B1.17 - Feine Küche
Das Michelin-Stern-Restaurant
Das Michelin-Stern-Restaurant

Das Michelin-Stern-Restaurant

Das Michelin-Stern-Restaurant

Ein Michelin-Restaurant heimlich testen.
Ein Michelin-Restaurant heimlich testen.

Übung 1: Sprachimmersion

Anleitung: Sehen Sie sich das Video an und beantworten Sie die zugehörigen Fragen.

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Wort
Das Ein-Sterne-Michelin-Restaurant
Die Sterneküche
Der Sternekoch
Der Gang
Die Mandelsuppe
Der Geschmack
Der Seitan
Der Stern
Das Essen
Heute testen wir undercover. Hier sind meine Kameras.
Es ist ein Ein-Sterne-Michelin-Restaurant. Das ist mal Sterneküche anders.
Der Koch ist einer der jüngsten Sterneköche.
Am Ende glaube ich, haben wir zehn Gänge.
- „Sind Sie das?“ - „Genau.“
Herzlichen Glückwunsch zum Stern.
Es gibt eine kalte spanische Mandelsuppe.
- „Wow. Ich finde sie ein bisschen zu fade. Die Suppe kann mehr Geschmack vertragen.“
- „Wir haben den Seitan. Der ist ganz sanft.“
- „Sehr gut.“ Der Junge ist erst siebenundzwanzig und kocht wirklich gutes Essen.

1. Warum besucht man das Restaurant undercover?


2. Welche Kritik wird an der kalten Mandelsuppe geäußert?


3. Was sagt der Text über den Koch?


Übung 2: Verwenden Sie die Website oder den Lesetext

Anleitung: Du planst mit Kolleginnen ein Abendessen in einem Luxusrestaurant in Osnabrück.

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Aufgabe: Stellen Sie ein Menü aus drei Gängen zusammen (Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise) und wählen Sie ein Getränk; begründen Sie Ihre Wahl mit indem oder dadurch, dass.

(Stellen Sie ein Menü aus drei Gängen zusammen (Vorspeise, Hauptgang, Nachspeise) und wählen Sie ein Getränk; begründen Sie Ihre Wahl mit indem oder dadurch, dass.)

URL: Sterneküche in Osnabrück

In einem Luxusrestaurant in Osnabrück gibt es eine Speisekarte mit vielen kleinen Gerichten. Man kann die Gerichte flexibel bestellen, mit Freunden teilen oder nachbestellen. Es gibt verschiedene hausgemachte Brote, Snacks und warme Gerichte. Als Vorspeise stehen zum Beispiel Fenchelsuppe oder ein geröstetes Salatherz im Caesar-Style auf der Karte. Warm gibt es Gerichte wie Spaghetti Carbonara, US Prime Beef oder ein Schnitzel vom Kalb mit Spargel und Sauce.

Für die Nachspeise gibt es zum Beispiel Crème brûlée, Grießknödel oder Sorbet. Der Service arbeitet mit regionalen Partnern, indem er frische und saisonale Produkte verwendet. Es gibt viele offene Weine, dadurch, dass man sich mit einer Chip-Karte selbst bedienen kann.

Use die Vorspeise / der Hauptgang / die Nachspeise / das Schnitzel / der Service / dadurch, dass