Ćwiczenie 1: Dopasować słowo
Instrukcja: Dopasuj każde słowo do jego definicji.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Ćwiczenie 2: Przygotowanie do egzaminu (QR: Audio)
Instrukcja: Read the text, fill in the gaps with the missing words, and answer the questions below Przeczytaj tekst, uzupełnij luki brakującymi wyrazami i odpowiedz na poniższe pytania.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Aushang im Pflegeheim: Tagesmenü und Sonderkost
Wypełnij luki: Pflegekraft, Blutzuckerspiegel, Anpassung, zuckerfreie, püriertes Essen, berücksichtigt, Portionsgröße, salzarme Kost, Sonderkost
(Ogłoszenie w domu opieki: Menu dnia i dieta specjalna)
Speiseversorgung – TagesmenüHeute gibt es mittags Gemüseeintopf mit Hähnchen und Vollkornbrot, abends Kräuterquark mit Salat. Bitte achten Sie beim Austeilen darauf, dass Getränke bereitstehen. Für Bewohnerinnen und Bewohner mit Diabetes gilt: Brot und Beilagen in festgelegter ausgeben; Süßspeisen nur nach Rücksprache. Der wird vor dem Abendessen dokumentiert; bei auffälligen Werten informieren Sie die diensthabende . : Für Frau K. ist eine bestellt. Herr M. erhält wegen Schluckstörung. Unverträglichkeiten sind in der Küchenliste markiert und müssen werden. Bei Fragen zur des Menüswenden Sie sich bitte an die Ernährungsberatung. Wichtig: Ausreichende Flüssigkeitszufuhr anbieten und Trinkmengen notieren.Wyżywienie – Menu dnia (Oddział 2)
Dziś na obiad podajemy gulasz warzywny z kurczakiem i chleb pełnoziarnisty, wieczorem twarożek z ziołami i sałata. Proszę przy wydawaniu zwrócić uwagę, aby były dostępne napoje bez cukru. Dla mieszkanek i mieszkańców z cukrzycą obowiązuje: wydawać chleb i dodatki w ustalonej wielkości porcji; desery tylko po konsultacji. Poziom cukru we krwi jest dokumentowany przed kolacją; przy nieprawidłowych wartościach poinformujcie dyżurującą osobę pielęgniarską.
Dieta specjalna: Dla Pani K. zamówiono dietę niskosodową (niewydolność serca). Pan M. otrzymuje rozdrobnione/puréed jedzenie z powodu zaburzeń połykania. Alergie i nietolerancje są zaznaczone na liście kuchennej i muszą być uwzględnione. W razie pytań dotyczących dostosowania menu (np. mniej węglowodanów, więcej błonnika, dieta niskotłuszczowa) prosimy o kontakt z poradnią żywieniową. Ważne: zapewnić odpowiednie nawodnienie i notować ilość wypitych płynów.
-
Welche konkreten Aufgaben hat das Pflegepersonal beim Austeilen des Essens und der Getränke laut Aushang?
(Jakie konkretne zadania ma personel pielęgniarski przy wydawaniu posiłków i napojów zgodnie z ogłoszeniem?)
-
Welche Sonderkost wird genannt und aus welchem Grund bekommt jede der genannten Personen diese Sonderkost?
(Jaką dietę specjalną wymieniono i z jakiego powodu każda z wymienionych osób ją otrzymuje?)
Ćwiczenie 3: Umiejętność słuchania
Instrukcja: Posłuchaj nagrania i odpowiedz na pytania.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
| Prawda | Fałsz | |
|---|---|---|
|
(Opiekunka sprawdza menu wcześniej, aby dopasować je do szczególnych potrzeb.) |
||
|
(Pan Becker otrzymuje większą porcję, aby dostać więcej energii.) |
||
|
(Pani Yilmaz potrzebuje zmiksowanego jedzenia z powodu problemów z połykaniem, a nie z powodu nietolerancji mleka.) |
Ćwiczenie 4: Wielokrotny wybór
Instrukcja: Wybierz poprawne rozwiązanie
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
1. Auf der Station teilt die Pflegekraft das Essen aus, und wir ___ dabei die Sonderkost.
(Na oddziale opiekun/opiekunka rozdaje jedzenie, a my ___ przy tym dietę specjalną.)2. Wenn ein Bewohner insulinpflichtig ist, ___ wir zuckerfreie Getränke nicht, aber wir kontrollieren die Kohlenhydrate.
(Jeśli mieszkaniec jest zależny od insuliny, ___ nie unikamy napojów bezcukrowych, ale kontrolujemy węglowodany.)3. Der Arzt ___ heute eine salzarme Kost, weil der Patient eine chronische Erkrankung hat.
(Lekarz ___ dziś dietę ubogosolną, ponieważ pacjent ma chorobę przewlekłą.)Ćwiczenie 5: Karty dialogowe
Instrukcja: Ćwicz rozmowę z nauczycielem lub kolegami z klasy.
