo

Instrucción: Selecciona una situación y practica la conversación con tu profesor o compañeros.

Ejercicio 3: Ejercicio de escritura

Instrucción: Describa en 8 a 10 frases cómo observa y documenta en su planta o centro la ingesta de líquidos de las personas y mencione problemas típicos en el día a día.

Expresiones útiles:

In meiner Einrichtung ist es wichtig, dass … / Wir dokumentieren die Trinkmenge, indem … / Ein häufiges Problem bei der Flüssigkeitsbilanz ist … / Wenn ich eine Veränderung bemerke, informiere ich …