Ejercicio 1: Emparejar una palabra
Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.
Ejercicio 2: Preparación del examen
Instrucción: Lee el texto, rellena los huecos con las palabras que faltan y responde a las preguntas que aparecen a continuación
Surveillance de l’hydratation dans un service de gériatrie
Rellena los huecos: texture, fausse route, agent d’épaississement, bilan hydrique, prise alimentaire, aspiration, dysphagie, déshydratation, texture liquide épaissie, posture verticale
(Vigilancia de la hidratación en un servicio de geriatría)
Dans le service de gériatrie, l’assistante en nutrition commence sa journée en vérifiant le des patients. Elle regarde les tableaux d’« entrée / sortie » pour voir combien ils ont bu et combien d’urine ils ont évacué pendant la nuit. Pour chaque patient à risque de , elle contrôle la des boissons : l’eau et le jus sont servis avec un pour obtenir une , afin de réduire le risque de et d’ . Elle s’assure aussi que le patient est bien installé, en , dans un fauteuil confortable avant chaque .
Chez Madame Martin, 89 ans, l’assistante remarque une forte soif, une bouche très sèche et une urine foncée : ce sont des signes possibles de . Elle lui propose de petites portions d’eau épaissie plusieurs fois par heure, en utilisant une paille coupe-flux. Elle note précisément chaque verre bu sur la feuille de bilan hydrique et signale la situation à l’infirmière. Ensemble, elles décident de surveiller plus souvent la couleur de l’urine et la saturation en oxygène. Si l’état ne s’améliore pas, le médecin pourra adapter le régime hydrique ou proposer une autre forme d’hydratation.En el servicio de geriatría, la auxiliar de nutrición comienza su jornada verificando el balance hídrico de los pacientes. Revisa las tablas de «entrada / salida» para ver cuánto han bebido y cuánta orina han evacuado durante la noche. Para cada paciente con riesgo de disfagia, controla la textura de las bebidas: el agua y el zumo se sirven con un agente espesante para obtener una textura líquida espesa, con el fin de reducir el riesgo de atragantamiento y de aspiración. También se asegura de que el paciente esté bien colocado, en postura vertical, en un sillón cómodo antes de cada toma alimentaria.
Con la señora Martin, de 89 años, la auxiliar observa una sed intensa, la boca muy seca y orina oscura: son signos posibles de deshidratación. Le ofrece pequeñas porciones de agua espesada varias veces por hora, usando una pajita antirreflujo. Anota con precisión cada vaso bebido en la hoja de balance hídrico y comunica la situación a la enfermera. Juntas deciden vigilar con más frecuencia el color de la orina y la saturación de oxígeno. Si el estado no mejora, el médico podrá adaptar la pauta hídrica o proponer otra forma de hidratación.
-
Pourquoi l’assistante en nutrition regarde-t-elle les tableaux d’« entrée / sortie » au début de sa journée ?
(¿Por qué la auxiliar de nutrición revisa las tablas de «entrada / salida» al comienzo de su jornada?)
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Quelles mesures sont prises pour diminuer le risque de fausse route chez les patients à risque de dysphagie ?
(¿Qué medidas se toman para disminuir el riesgo de atragantamiento en los pacientes con riesgo de disfagia?)
Ejercicio 3: Comprensión auditiva
Instrucción: Escucha el fragmento de audio e indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.
| Verdadero | Falso | |
|---|---|---|
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(La cuidadora adapta la alimentación y las bebidas para limitar el riesgo de que la paciente aspire comida o bebida.) |
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(La paciente puede beber libremente, por tanto no es necesario anotar sus aportes de agua.) |
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(Uno de los aspectos que preocupa a la cuidadora hoy son los signos de labios secos en la paciente.) |
Ejercicio 4: Tarjetas de diálogo
Instrucción: Practica la conversación con tu profesor o tus compañeros de clase.
Ejercicio 5: Redacción de correspondencia
Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación
Objet : Hydratation de Mme Bernard – fiche à compléter
Bonjour,
Depuis hier, Mme Bernard mange peu et boit très lentement. Elle a des problèmes de déglutition et nous craignons une déshydratation. Merci de :
- utiliser une texture modifiée pour les liquides (eau gélifiée, jus épaissi),
- surveiller son état d’hydratation pendant vos services,
- noter clairement les entrées/sorties (I/O) sur la feuille (tout ce qu’elle boit et les pertes mesurées).
Pouvez-vous me dire ce que vous avez déjà observé au repas de midi ?
Merci d’avance,
Claire Dubois
Infirmière référente
Asunto: Hidratación de la Sra. Bernard – ficha por completar
Buenos días,
Desde ayer la Sra. Bernard come poco y bebe muy despacio. Tiene problemas de deglución y tememos una deshidratación. Gracias por:
- usar una textura modificada para los líquidos (agua gelificada, zumo espesado),
- vigilar su estado de hidratación durante tus turnos,
- anotar claramente las entradas/salidas (E/S) en la hoja (todo lo que bebe y las pérdidas medidas).
¿Puedes decirme qué has observado ya en la comida del mediodía?
Gracias de antemano,
Claire Dubois
Enfermera responsable
Frases útiles:
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Je vous informe que pendant le repas de midi…
(Le informo que durante la comida del mediodía…)
-
Sur la fiche d’entrées/sorties, j’ai noté que…
(En la hoja de entradas/salidas he anotado que…)
-
Je reste attentif/attentive à son hydratation et je…
(Permanezco atento/atenta a su hidratación y…)
Pendant le repas de midi, Mme Bernard a bu environ 400 ml de liquides à texture modifiée (eau gélifiée et jus épaissi). Elle a mangé la moitié de sa purée, mais a refusé le dessert. Elle toussait un peu au début, puis la déglutition était meilleure avec la paille adaptée.
Sur la feuille d’entrées/sorties, j’ai noté tous les apports. Pour l’instant, il n’y a pas de pertes mesurées supplémentaires. Je trouve sa bouche un peu sèche, donc je vais lui proposer de petites quantités à boire plus souvent et continuer à surveiller son état d’hydratation.
Cordialement,
[Votre prénom] [Votre nom]
Nutritionniste / Assistant en nutrition
Buenos días, señora Dubois:
Durante la comida del mediodía, la Sra. Bernard bebió aproximadamente 400 ml de líquidos con textura modificada (agua gelificada y zumo espesado). Comió la mitad de su puré, pero rechazó el postre. Toseó un poco al principio; la deglución mejoró al usar la pajita adaptada.
En la hoja de entradas/salidas he anotado todos los aportes. Por el momento no se han registrado pérdidas medidas adicionales. Encuentro su boca algo seca, por lo que le ofreceré pequeñas cantidades para beber con más frecuencia y seguiré vigilando su estado de hidratación.
Atentamente,
[Tu nombre] [Tu apellido]
Nutricionista / Auxiliar de nutrición