Ejercicio 1: Emparejar una palabra
Instrucción: Relaciona cada palabra con su significado.
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Ejercicio 2: Preparación del examen (Audio)
Instrucción: Lee el texto, rellena los huecos con las palabras que faltan y responde a las preguntas que aparecen a continuación
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Aangepast dagmenu op de afdeling
Rellena los huecos: aanpassen, koolhydraatbeperking, energiebehoefte, voedingsschema, dieetwensen, allergieën, vermijden, suikerziekte, bloedsuikerspiegel
(Menú diario adaptado en la unidad)
Op onze afdeling werken we met een dagmenu en een per patiënt. Bij opname noteert de verpleegkundige en , zodat de keuken het menu op tijd kan . Bij diabetes ( ) letten we extra op de en kiezen we vaker voor vezelrijke voeding en producten met een lage glycemische index. Zo houden patiënten meer energie en voorkomen we grote schommelingen.
Voor sommige patiënten geldt een of zoutbeperking. Dan serveren we kleinere porties en we zoete tussendoortjes. Een vetarme maaltijd kan nodig zijn bij chronische klachten of bij minder beweging. In de avonddienst controleren we of het aangepaste menu is aangekomen en spreken we met de patiënt na wat wel en niet goed ging. Is iets niet leverbaar, dan adviseren we een alternatief dat past bij de voedingswaarde en bij de .En nuestra unidad trabajamos con un menú diario y un plan de alimentación por paciente. Al ingreso, la enfermera anota las preferencias dietéticas y las alergias para que la cocina pueda ajustar el menú a tiempo. En caso de diabetes (enfermedad del azúcar) prestamos especial atención al nivel de glucemia y optamos con más frecuencia por alimentos ricos en fibra y por productos con bajo índice glucémico. De este modo los pacientes mantienen más energía y evitamos grandes oscilaciones.
A algunos pacientes se les aplica una restricción de carbohidratos o de sal. Entonces servimos porciones más pequeñas y evitamos los tentempiés dulces. Una comida baja en grasas puede ser necesaria en casos de dolencias crónicas o por poca movilidad. En el turno de la tarde comprobamos si el menú adaptado ha llegado y hablamos con el paciente sobre lo que fue bien y lo que no. Si algo no está disponible, proponemos una alternativa que se ajuste al valor nutricional y a la necesidad energética.
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Welke maatregelen neemt de afdeling om de maaltijden veilig en passend te maken voor patiënten met speciale dieetwensen?
(¿Qué medidas toma la unidad para que las comidas sean seguras y adecuadas para pacientes con dietas especiales?)
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Hoe controleert het team of het aangepaste menu voldoet aan de behoeften van de patiënt en wat doen ze als iets ontbreekt?
(¿Cómo comprueba el equipo si el menú adaptado satisface las necesidades del paciente y qué hacen si falta algo?)
Ejercicio 3: Comprensión auditiva
Instrucción: Escucha el audio y responde a las preguntas.
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| Verdadero | Falso | |
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(La persona que habla comprueba el plan de alimentación de una paciente durante el turno de tarde.) |
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(La paciente puede consumir lácteos hoy porque no es intolerante a la lactosa.) |
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(La comida se sirve alrededor de las seis.) |
Ejercicio 4: Opción múltiple
Instrucción: Elige la solución correcta
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1. De dieetconsulent ___ dat u de portiegrootte verkleint om uw bloedsuiker stabiel te houden.
(El dietista ___ que reduzca el tamaño de las porciones para mantener estable su azúcar en sangre.)2. Als een bewoner diabetes heeft, ___ de keuken vaak een suikervrije optie voor bij het dessert.
(Si un residente tiene diabetes, la cocina a menudo ___ una opción sin azúcar para el postre.)3. Tijdens de intake ___ de verpleegkundige hoeveel iemand per dag drinkt voor de vochtinname.
(Durante la admisión, la enfermera ___ cuánto bebe alguien al día para la ingesta de líquidos.)Ejercicio 5: Tarjetas de diálogo
Instrucción: Practica la conversación con tu profesor o tus compañeros de clase.
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Ejercicio 6: Preguntas de debate (IA+)
Instrucción: Hablar: traducir y responder (IA+)
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Expresiones útiles:
Ik stel voor om ... omdat ... / Volgens het dieetadvies is het beter om ... / We kunnen het aanpassen door ...
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U maakt de maaltijdplanning voor een cliënt met diabetes - wat zet u op het menu voor ontbijt en avondeten, en waarom?
Usted hace la planificación de comidas para un cliente con diabetes: ¿qué pone en el menú para el desayuno y la cena, y por qué?
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Een cliënt vindt het eten te flauw en wil meer zout, maar moet een zoutreductie volgen - wat zegt u en welk alternatief stelt u voor?
Un cliente considera la comida demasiado sosa y quiere más sal, pero debe seguir una reducción de sal: ¿qué le dice y qué alternativa propone?
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Ejercicio 7: Redacción de correspondencia (IA+)
Instrucción: Escribe una respuesta al siguiente mensaje adecuada a la situación
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