14 - Asistente de nutrición - Ejercicios
Ejercicio 1: Emparejar una palabra
Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.
Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.
Ejercicio 2:
Preparación del examen 
Instrucción: Lee el texto, rellena los huecos con las palabras que faltan y responde a las preguntas que aparecen a continuación
Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.
Note de service - Surveillance de l'hydratation et aide aux repas
Sur l'unité gériatrie, Mme Laurent présente une depuis hier. Elle tousse après avoir bu de l' et garde parfois la bouche pleine. Pour réduire le risque d' , le médecin a prescrit une : repas en purée et liquides épaissis. Pendant le repas, elle doit rester assise, la tête légèrement , et utiliser un .
Merci de noter les quantités ingérées sur la feuille « Entrées et sorties » et de compléter le à la fin du service. Surveillez les signes de : bouche sèche, fatigue, urines foncées. Si elle boit peu malgré l'aide à boire, informez l'infirmière responsable.En la unidad de geriatría, la Sra. Laurent presenta una disfagia desde ayer. Tose después de haber bebido agua y a veces mantiene la boca llena. Para reducir el riesgo de aspiración, el médico ha prescrito una textura modificada: comidas en puré y líquidos espesados. Durante la comida, debe permanecer sentada, con la cabeza ligeramente elevada, y utilizar un vaso antiderrame.
Gracias por anotar las cantidades ingeridas en la hoja «Entradas y salidas» y por completar el balance hídrico al final del turno. Vigilen los signos de deshidratación: boca seca, fatiga, orina oscura. Si bebe poco a pesar de la ayuda para beber, informen a la enfermera responsable.
-
Quelles actions concrètes devez-vous réaliser pendant et après le repas pour réduire le risque d'aspiration et assurer une bonne surveillance de l'hydratation de Mme Laurent ?
(¿Qué acciones concretas debe realizar durante y después de la comida para reducir el riesgo de aspiración y asegurar una buena vigilancia de la hidratación de la Sra. Laurent?)
Ejercicio 3:
Comprensión auditiva
Instrucción: Escucha el audio y responde a las preguntas.
Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.
| Verdadero | Falso | |
|---|---|---|
|
(La auxiliar de enfermería verificó la postura y elevó la cabeza de la paciente antes de la comida para reducir los riesgos relacionados con la deglución.) |
||
|
(La paciente tomó una comida normal, sin adaptación de textura, porque no tiene problemas para tragar.) |
||
|
(Después del desayuno, la cuidadora registró el volumen de ingesta y controló las entradas y salidas para completar el balance hídrico.) |
Ejercicio 4: Conjugaciones verbales
Instrucción: Elige la solución correcta
Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.
1. Avant le repas, je ___ que le patient est bien assis et que sa tête est légèrement surélevée.
(Antes de la comida, me ___ de que el paciente esté bien sentado y que su cabeza esté ligeramente elevada.)2. Après chaque prise, nous ___ les quantités ingérées dans la feuille de suivi du bilan hydrique.
(Después de cada toma, nosotros ___ las cantidades ingeridas en la hoja de seguimiento del balance hídrico.)3. Quand la personne tousse avec les liquides, on ___ les liquides libres pour réduire le risque d'aspiration.
(Cuando la persona tose con los líquidos, se ___ los líquidos libres para reducir el riesgo de aspiración.)
Ejercicio 5:
Comprensión del diálogo
Instrucción: Practica la conversación con tu profesor o tus compañeros de clase.
Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.
Bilan hydrique en fin de poste
Aide-soignante Léa: Mostrar Mme Dumas, pour M. Martin j’ai noté les entrées et sorties : 800 ml d’apports sur la journée et environ 1 100 ml de diurèse, tout est inscrit sur la feuille de suivi.
(Sra. Dumas, para el Sr. Martin he anotado las entradas y salidas: 800 ml de aportes durante el día y aproximadamente 1 100 ml de diuresis; todo está escrito en la hoja de seguimiento.)
Infirmière Mme Dumas: Mostrar D’accord, donc le bilan hydrique est négatif — as‑tu observé des signes de déshydratation, comme une bouche sèche ou des urines foncées ?
(De acuerdo, entonces la balance hídrica es negativa — ¿has observado signos de deshidratación, como la boca seca o la orina oscura?)
Aide-soignante Léa: Mostrar Oui, il a la bouche sèche et il demande souvent à boire, mais avec sa dysphagie il tousse si on lui donne trop vite ; je l’ai aidé à boire avec le gobelet anti-renversement et je l’ai encouragé à déglutir à chaque petite prise.
(Sí, tiene la boca seca y pide a menudo beber, pero con su disfagia tose si se le da demasiado rápido; le ayudé a beber con el vaso antivuelco y le animé a tragar con cada pequeño sorbo.)