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Ćwiczenie 6: Pytania do dyskusji (QR: AI+)
Instrukcja: Mówienie (QR: AI+)
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Przydatne wyrażenia:
Ich muss dabei berücksichtigen, dass … / Ich empfehle Ihnen …, weil … / Wir können das Menü anpassen, zum Beispiel …
-
Sie sind Pflegekraft und teilen das Essen aus. Ein Patient sagt, er verträgt bestimmte Lebensmittel nicht und braucht Sonderkost. Was fragen Sie kurz nach, und wie passen Sie das Menü an?
Jest Pan/Pani pielęgniarzem/pielęgniarką i wydaje posiłki. Pacjent mówi, że nie toleruje określonych produktów i potrzebuje diety specjalnej. O co krótko Pan/Pani dopyta i jak dostosuje Pan/Pani menu?
__________________________________________________________________________________________________________
-
Eine Bewohnerin hat Diabetes und möchte ein zuckerfreies Getränk und kleinere Portionen. Was empfehlen Sie für die Mahlzeit, und worauf müssen Sie dabei achten?
Jedna z mieszkanek ma cukrzycę i chce napój bez cukru oraz mniejsze porcje. Co Pan/Pani poleci do posiłku i na co musi Pan/Pani przy tym zwrócić uwagę?
__________________________________________________________________________________________________________
Ćwiczenie 7: Pisanie korespondencji (QR: AI+)
Instrukcja: Napisz odpowiedź na następującą wiadomość odpowiednią do sytuacji
Pobieranie Twoich poprawek... Proszę nie zamykać jeszcze tej strony.
Betreff: Menü heute – Anpassung für Herrn Yilmaz?
Hallo,
ich bin heute neu im Spätdienst. Beim Austeilen des Essens ist mir aufgefallen, dass Herr Yilmaz sagte, er müsse wegen Diabetes auf seine Ernährung achten. Er fragte, ob er das Dessert auch bekommen kann. Auf dem Plan steht zum Mittag: Hähnchen mit Reis und Gemüse, dazu Vanillepudding. Getränke: Wasser oder Apfelschorle.
Kurz: Welche Sonderkost müssen wir für ihn berücksichtigen und welches Dessert empfiehlst du stattdessen?
Viele Grüße
Mara Klein
Temat: Menu dziś – dostosowanie dla Pana Yilmaz?
Cześć,
jestem dziś na zmianie popołudniowej. Przy wydawaniu posiłków zauważyłam, że Pan Yilmaz powiedział, iż ze względu na cukrzycę musi uważać na swoją dietę. Zapytał, czy też dostanie deser. W planie na obiad jest: kurczak z ryżem i warzywami, do tego budyń waniliowy. Napoje: woda lub Apfelschorle (woda gazowana z sokiem jabłkowym).
Krótko: Jaką dietę specjalną powinniśmy dla niego uwzględnić i jaki deser polecasz zamiast tego?
Pozdrawiam
Mara Klein
Przydatne zwroty:
-
Bei Herrn ... müssen wir wegen ... besonders darauf achten, dass ...
(U Pana ... musimy ze względu na ... szczególnie zadbać o to, aby ...)
-
Ich würde empfehlen, ... zu vermeiden und stattdessen ... anzubieten.
(Zalecałbym unikać ... i zamiast tego zaproponować ...)
-
Kannst du bitte kurz prüfen, ob ... in der Akte vermerkt ist?
(Czy możesz proszę krótko sprawdzić, czy w dokumentacji jest odnotowana jakaś dieta specjalna lub nietolerancja?)
danke für die Nachricht. Bei Herrn Yilmaz müssen wir wegen seines Diabetes darauf achten, dass er wenig Zucker und keine zuckerhaltigen Getränke bekommt. Statt Apfelschorle sollte er Wasser oder ungesüßten Tee bekommen.
Beim Dessert würde ich den Vanillepudding vermeiden. Als Alternative: Naturjoghurt ohne Zucker oder frisches Obst in kleiner Portion (Portionsgröße reduzieren).
Könntest du bitte noch prüfen, ob in der Akte eine Sonderkost oder eine Unverträglichkeit (z. B. Laktose) notiert ist? Und misst ihr heute Nachmittag den Blutzucker vor dem Abendessen?
Viele Grüße
[Dein Name]
Cześć Mara,
dziękuję za wiadomość. U Pana Yilmaz ze względu na cukrzycę musimy zwracać uwagę na niską zawartość cukru i unikać napojów słodzonych. Zamiast Apfelschorle powinien otrzymać wodę lub niesłodzoną herbatę.
Co do deseru, unikałbym budyniu waniliowego. Jako alternatywę proponuję jogurt naturalny bez cukru lub świeże owoce w małej porcji (zmniejszyć wielkość porcji).
Czy możesz proszę sprawdzić, czy w dokumentacji jest odnotowana dieta specjalna lub nietolerancja (np. nietolerancja laktozy)? I czy dziś po południu mierzycie poziom glukozy przed kolacją?
Pozdrawiam
[Twoje imię]