Infirmière Mme Dumas: Mostrar Très bien. On va fractionner les apports — petits volumes plus fréquents — en s’assurant qu’il soit bien assis et la tête surélevée ; je vais revoir le traitement pour la prophylaxie de l’aspiration.
(Muy bien. Vamos a fraccionar los aportes — pequeños volúmenes más frecuentes — asegurándonos de que esté bien sentado y con la cabeza elevada; voy a revisar el tratamiento para la profilaxis de la aspiración.)
Aide-soignante Léa: Mostrar D’accord. Je peux aussi proposer des textures modifiées, comme une bouillie ou des aliments mixés, et je vous préviens immédiatement s’il y a une salivation excessive ou un épisode d’aspiration.
(De acuerdo. También puedo proponer texturas modificadas, como una papilla o alimentos triturados, y le aviso inmediatamente si hay salivación excesiva o un episodio de aspiración.)
Preguntas abiertas:
1. Quelles quantités Léa indique-t-elle pour les entrées et les sorties, et comment a-t-elle noté ces informations ?
¿Qué cantidades indica Léa para las entradas y las salidas, y cómo ha anotado esta información?
Ejercicio 6: Preguntas de debate
Instrucción: Hablar: traducir y responder
Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.
Expresiones útiles:
D'abord, je m'assure que... / Je note le volume bu et la quantité ingérée, puis... / Je surveille des signes comme... donc je...
-
Vous aidez un patient qui a des difficultés à avaler pendant le repas. Quelles mesures simples prenez-vous pour réduire le risque d'aspiration ?
Estás ayudando a un paciente que tiene dificultades para tragar durante la comida. ¿Qué medidas sencillas tomas para reducir el riesgo de aspiración?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Lors de votre service, vous devez surveiller l'hydratation d'un patient. Quelles informations notez-vous sur la feuille des apports et quels signes vous alerteraient d'une déshydratation ?
Durante tu turno, debes vigilar la hidratación de un paciente. ¿Qué información anotas en la hoja de ingestas y qué signos te alertarían de una deshidratación?
__________________________________________________________________________________________________________
Ejercicio 7: Redacción de correspondencia
Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación
Obteniendo tus correcciones... Por favor, no cierres esta página todavía.
Bonjour,
Je te fais un point rapide sur M. Delmas (214). Au petit-déjeuner, il a toussé en buvant de l'eau : suspicion de dysphagie. Nous sommes passés en texture modifiée (purée) et avons limité les liquides libres : boisson épaissie, petites gorgées, posture assise avec la tête légèrement surélevée.
Peux-tu, pour cet après-midi, noter les quantités ingérées et compléter le bilan hydrique (entrées/sorties) ? Surveille aussi les signes de déshydratation (bouche sèche, urines foncées). Merci.
Camille, AS de nutrition
Hola,
Te hago un punto rápido sobre el Sr. Delmas (214). En el desayuno, tosió al beber agua: sospecha de disfagia. Hemos pasado a textura modificada (puré) y hemos limitado los líquidos libres: bebida espesada, pequeños sorbos, postura sentada con la cabeza ligeramente elevada.
¿Puedes, para esta tarde, anotar las cantidades ingeridas y completar el balance hídrico (entradas/salidas)? Vigila también los signos de deshidratación (boca seca, orina oscura). Gracias.
Camille, AS de nutrición
Frases útiles:
-
D'accord, cet après-midi je vais ...
(De acuerdo, esta tarde voy a ...)
-
Je vais noter ... dans le bilan hydrique (entrées/sorties) et te faire un retour.
(Voy a anotar ... en el balance hídrico (entradas/salidas) y darte una devolución.)
-
Si je remarque ..., je te préviens immédiatement.
(Si observo ..., te aviso inmediatamente.)
Merci pour le point. Cet après-midi, je maintiens la texture modifiée et je limite les liquides libres comme indiqué. Je m'assure que M. Delmas est bien en posture assise, la tête légèrement surélevée, et je l'encourage à avaler par petites gorgées.
Je noterai les quantités ingérées (repas et boissons) et je complèterai le bilan hydrique entrées/sorties sur la feuille I/O. Je surveillerai aussi les signes de déshydratation (bouche sèche, urines foncées). Si je constate une toux répétée, un refus de boire ou d'autres signes inhabituels, je te préviens et j'informe l'IDE.
Bonne journée,
[Prénom]
Hola Camille,
Gracias por la información. Esta tarde, mantengo la textura modificada y limito los líquidos libres como se indicó. Me aseguro de que el Sr. Delmas esté bien en postura sentada, con la cabeza ligeramente elevada, y lo animo a tragar en pequeños sorbos.
Anotaré las cantidades ingeridas (comidas y bebidas) y completaré el balance hídrico de entradas/salidas en la hoja I/O. También vigilaré los signos de deshidratación (boca seca, orina oscura). Si observo una tos repetida, un rechazo a beber u otros signos inusuales, te aviso e informo a la enfermera.
Buen día,
[Nombre]
